2021年6月の記事一覧

今日の魚の煮つけは鰆（さわら）でした。

すまし汁の中に入っているのは鯵（あじ）のつみれです。

麦ごはん
牛乳
魚とごぼうの煮つけ
すまし汁

本日の給食は中華です。

みそ炒めは大きな釜で２回にわけて炒めました。

中華スープに入っているあさりは、たんぱく質、ビタミンB１２、亜鉛、タウリンなどが豊富で、体力・免疫力の向上が期待できる食材です。

たくさん食べて、梅雨時期をのりこえましょう。

ごはん
牛乳
ぶたにくとあぶらあげのみそ炒め
あさりの中華スープ

今週の中で一番野菜が多い給食となりました。

少し甘味のある肉どうふは白いご飯にぴったりですね。

ひじきのサラダは和風マヨネーズ味にしました。

カルシウムや食物繊維が多く含まれるひじきは、料理にも使いやすく、おすすめの食材です。

今日も時間どおりに食べ終え、残食なしでした。

ごはん
牛乳
肉どうふ
ひじきのサラダ
わかめととうふの白みそ汁

給食献立を調べていて出てきた料理「さばのノルウェー風」をアレンジしました。

ノルウェー風という名前ですが、ノルウェーとは関係ないという不思議な料理です。

味付けはケチャップと醤油と蜂蜜同量と、ニンニク少しを混ぜたものに、揚げたサバとじゃがいもを絡めました。

ご飯に合う味付けで、味はバーベキューソースに似ていておいしいです。

ごはん
牛乳
さばとじゃがいものノルウェー風
枝豆コーンサラダ
水菜のすまし汁

6月４日～１０日までは歯と口の健康週間です。

６月９日の献立は、健康週間にあわせた、「かみかみ献立」です。

「かみかみ和え」には、ひじき、こまつな、ちりめんじゃこなどの、カルシウムが豊富な食材を取り入れ、歯ごたえを良くするため豆もやしを入れています。

子どもたちが大好きな肉じゃがと、ご飯と一緒に食べるとおいしい「かみかみ和え」で、今日もほぼ時間通りに給食を食べ終えていました。

すばらしい！

ごはん
牛乳
肉じゃが
かみかみ和え