【令和６年５月２４日（金）】

白ごはん、魚のフライ、ごぼうサラダ、オニオンスープ、牛乳

今日のスープはオニオンスープでした。

たっぷりの玉ねぎと一緒ににんじん、レタス、鶏肉が

入っていました。玉ねぎの甘みとシャキシャキのレタスが

おいしいスープでした。

下の写真は３年生から戻ってきたワゴンの写真です。

とてもきれいに整えられています。

もともと調理員さんと顔を合わせることは少なかったと思いますが、

今は特に、緑丘中学校に調理員さんが在籍していないので、

なかなか、調理員さんに直接「ごちそうさまでした」と言えません。

３年生のように、食器の片付けで感謝の気持ちを伝えられるといいですね。

【令和６年５月２３日（木）】

鮭チャーハン、マカロニサラダ、中華スープ、牛乳

今日は鮭チャーハン！

鮭の他には、玉ねぎ、にんじん、ねぎ、卵が具材として

入っていました。

卵の黄色とにんじんのオレンジ色がきれいなチャーハンでした。

食缶のフタを開けた瞬間、食欲をそそるいい匂いがしました！

２年生の教室では、盛りのこしのチャーハンをもらうのに、

クラスの多くの生徒が並んでいました。

他のクラスでも山盛りにして食べている生徒もいて、

たっぷりのチャーハンを味わいました。

【令和６年５月２２日（水）】

白ごはん、さばのごまみそ焼き、ひじきの炒り煮、

豚汁、牛乳

今日の主菜はさばのごまみそ焼き。

さばに砂糖、しょうゆ、みそなどの調味料と

たっぷりのごまをのせて焼いたおかずでした。

ごはんがすすむ味付けでおいしかったです。

豚汁には具材がたくさん入っていて食べごたえが

ありました。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年５月２１日（火）】

食パン、はちみつ＆マーガリン、スパゲティミートソース、

レタススープ、牛乳

今日はパンの日でした。

今月は食パンに、はちみつ＆マーガリン！

甘くておいしかったです。

ミートソースのスパゲティは量がたくさんありましたが、

「もっと食べたい人ー？」と給食指導の先生が声をかけると、

たくさんの生徒がもらいにきていました。

今日もおいしくいただきました。

１０１教室　スパゲティに列ができています

【令和６年５月２０日（月）】

白ごはん、ハンバーグたまねぎソース、ハムサラダ、

ペイザンヌスープ、牛乳

今日のスープはペイザンヌスープでした。

ペイザンヌとはフランス語で「田舎風の」という意味です。

スープの中には、鶏肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、

小松菜が入っていて野菜がたっぷり！

優しい味付けでほっとするスープでした。

ハムサラダには赤色と黄色のパプリカが入っていて、

彩りもよく、味のアクセントになっておいしかったです。

【令和６年５月１７日（金）】

ビーンズカレー、サラダ、牛乳

今日は月に１回のカレーライスの日！

今月は大豆が入ったビーンズカレーでした。

大豆はたんぱく質、ビタミンB群、鉄、食物繊維など

様々な栄養素を含んでいます。

また抗酸化作用のある大豆サポニン、骨粗しょう症の

予防効果のあるイソフラボンも含み、生活習慣病予防に

良い食べ物といわれています。

豆が苦手な生徒もいますが、カレーなら食べやすかったの

ではないかと思います。今日もおいしくいただきました。

【令和６年５月１６日（木）】

白ごはん、さわらの西京焼き、ちぐさあえ、かきたま汁、牛乳

今日の副菜はちぐさあえでした。

ちぐさは漢字では「千草」と書き、「たくさんの野菜」という

意味があるそうです。様々な材料を取り合わせた料理に使われます。

今日のちぐさあえにもキャベツ、にんじん、油揚げ、スパゲティ、

小松菜、ハム…といろいろな材料が使われていました。

砂糖、しょうゆ、酢、塩で味付けをしてあり、少し酸味のある

さっぱりとした味付けで、おいしかったです。

【令和６年５月１５日（水）】

ガパオライス、コーンサラダ、コンソメスープ、牛乳

今日はガパオライスでした。

ガパオライスはタイ料理の１つですが、知っていましたか？

ナンプラーやオイスターソースを使ったエスニックな風味の料理です。

また、バジルと唐辛子も使い、風味豊かでスパイシーなことも特徴です。

給食ではひき肉にパプリカ、ピーマン、たまねぎ、にんじんなどの野菜が

具材として使われていました。

またバジルやオイスターソースも使われていましたが、とても食べやすく

暑くなってきたこの時期にぴったりでした。

おいしかったです。

【令和６年５月１４日（火）】
白ごはん、チキンカツ、ブロッコリーサラダ、みそ汁、牛乳

今日はブロッコリーサラダでした。

ブロッコリーがたくさん入っていましたが、他にもにんじん、

キャベツ、きゅうり、ハムが入っていました。

酢がきいていてさっぱりとしていたので、チキンカツとの相性抜群！

今日もおいしくいただきました。

【令和６年５月１３日（月）】

白ごはん、ぎょうざ、麻婆春雨、コーンかきたまスープ、牛乳

今日は麻婆春雨！

春雨がつるつると食べやすくて、ごはんの進む味付けでした。

中学校の給食では、１食で８３０Kcal摂取できるよう献立が

考えられているので、白ごはんの量は多めになっています。

生徒たちも今日のようなおかずだと、白ごはんをたくさん

食べられたのではないかと思います。残量は少なかったです。

ギョーザはパリパリ！スープは粒々のコーンがほんのり甘くて

おいしかったです。

【令和６年５月１０日（金）】

白ごはん、魚のカレー揚げ、切干大根の炒り煮、みそ汁、牛乳

今日は魚のカレー揚げでした。

さばにカレー粉を混ぜた衣をまぶして油で揚げてありました。

衣がサクサクで食感も楽しめました。

サイズも大きくて大満足！おいしかったです。

【令和６年５月９日（木）】

白ごはん、鶏肉の照り焼き、サラダ、沢煮椀、牛乳

今日の汁物はたくさんの具が入った沢煮椀でした。

沢煮椀とは、肉や野菜などの具材がたっぷり入った

汁物のことで、具材が千切りになっていることが特徴的です。

今日の給食の沢煮椀には、豚肉、たけのこ、ごぼう、

干ししいたけ、にんじん、えのき、こんにゃくが

入っていました。食缶のフタを開けた瞬間、ごぼうのいい香り！

食べごたえもありおいしかったです。

【令和６年５月８日（水）】

白ごはん、コーンシューマイ、ホイコーロー、

中華スープ、牛乳

今日は中華メニュー！副菜はホイコーローでした。

豚肉とキャベツ、玉ねぎ、にんじんなどの野菜を

みそやオイスターソースなどで味付けしてあり、

ピリ辛でごはんが進むおいしいおかずでした。

ホイコーローは、中国の四川料理の１つですが、

中国のものと日本のものとでは少し違うそうです。

中国では、皮つきの塊の豚肉を茹でたり蒸したりしたものを

薄切りにして使い、キャベツではなくソンミョウという野菜

を使うそうです。また味付けも豆板醬やトウガラシを

たくさん使った辛い味付けだそうです。

本場のホイコーローも食べてみたいですね！

【令和６年５月７日（火）】

白ごはん、鮭のチーズフライ、キャベツのごまネーズサラダ、

豆腐のみそ汁、牛乳

今日のサラダはキャベツのごまネーズサラダでした。

キャベツ、にんじん、きゅうり、コーンの具材に

マヨネーズ、しょうゆ、砂糖などを混ぜ合わせたドレッシングで

和えて、ごまをたっぷり入れたサラダです。

ほんのり甘くておいしいサラダでした。

【令和６年５月２日（木）】

わかめごはん、メンチカツ、添え野菜、

じゃがいものみそ汁、牛乳

今日のみそ汁にはじゃがいもがたっぷり！

じゃがいもの他にも玉ねぎ、にんじん、油揚げ、小松菜が

入っていて、とても食べごたえのあるみそ汁でした。

実はじゃがいもには、みかんと同じぐらいのビタミンCが

含まれています。特に皮付近に多く含まれているので、

皮ごと食べるのがおすすめです。

ビタミンCは抵抗力を高めてくれて風邪予防に効果のある

栄養素です。今年度が始まって約１ヶ月。

そろそろ疲れが出ていませんか？

食事からビタミンCをとって抵抗力を高めたり、体をゆっくり

休めたりしましょう。

【令和６年５月１日（水）】

白ごはん、チキンのオーブン焼き、小松菜ともやしのおひたし、

キャベツのみそ汁、牛乳

今日から５月です！

５月の給食目標は「食事のマナーに気をつけよう」です。

食事のマナーは、自分も周りの人も気持ちよく食事をするために

大切なものです。基本的な食事のマナーを身につけてみんなで楽しく

食事ができるといいですね。

今日の給食には、献立にはなかったのですが、珠洲市にいちごの提供があり

みんなで旬のいちごを味わいました。

今日のいちごは栃木県産の「とちあいか」という品種だそうです。

給食時間には給食委員会の生徒から校内放送で、いちごについて紹介も

してもらいました。大粒で甘くておいしいいちごでした。

生徒たちも「いちごおいしかったー！」と嬉しそうでした。

ありがとうございました。

【令和６年４月３０日（火）】

ごはん、ホキの西京焼き、ウインナーといんげん炒め、

野菜スープ、牛乳

今日の汁物は野菜スープ！

かぼちゃ、白菜、大根、小松菜、にんじんが入った

具だくさんのスープでした。

白菜やキャベツなどの野菜にはビタミンCが多く含まれています。

ビタミンCは水に溶ける性質があり、茹でて和え物などにすると

ビタミンCが溶け出してしまいます。

スープに入れると水に溶けだしたビタミンＣも一緒に摂取でき、

葉物野菜のかさも減るのでたくさん食べることができますね。

野菜の旨みも溶け出したおいしいスープでした。

【令和６年４月２６日（金）】

ごはん、豆腐ハンバーグ、マカロニサラダ、すき焼き風煮、牛乳

今日はすき焼き風煮でした。

食缶のふたを開けた瞬間、ごぼうのいい香り！

たまねぎ、にんじん、白菜、ねぎ、焼き豆腐、しらたきなど

たくさんの具材が入っていておいしかったです。

マカロニサラダにもツナやにんじん、キャベツなど

様々な具材が使われていて、１食でたくさんの食材を

摂取することができました。

【令和６年４月２５日（木）】

ごはん、いわしのハンバーグ、焼きビーフン、クリームスープ、牛乳

今日は焼きビーフンでした。

豚肉とキャベツ、玉ねぎ、ニラなどの野菜が入っていました。

ビーフンとは中国発祥の食べ物で、お米から作られる麺です。

見た目はそうめんのようです。

食欲をそそる味付けでおいしかったです。

【令和６年４月２４日（水）】

ごはん、ぎょうざ、もやしのおひたし、麻婆豆腐、牛乳

今日は麻婆豆腐でした。

ひき肉ににんじん、たまねぎ、しいたけ、ねぎなど

たくさんの具材が入っていました。

豆腐もたっぷり入っていて食べごたえがありました。

ぎょうざも１人３個ずつで、今日もボリューム満点！

おいしくいただきました。

【令和６年４月２３日（火）】

食パン、春野菜のスパゲティ、コンソメスープ、

ジャム、牛乳

今日はパンの日でした！ジャムはいちごジャムとマーガリンが

一緒に出るタイプで何だか嬉しかったです。

生徒たちも思い思いにパン給食を楽しんでいました。

欠席の生徒が多かった１年生教室では、先生の「スパゲティもっと

食べられる人ー？」の声かけに何人もお皿を持って並んでくれました。

中にはお皿からはみ出るほどの量をほおばっている生徒もいました。

今日は残量ゼロ！今日もおいしくいただきました。

　　　　　↑

 きれいなストライプ柄！

【令和６年４月２２日（月）】

チャーハン、ミートボール、中華スープ、牛乳

今日はチャーハンでした。にんじん、枝豆、卵の色が

きれいで、大きめのお肉もたくさん入っていて

食べごたえ満点！にんにくのいい香りがして

おいしかったです。

ミートボールもついていて、お腹いっぱい！大満足！

教室にはおかわり用のミートボールもあり、みんなで

たくさんいただきました。

【令和６年４月１９日（金）】

ごはん、煮込みハンバーグ、ゆでブロッコリー、

カボチャとウインナーのスープ、牛乳

今日は煮込みハンバーグ！

ハンバーグに玉ねぎ、ピーマン、しめじが入った

とろみのあるソースをたっぷりかけていただきました。

２年生のクラスでは、欠席の子の分のハンバーグをめぐって

じゃんけん大会も行われていました！

ごはんが進む味付けでおいしかったです。

【令和６年４月１８日（木）】

ごはん、切干大根煮、肉じゃが、牛乳

今日は具だくさんの肉じゃがでした。

一口大のサイコロ状に切られた厚揚げも入っていました。

ほっとする味付けでおいしかったです。

切干大根煮には鶏肉のひき肉も入っていて、

成長期の生徒たちに必要なたんぱく質がしっかり摂れました。

今日も残量はほとんどありませんでした。

盛りのこしをおかわりしている姿も見られ、生徒たちも

おいしく、たくさん食べられたようです。

【令和６年４月１７日（水）】

チキンピラフ、マカロニと白菜のクリーム煮、いちごのゼリー、牛乳

今日はチキンピラフでした。にんじんのオレンジ色、

枝豆の緑色がきれいで食欲をそそられました。

鶏肉もゴロゴロと入っていて食べごたえがありました。

今日は残量がほとんどなく、どのクラスもたくさん

食べていました。デザートのいちごのゼリーは

いちごの果肉入りで、甘酸っぱくておいしかったです。

【令和６年４月１６日（火）】

ごはん、きんぴらごぼう、高野豆腐煮、牛乳

今日は高野豆腐を鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、

にんじんなどたくさんの具材と一緒に煮て卵でとじた

煮物でした。具材の旨みが高野豆腐に染み込んでいて

おいしかったです。

ところで、高野豆腐がどのように作られているのか

知っていますか？「凍り豆腐」とも呼ばれるのですが、

豆腐を凍らせたあと乾燥させて作ります。

原材料が大豆なので、たんぱく質が多く含まれています。

煮物で食べるイメージが強いですが、インターネット上

ではスイーツのレシピも紹介されています！

【令和６年４月１５日（月）】

ごはん、シューマイ、春雨の中華炒め、中華スープ、牛乳

今日の給食は中華メニュー！

シューマイには枝豆が入っていて、皮はきれいな

緑色でした。大きなシューマイで食べごたえが

ありました。

副菜は春雨の中華炒めでした。たけのこ、にんじん、

玉ねぎ、チンゲン菜などの野菜もたっぷり！ごま油の

香りもよくおいしかったです。

【令和６年４月１２日（金）】

ごはん、切干大根炒め、親子煮、牛乳

今日は切干大根炒めでした。

切干大根は宮崎県で多く生産され、全国シェアは９割！

カルシウムや食物繊維が豊富な食材です。

今日は豚肉、人参、ピーマンと一緒に炒め物でいただきました。

やさしい甘みがありおいしかったです。

親子煮も具だくさんでボリューム満点の給食でした。

【令和６年４月１１日（木）】

ポークカレー、フルーツポンチ、牛乳

いよいよ今日から給食が再開しました！

生徒たちは久しぶりの給食をとても喜んでいました。

温かい給食を食べることができて、本当にうれしく思います。

給食だよりでもお知らせしましたが、地震の影響で緑丘中学校で給食を

作ることができなくなり、当面の間、宝立小中学校共同調理場から

配送された給食をいただくことになります。

今日の給食再開にあたっては、様々な復旧作業に携わった方々や

給食の配送に向けてたくさんの調整をしてくださった方々、

そして、給食を作ってくださっている宝立小中学校の栄養士の先生と調理員さんなど、

たくさんの方が携わっています。

給食を食べられるのは、たくさんの方のおかげだということを忘れず、

感謝の気持ちで食べてもらえたらと思います。

【令和５年１２月２０日（水）】

ごはん、いそか和え、すきやき風煮、バナナ、牛乳

今日はすき焼き風煮でした。

野菜、お肉、麩などの沢山の具が入っていてボリュームのある 一品でした。

野菜がトロトロになるまで煮込んであり食べやすかったです。

栄養もたくさんとれて体も温まり、

すき焼きなどのお鍋がおいしい季節ですね♪  

【令和５年１２月１９日（火）】

ごはん、さばのスパイシー揚げ、キャベツのおひたし、なめこ汁、牛乳

今日のおかずは、サバのスパイシー揚げでした。

サクサクに揚がったサバに程よい辛さのタレが合い

ごはんが進む味付けでおいしかったです。

【令和５年１２月１８日（月）】

菜めし、豆腐の肉みそあん包み、酢の物、すまし汁、牛乳

今日は和食の献立でした。

だしの香りがいいすまし汁、ご飯は菜飯で、

味のついたごはんは食べやすくおいしかったです。

【令和５年１２月１５日（金）】

ごはん、ハンバーグ、マカロニサラダ、かぼちゃのミルクスープ、牛乳

今日は珠洲の特産である「えびすかぼちゃ」を使用したミルクスープでした。

えびすかぼちゃは能登のかぼちゃとして能登野菜に認定されています。

かぼちゃは甘くて、ホクホクでおいしかったです。

【令和５年１２月１４日（木）】

ごはん、コーンシューマイ、ひじきの炒り煮、さつま汁、牛乳

今日はさつま汁でした。

 大きめに切ったさつまいもは甘くておいしく、

ほかの野菜もたっぷり入っていて

具沢山のみそ汁でおいしかったです。

体もポカポカあたたまりました。

【令和５年１２月１３日（水）】

ビビンバ、ワンタンスープ、ヨーグルト、牛乳

 今日は人気メニューのビビンバでした。

 ピリ辛でご飯が進むので、食べやすく、ごはんもモリモリ

食べられました。おいしかったです。

【令和５年１２月１２日（火）】

ごはん、鶏肉のごまがらめ、ツナサラダ、華風コーンスープ、牛乳

今日は鶏肉のごまがらめでした。

鶏肉を揚げて、ごまの入った甘辛いタレをたっぷりとからませました。

大きい唐揚げでとってもジューシで、おいしかったです♪

【令和５年１２月１１日（月）】

ごはん、洋風おでん、ポテトサラダ、牛乳

今日は洋風おでんでした。

洋風おでんは、コンソメで出汁をとっているので、

子供たちにとって食べやすい味付けになっています。

具材たっぷりでお腹いっぱいになりました♪

【令和５年１２月８日（金）】

少なめごはん、のりの佃煮、しらす和え、五目うどん、牛乳

 今日は月に１度のうどんの日でした♪

具たっぷりの五目うどんは食べ応えがあって

お腹いっぱいになりました。

寒い日のうどんはとってもおいしいですね。

【令和５年１２月６日（水）】

ごはん、チキンナゲット、切干大根の煮付け、すまし汁、牛乳

今日は切干大根の煮付けでした。

切干大根、にんじん、油揚げ、いんげんを具材に使いました。

切干大根にはカルシウム、食物繊維、

鉄分などが多く含まれていて栄養満点の食材です。

ご飯が進む味付けでおいしかったです。

【令和５年１２月６日（水）】

ごはん、チーズ納豆、肉じゃが、みかん、牛乳

今日はチーズ納豆でした。

ひきわり納豆に、コロコロの小さなチーズ、 小松菜、キャベツを入れて、

調味料と混ぜ合わせて作ります。

納豆が苦手でも食べやすく、栄養たっぷりの一品です。

おいしかったです。

【令和５年１２月５日（火）】

小豆ごはん、ぶりの照り焼き、おかか和え、めった汁、牛乳

今日、１２月５日は奥能登伝統の行事「あえのこと」の日です。

これにちなんで、給食でもあえのこと給食で、神様にお出しする料理を

イメージした献立にしました。

お供えする料理には、一つ一つに意味があります。

今日は食べ物をいただけることに感謝していただきました。

【令和５年１２月２日（土）】

チキンライス、野菜スープ、豆乳パンナコッタ、牛乳

今日はチキンライスでした。

鶏肉、グリンピース、コーン、にんじんの具がたくさん入った

チキンライスでした。

食べやすくおいしかったです。

【令和５年１２月１日（金）】

ごはん、焼き餃子、春雨サラダ、大根の中華煮、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した日の大根の日でした。

今回は大根の中華煮で味わいました。

厚めに切った大根、その他の野菜、厚揚げ、豚肉を

オイスターソースなどの調味料で中華風に仕上げました。

最後に片栗粉でとろみをつけて、トロトロ！あつあつ！

体があたたまり、おいしかったです。

珠洲でとれた大根は甘くておいしかったです。

今回使用した珠洲産の大きな大根♪　

【令和５年１１月３０日（木）】

カレーライス、マセドアンサラダ、牛乳

１１月最後の給食は、みんな大好きカレーライス！

たっぷりあったカレーもごはんもきれいになくなりました♪

おいしかったです。

【令和５年１１月２９日（水）】

ごはん、五目なます、鶏野菜、セノビーゼリー、牛乳

（写真ありません）

今日は鶏野菜でした。

 鶏肉、白菜、豆腐、人参、しらたきなどの沢山の具材が入っていて

栄養たっぷりです。

体もぽかぽかに温まりとてもおいしかったです。

【令和５年１１月２８日（火）】

ごはん、さわらの西京焼き、大根のごま酢和え、すまし汁、牛乳

今日はさわらの西京焼きでした。

大きなお魚で食べ応えがありました。

ご飯が進む味付けでおいしかったです。

【令和５年１１月２７日（月）】

ごはん、さつま揚げの生姜煮、れんこんのきんぴら煮、なめこ汁、牛乳

今日はれんこんのきんぴら煮でした。

れんこんがしゃきしゃきでおいしかったです 。

れんこん以外にもたくさんの野菜、豚肉などが使われていて栄養満点の一品でした。

甘辛い味付けでご飯が進みおいしかったです。

【令和５年１１月２４日（金）】

ごはん、野菜春巻き、マカロニサラダ、すまし汁、牛乳

今日の汁物はだしがいい香り♪すまし汁でした。

具には豆腐、えのき、にんじん、小松菜が入っていました。

あっさりとしていますが、だしがきいていておいしかったです。

【令和５ねん１１月２２日（水）】

ジャンバラヤ、野菜スープ、ヨーグルト、牛乳

今日のご飯はジャンバラヤでした。

にんじん、ピーマン、ウインナー、ひよこ豆などの沢山の具材が入っていて、

スパイシーな味付けで食が進みました。

 おいしかったです。

【令和５年１１月２１日（火）】

ごはん、メンチカツ、あっさり漬け、のっぺい汁、牛乳

今日の汁物はのっぺい汁でした

だしがきいたとろみのあるおつゆで、とてもおいしかったです。

具材は大根、にんじん、じゃがいも、こんにゃく、油揚げ、ねぎ！

具材たっぷりでした。