【令和３年１２月２４日(金）】

チキンピラフ、花野菜のサラダ、冬野菜のコンソメスープ

 米粉のカップケーキ、牛乳

２学期最後の日、今日はクリスマスイヴです♪

クリスマスといえばチキン！

なので、今日はチキンの入ったピラフと、ブロッコリーの緑とリンゴの赤でクリスマスカラー

になっているサラダでクリスマスを楽しみました。

教室ではチキンピラフを山盛りに美味しそうに食べる姿がみられました。

デザートにはイチゴのカップケーキがついていて、とても美味しかったです。

【令和３年１２月２３日（木）】

ごはん、さばのカレー揚げ、切干し大根の煮つけ、根菜のみそ汁、牛乳

今日の献立はサバをカレー風味にして揚げたサバのカレー揚げでした。

カレーの風味が食欲をそそり、ご飯が進むおかずでした。

衣がサクサクに揚がっていて、とてもおいしかったです。

汁物は根菜類がたっぷり入った、だしのきいたみそ汁でした。

体が温まりとてもおいしかったです。

【令和３年１２月２２日（水）】

ごはん、チーズ納豆、鶏野菜みそ、牛乳

今日の汁物は鶏野菜みそでした。

石川県の冬の鍋料理といえば、とり野菜が有名です。

鶏肉、白菜、豆腐、人参、しらたきなど、沢山の具材が入っていて

栄養たっぷりです。

にんにく、しょうがが効いて体もぽかぽかに温まりとてもおいしかったです。

【令和３年１２月２１日（火）】

ごはん、チキンカツ、れんこんサラダ、かぼちゃのミルクスープ

明日は冬至です！！

給食では本日、冬至に関係する食材をかぼちゃのミルクスープ、

れんこんサラダで味わいました。

スープはかぼちゃの甘味が溶け込んでいて、かぼちゃがホクホクしていてとても美味しかった

です。サラダもれんこんがたっぷり入っていて、ツナとの相性が抜群で食べやすく、おいしか

ったです。

【令和３年１２月２０日（月）】

大浜大豆とわかめの混ぜごはん、れんこんのはさみ焼き、ほうれん草としらすの和えもの

具だくさん汁、牛乳

今日のご飯はわかめと大浜大豆の混ぜご飯でした。

ゴロっとした大豆の食感と甘みがわかめごはんに合いとても美味しかったです。

汁物は名前の通り、野菜などの具がたっぷり入っていて食べ応えがありました。

とても美味しかったです。

【令和３年１２月１７日（金）】

きなこ揚げパン、コーンサラダ、ミートソーススパゲティ、牛乳

今日はパン給食の日できなこ揚げパンでした。

きなこ揚げパンはリクエストにも選ばれる人気のメニューです。

カリカリに揚がったパンにきなこをまぶして、中はふわふわで

おいしいパンでした♪

【令和３年１２月１６日（木）】

ごはん、ミートボール、マカロニサラダ、かぶとウインナーのスープ、牛乳

今日の汁物はかぶとウインナーのスープでした。

沢山の野菜が入っていて栄養がたっぷり♪

かぶは柔らかくなっていて食べやすくなっていました。

野菜のうまみ成分がスープの中に溶けだしていて、とても美味しかったです。

【令和３年１２月１５日（水）】

ごはん、牛肉コロッケ、ひじきの煮物、けんちん汁、牛乳

今日の献立はけんちん汁でした。

たっぷりの野菜と、くずした大きな豆腐が入っていてボリューム満点でした。

だしのいい香りがして、とてもおいしかったです。

食べた後は体がポカポカに温まりました。

【令和３年１２月１４日（火）】

ご飯、厚揚げのみそ炒め、春雨スープ、バナナ、牛乳

今日の給食の主菜は厚揚げのみそ炒めでした。

ピーマン、ニンジン、玉ねぎ、キャベツなどのたっぷりの野菜と厚揚げが

ごはんの進む味付けで、野菜もごはんも、もりもり食べられました♪

汁物は春雨スープでのどごしがよく、さっぱりと美味しかったです

【令和３年１２月１１日（土）】

冬野菜のカレーライス、大根サラダ、オレンジ、牛乳

今日の献立は冬野菜カレーでした。

いつものカレーに、れんこん、白菜、さつまいもがプラスされ、野菜たっぷりの

カレーライスでした。やさいがゴロゴロ入っていて、食べ応えがあり

とても美味しかったです。

【令和３年１２月１０日（金）】

ごはん、ししゃものカリカリフライ、ひとしお野菜、厚揚げとひき肉のうま煮、牛乳

今日の献立はししゃものフライでした。

ししゃもは骨まで食べられるので、骨や歯を作るカルシウムが豊富で栄養たっぷりです。

 カリカリにあがっていて食べやすく、とても美味しかったです。

【令和３年１２月９日（木）】

少なめごはん、しそ昆布、大豆のさっぱり和え、卵ときのこのあんかけうどん、牛乳

今日は月に１回のうどんの日です♪

今回は、卵、しいたけ、しめじ、ニンジン、ほうれん草、玉ねぎがたっぷり入った

あんかけうどんでした。

片栗粉でとろみをつけただし汁にふわふわの卵がたっぷり！

とろみのおかげで体も温まり、おいしかったです。

【令和３年１２月８日（水）】

豚丼、ごま酢和え、なめこのみそ汁、牛乳

（今日は写真がありません）

今日は豚肉や野菜などをたっぷり使用した豚丼でした。

豚肉には疲労回復に効果のあるビタミンB1が多く含まれています。

ごはんなどの炭水化物と食べるとより効果的で、豚丼は疲労回復にとても良い料理です。

２学期も残り２週間！しっかり食べて、しっかり休んで、元気に頑張りましょう！

【令和３年１２月７日（火）】

ごはん、肉団子の酢豚風、チーズのふわふわスープ、りんご、牛乳

（今日は写真がありません）

今日の主菜は肉団子の酢豚風でした

給食の酢豚にはいつもはじゃがいもが入っていますが、今日はかわりにさつまいもが入っていま

した。

さつまいもの甘さと、酢豚の甘酸っぱいタレがあっていておいしかったです。

【令和３年１２月６日（月）】

小豆ごはん、ぶりの照り焼き、大根なます、納豆汁、牛乳

昨日、１２月５日は奥能登伝統の行事「あえのこと」の日でした。

「あえのこと」とは、田の神様に1年の収穫を感謝し、

おもてなしをする「まつりごと」です。

これにちなんで、今日の給食はあえのこと給食で、神様にお出しする料理を

イメージした献立でした。

お供えする料理には、一つ一つに意味があります。料理の意味を調べてみるといいですね。

今日は食べ物をいただけることに感謝していただきました。

【令和３年１２月３日（金）】

ごはん、ハニーマスタードチキン、ポテトサラダ、野菜スープ、牛乳

今日の主菜はハニーマスタードチキンでした。

鶏肉は柔らかくジューシーに焼きあがっていました。

はちみつの甘さと　マスタードの風味が効いていてとても美味しく

ご飯が進みました。

【令和３年１２月２日（木）】

ご飯、春巻き、もやしのナムル、大根の中華煮、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した〇〇給食で大根の日です！！

今回は大根の中華煮で珠洲産の大根をたっぷり味わいました。

厚めに切られた大根がたっぷり入っていて食べ応えがあり、とてもおいしかったです。

トロトロのスープで体もぽかぽかに温まりました。

【令和３年１２月１日（水）】

ごはん、ハムエッグ、豚肉とれんこんの炒めもの、里芋のみそ汁、牛乳

１２月最初の給食は、副菜は三崎町でとれたれんこんが入っている炒めものでした。

れんこんはシャキシャキしていておいしく、ご飯に合う味付けでご飯が進みました。

汁物は、白菜がたっぷり、里芋がゴロゴロと入っていてとてもおいしかったです。

【令和３年１１月３０日（火）】

ジャンバラヤ、れんこんサラダ、コーンチャウダー、牛乳

今日のご飯はスパイシーな味が特徴のジャンバラヤでした。

ジャンバラヤは南アメリカの料理です。

給食のジャンバラヤは食べやすいように、少しだけスパイシーな味付けになっています。

いろいろな野菜も入っていて、ちょうどいい辛さで食がすすみ

とてもおいしかったです。

【令和３年１１月２９日（月）】

ごはん、揚げ入り大根なます、柳川風煮、みかん、牛乳

今日はごぼうたっぷり入った柳川風煮でした。

柳川風煮は鶏肉やごぼうなどの野菜をたまごでとじた煮ものです。

沢山ごぼうが入っているので、食物繊維がたっぷりとれて栄養満点です！！

豚肉もはいっていて食べ応えがありとてもおいしかったです。

【令和３年１１月２６日（金）】

能登牛丼、あっさり漬け、だいこんのすまし汁、牛乳

今日の給食は贅沢に能登牛をたっぷりと使った牛丼でした。

給食の準備中の教室をのぞいてみると、生徒たちの喜びの声がきこえてきました。

やっぱり能登牛は嬉しいですね♪

柔らかくてとってもおいしいお肉で贅沢な給食でした。

牛の命をいただくことに感謝して味わっていただきました。

【令和３年１１月２５日（木）】

梅としらすのカリっとごはん、大豆のゴロっとハンバーグ

水菜のシャッキリサラダ、心にしみわたる～あおさのみぞ汁、牛乳

今日の給食は献立コンクール作品給食でした。１年生の家庭科の授業で石川県学校給食献立コ

ンクールに応募しました。様々な工夫のある献立がいくつもありました。その中の１つを給食

の献立にしました。

赤パプリカが入っている色鮮やかなサラダに、大豆が入ったボリューム満点のハンバーグ、

ネーミング通り、ごはんには小梅が刻んで入っていてカリっとした食感が楽しめました。汁物

には、あおさ、タケノコ　たまねぎなどが入っていて　こころにしみわたるやさしい味になっ

ていました。

どのメニューもとてもおいしかったです。

献立のネーミングも素敵で、豪華な給食になりました。

【令和３年１１月２４日（水）】

ごはん、さわらの西京焼き、ごま和え、根菜としいたけのすまし汁、牛乳

今日１１月２４日はい（１）い（１）に（２）ほんし（４）ょくで和食の日です。

自然の恵、季節感、旨味などを大切にする和食のよさを改めて再認識しようという日で、

今日の献立は和食でした。

だしのきいたすまし汁、野菜がたっぷりの副菜、

主菜はさわらの西京焼き味噌がしかっりとしみ込んでいて

とてもおいしかったです。

【令和３年１１月２２日（月）】

ごはん、春巻き、バンサンスー、中華スープ、牛乳

今日の献立は中華メニューでした。

さっぱりとしたバンサンスー、春巻きはパリパリに揚がっていて

おいしかったです。

スープには野菜がたくさん使われていて、栄養がたっぷりとれました♪

【令和３年１１月１９日（金）】

少なめ菜飯、大根のツナ和え、カレーうどん、りんご、牛乳

今日は、月に１回のうどんの日で、カレーうどんでした。

カレーうどんは生徒たちにも人気のメニューです。

野菜もたっぷり使われていて、具だくさんで、食べ応えがありおいしかったです。

【令和３年１１月１８日（木）】

ごはん、とり天、ブロッコリーのおかか和え、みそ汁、牛乳

今日の給食は珠洲産食材を使用した「〇〇給食」の“ブロッコリー”の日でした。

ブロッコリーは珠洲の特産物で能登野菜のひとつにもなっています。

ビタミン類が豊富に含まれていて茎にも栄養がたっぷりです。

今日の給食はおかか和えで、さっぱりと食べやすく、茎までおいしくいただきました。

【令和３年１１月１７日（水）】

ごはん、大豆のコロコロサラダ、秋のポトフ、瀬戸風味、牛乳

今日は秋の食材をたっぷり使ったポトフでした。

さつまいも、ごぼう、まいたけ、れんこん、ブロッコリーなど

大きめに切った野菜がゴロゴロはいっていておいしかったです。

ポトフは沢山の野菜が食べられて栄養満点です！

食べた後はカラダが温まり、寒い日にぴったりな献立でした。

【令和３年１１月１６日（火）】

ごはん、ガンドの竜田揚げ、茎わかめとこんやくの炒り煮、鶏ごぼう汁、牛乳

今日の副菜は茎わかめとこんにゃくの炒り煮でした。

コリコリした歯ごたえの茎わかめ、弾力のある突きこんにゃくなど

が入っていて、おいしかったです。

ご飯に合う味付けになっていて、ご飯がすすみました。

【令和３年１１月１６日（月）】

ごはん、筑前煮、厚揚げのみそ汁、バナナ、牛乳

今日のおかずは、ごぼう、ニンジン、たけのこ、こんにゃくなど沢山の具材を

使った、筑前煮でした。

具材の大きさが１口で食べられる大きさで切ってあるので

食べやすく、

いろいろな食材の食感も楽しみながら、おいしくいただきました。

【令和３年１１月１２日（金】

ごはん、チキンナゲット、スイートポテトサラダ、キャベツとしめじのスープ

今日は、さつまいもをたっぷりと使用したスイートポテトサラダでした。

さつまいもを皮ごと使用してあるので、食物繊維がたっぷりとれ、

彩りもきれいなサラダになっていました。　

旬のさつまいもは甘くておいしかったです。

【令和３年１１月１１日(木）】

ごはん、焼き栗コロッケ、しめじ和え、沢煮椀

今日は今が旬の栗を使った焼き栗コロッケでした。

栗のかたちをしていて見た目も楽しいコロッケでした。

栗の甘味が感じられとてもおいしかったです。

中に栗もはいっていたので、食べ応えもありました。

【令和３年１１月１０日（水）】

ごはん、さばのみそ煮、五色和え、すまし汁、牛乳

今日はさばのみそ煮でした。

調理中は給食室から、みそとしょうがのいい匂いがしました。

ふっくら、やわらかく、ご飯のすすむ味付けでとてもおいしかったです。

汁物はすまし汁でだしの味がきいていて、さばのみそ煮にぴったりでした。

【令和３年１１月９日（火）】

さつまいもごはん、鶏肉の照り焼き、キャベツの甘酢和え、味噌汁、牛乳

今日の給食は旬の食材を使ったさつまいもご飯でした

さつまいもは角切りに切ってあって、食べ応えがありました。

ゴマと甘いサツマイモの相性も良くとてもおいしかったです。

【令和３年１１月８日（月）】

ごはん、ひじきのマリネ、洋風おでん、みかん

今日は洋風おでんでした。

沢山の野菜、鶏肉、練り物が煮込んであってとってもおいしかったです。

洋風おでんは、コンソメで出汁をとっているので、子供たちに

とって食べやすい味付けになっています。

食べたあとはカラダがぽかぽかになりました。

【令和３年１１月５日(金)】

焼き豚チャーハン、キャベツとコーンのサラダ、豆腐の中華スープ、リンゴ

今日の主食は焼き豚チャーハンです。

角切りの焼き豚が食べごたえがあり、おいしかったです。

ニンジン、たまごもはいっているので彩りもきれいなチャーハンでした。

デザートには、珠洲産食材を使用した〇〇給食でリンゴがでました。

そして、１１月５日は「いい（１１）+リンゴ（５）」の日です。

１１月はりんごが美味しい時期なので、あまくてとてもおいしかったです。

【令和３年１１月４日(木)】

ごはん、さんまのおかか煮、ほろほろ和え、さつま汁、牛乳

きょうは食材に、さんま、さつまいもが使われていて

秋を感じられるメニューでした。

さんまは骨までやわらかくなっていて食べやすく、

ご飯のすすむ味付けでおいしかったです。

さつまいもはホクホクで甘味がありとてもおいしかったです。

【令和３年１１月２日】

ごはん、タンドリーチキン、ブロッコリーとチーズのサラダ、

ウインナーと野菜のスープ、牛乳

今日はタンドリーチキンでした。

インド料理であるタンドリーチキン。

カレー風味の柔らかい鶏肉で食べやすくなっています。

ご飯に合いとても美味しかったです。

【令和３年１０月２９日（金）】

ごはん、揚げギョーザ、もやしのナムル、サンラータン　牛乳

今日の献立は中華メニューです。

中華メニューは生徒たちにも人気のメニューです。

パリパリの揚げギョーザ、さっぱりとしたもやしのナムル

沢山の具材が入っていて、程よい酸味が特徴のサンラータン

どれも食べやすくご飯がすすんで美味しかったです。

【令和３年１０月２８日（木）】

食パン、野菜とチーズのサラダ、ポークシチュー、ブルーベリージャム、牛乳

今日の給食はパン給食の日で、久しぶりに食パンがでました。

パン給食は月に１回程度しかないので、生徒たちも嬉しいようです。

汁物はビーフシチューの豚肉版！のポークシチューでした。

大き目に切った食材がホクホクで食べ応えがあり、

パンにも合ってとても美味しかったです。

【令和３年１０月２７日（水）】

ごはん、かますのフライ、さざなみ和え、豚汁、牛乳

今日の汁物は豚汁でした。具だくさんでとても美味しかったです。

大切な栄養がたくさん入っている豚汁。

身体も温めてくれて、これからの寒い時期にぴったりです。

【令和３年１０月２６日（火）】

ごはん、ミートボールのケチャップ煮、キャベツのマセドアンサラダ、野菜スープ

今日の献立はキャベツ、ハム、きゅうり、リンゴのマセドアンサラダでした。

『マセドアン』の意味はさいの目切りという意味です。

食材をさいの目切りにしてあるので食べやすく、

色も鮮やかでとても美味しかったです。

【令和３年１０月２５日（月）】

ごはん、厚揚げと豚肉のオイスターソース炒め、チーズのふわふわスープ、牛乳

 今日の汁物はチーズのふわふわスープでした。

このスープは、生徒のリクエストにも選ばれる人気メニューです。

野菜たっぷりのスープに、チーズ味の卵がとってもふわふわで美味しかったです。

【令和３年１０月２２日（金）】

ごはん、鶏肉とれんこんのさっぱり炒め、みそ汁、りんご、牛乳

今日のおかずは鶏肉とれんこんのさっぱり炒めでした。

れんこんは三崎町産、さつまいもは蛸島小学校からいただいたもので、

秋の味覚、地元の食をいただきました。

味つけに酢をいれてさっぱりとした炒めものになりました。

量はたっぷりとあったので食べごたえがありました。

今日は合掌キャンペーン最終日でした。５日間の結果は下の写真の通りです。

「急いで急いで！」と声をかけたり、時計をチラチラ見ながら準備をしていたり、

この期間中生徒たちも時間を意識して行動できていたなと感じました。

これからも準備を早くすることで食べる時間を確保し、残量をなくすことに

つながればと思います。

※合掌できたのが、チャイムの何分前、または何分後だったかを記載しています。

【令和３年１０月２１日（木）】

豚丼、切干大根の和え物、粕汁、牛乳

今日の汁物は具がたっぷりの粕汁でした。

具材には、大根、人参、じゃがいも、しめじ、油揚げ、ねぎを入れました。

給食室は酒粕のいいにおい！

粕汁を食べると体がぽかぽかと温まり、おいしかったです。

【令和３年１０月２０日（水）】

ごはん、おからのミートローフ、いかくんサラダ、ほうれん草のコンソメスープ、牛乳

今日はおからのミートローフでした。

ミートローフはいつも豚ひき肉で作りますが、今回はおからを使い

ヘルシーなミートローフに仕上がりました。

具は玉ねぎ、にんじん、枝豆、コーンを入れたので、色合いがよかったです。

厚みもあり食べごたえのあるミートローフでした。

今日は合掌キャンペーン３日目でした。

３０１はチャイムがなる５分前に合掌ができていたようです。

素晴らしい！これまでの最高記録です。

今週はどのクラスもこれまでより早く合掌ができています。

残量は少ないですが、牛乳がまだまだ残っています。

食べる時間が少し増えた分、苦手なものにも少しでもチャレンジしてみましょう。

【令和３年１０月１９日（火）】

ごはん、鶏肉と野菜の焼きつくね、芋だこ、とり野菜風みそ汁、牛乳

今日は最後の食の大蔵ざらえ献立で、芋だこでした。

蛸をもらったり、釣ってきたときに、または祭りの「よばれ」のときに

よく食べられる、能登の郷土料理です。

里芋とたこで作ることが多いですが、今日はいんげんも入れて作りました。

里芋やたこが苦手な生徒も何人かいましたが、残量はほとんどありませんでした。

給食時間には、給食委員会の生徒から芋だこについての校内放送もしてもらいました。

食の大蔵ざらえ献立の実施に向けて、保護者の皆様にはインタビューにご協力いただき、

本当にありがとうございました。

【令和３年１０月１５日（金）】

ハヤシライス、グリーンサラダ、牛乳

今日はハヤシライスでした。

具材はカレーライスとほとんど変わりませんが、ハヤシライスには

マッシュルームも入っています。

トマトの旨味とほのかに酸味を感じるおいしいハヤシライスでした。

残量もほとんどありませんでした。

来週からは給食委員会による「橙軍・青軍対抗！合掌キャンペーン」も

始まります。給食準備を早く終わらせることで食べる時間を確保して、

残量を少しでも減らすことが目的です。

今日は各クラスで給食委員が考えたクラスの作戦も伝えてもらっています。

橙軍、青軍のどちらが勝つのか、また残量ゼロの日があるのか楽しみです。

【令和３年１０月１４日（木）】

ごはん、鶏肉のマーマレード焼き、ミモザサラダ、白菜とベーコンのスープ、牛乳

今日の主菜は鶏肉のマーマレード焼きでした。

オーブンで焼いている時には、廊下までにんにくのいい香りがしていました。

こんがり焼き上がったマーマレード焼きはごはんが進む甘辛味でおいしかったです。

残量もありませんでした。

【令和３年１０月１３日（木）】

少なめごはん、ひじきのり、大豆と小魚のごまからめ、五目うどん、牛乳

（今日は写真がありません）

今日は大豆と小魚のごまからめでした。

旬のさつまいももたっぷり入っています。

大豆は片栗粉をまぶして揚げ、小魚、さつまいもは素揚げにして

しょうゆや砂糖などで作るタレとごまをからめます。

甘辛味で箸が進みます。残量もほとんどありませんでした。

【令和３年１０月１２日（火）】

ごはん、ししゃもフライ、豚肉とごぼうの炒めもの、みそ汁、牛乳

今日からお米が新米になりました。

在庫の状況にもよりますが、毎年１０月上旬辺りから給食にも新米が登場します。

給食のお米は珠洲産コシヒカリです。珠洲市教育委員会とJAから補助していただいて、

１等米のおいしいお米を給食で提供しています。

いつも放送委員会の生徒が今日の献立を言ってくれるのですが、

今日は「今日からお米が新米です。」と付け加えて言ってもらいました。

お米をはじめ全ての食べ物は、収穫までに農家の方のたくさんの苦労があることを忘れず、

感謝の気持ちで残さず食べてもらいたいです。