9月１８日の給食

きなこ揚げパン　ミートボールシチュー　コーンソテー　牛乳

今日は６月の残量調査のリクエストメニュー日です。残量調査をがんばった小学校６年生のリクエストはきなこ揚げパンでした。

今日も調理室で１つ１つ丁寧にコッペパンを揚げてきなこをたっぷりまぶしてつくりました。

９月１７日の給食

ごはん　うさぎさんバーグ　野菜炒め　お月見汁　牛乳

今日は中秋の名月、十五夜です。給食ではかわいらしいうさぎの形のハンバーグをいただきました。

今夜は月が見えるかな？

今日は調理場の都合により、一部献立を変更して提供しました。

9月13日の給食

ごはん　シューマイ　冷しゃぶサラダ　かぼちゃのみそ汁　牛乳

今日は厳しい残暑にもぴったりな冷しゃぶサラダをつくりました。豚肉は疲労回復効果がある栄養がたっぷりです。さっぱりしているので、もりもり食べることができます。

9月12日の給食

シーチキンごはん　めぎすフライ　さざなみ和え　みそ汁　牛乳

　今日は石川県産のめぎすフライを給食でいただきました。七尾にある加工場できれいに処理されためぎすはとてもたべやすく、白身もふっくらしていておいしかったです。

９月１１日の給食

雑穀梅ごはん　鶏団子と野菜のさっぱり煮　ひじき炒め　牛乳

健康のための一日の野菜摂取目標量は３５０gです。今日の給食ではその約１/３にあたる１３０g以上の野菜を摂取することができます。

鶏団子と野菜のさっぱり煮はあっさりした塩味で野菜もお肉もたくさんたべることができました。

9月１０日の給食

豚キムチ丼　冬瓜と卵のスープ　牛乳

豚キムチ丼は豚肉とキムチとたくさんの野菜を回転釜で炒めて作っています。ごはんがすすむ味で、子どもたちももりもりたべてくれました。

写真はありません。

9月９日の給食

ごはん　鶏肉のレモンソースがけ　五色和え　豆乳みそ汁　牛乳

　今日は重陽の節句です。重陽の節句は家族の健康を祝う日ということで、健康に大切な減塩（塩分のとりすぎに注意することが大切です）を意識したメニューを考えました。

　鶏肉のレモンソースがけはタレにレモンの酸味がはいることでしょうゆの量を少なくしてもおいしいタレをつくりました。五色和えは野菜や海藻などいろいろな食感の食べ物がはいることで、少ない調味料でも満足した味付けになっています。豆乳みそ汁は豆乳のコクがみそ汁にはいることで、みその量を減らしてもおいしいみそ汁となりました。

　はじめて挑戦したメニューも多かったですが、子供たちは元気に食べてくれました

９月４日～９月６日の給食

４日　食パン　リンゴジャム　オムレツ　ナポリダイコン　マカロニスープ　牛乳

５日　たまごどんぶり　すまし汁　フルーツヨーグルト　牛乳

６日　ごはん　麻婆豆腐　金糸瓜の中華和え　牛乳

　２学期からは松波中学校グラウンド内にできた松波小学校の仮設校舎に給食室がお引越しし、機器の点検や準備を終え、今週の水曜日から給食を提供することができました。

　ランチルームで食べるようになり、教室のときとは給食準備の仕方も変わりましたが、今週は１年生と３年生が工夫しながら日に日に準備も上手になってきています。

　生徒たちの給食をおいしそうに食べる顔を間近で見られるようになって個人的にはとてもうれしいです。場所は変わっても変わらず、安全でおいしい給食づくりを調理チーム一同で行っていきたいと思います。

７月１９日の給食

能登牛牛丼　すまし汁　牛乳

　１学期最後の給食は能登牛をたくさん使った能登牛牛丼でした。被災地の小中学生に能登牛を食べて元気を出してほしいという想いから、JA全農さんより能登牛の支援がありました。

能登牛は年間1000頭くらいしか出荷されない希少な牛だそうです。とろけるような甘い脂を味わえるという特徴もあります。今日はそんな能登牛を最後までおいしく食べられるようにしょうがを効かせた能登牛牛丼を給食室でつくりました。

子どもたちもとても喜んで食べていました

おいしい能登牛をありがとうございました❣

７月１８日の給食

ゆかり雑穀ごはん　肉じゃが　小松菜としらすの炒め物　牛乳

　今日は支援物資でいただいていた雑穀ごはんのもとを給食で使いました。もち麦、キヌア、粟などの雑穀がはいっており、いつものごはんよりももっちりした仕上がりになりました。雑穀にはビタミン・ミネラル・食物繊維と、体の調子を整えてくれる栄養素がたっぷり含まれています。