9月１８日の給食

きなこ揚げパン　ミートボールシチュー　コーンソテー　牛乳

今日は６月の残量調査のリクエストメニュー日です。残量調査をがんばった小学校６年生のリクエストはきなこ揚げパンでした。

今日も調理室で１つ１つ丁寧にコッペパンを揚げてきなこをたっぷりまぶしてつくりました。

９月１７日の給食

ごはん　うさぎさんバーグ　野菜炒め　お月見汁　牛乳

今日は中秋の名月、十五夜です。給食ではかわいらしいうさぎの形のハンバーグをいただきました。

今夜は月が見えるかな？

今日は調理場の都合により、一部献立を変更して提供しました。

9月13日の給食

ごはん　シューマイ　冷しゃぶサラダ　かぼちゃのみそ汁　牛乳

今日は厳しい残暑にもぴったりな冷しゃぶサラダをつくりました。豚肉は疲労回復効果がある栄養がたっぷりです。さっぱりしているので、もりもり食べることができます。

9月12日の給食

シーチキンごはん　めぎすフライ　さざなみ和え　みそ汁　牛乳

　今日は石川県産のめぎすフライを給食でいただきました。七尾にある加工場できれいに処理されためぎすはとてもたべやすく、白身もふっくらしていておいしかったです。

９月１１日の給食

雑穀梅ごはん　鶏団子と野菜のさっぱり煮　ひじき炒め　牛乳

健康のための一日の野菜摂取目標量は３５０gです。今日の給食ではその約１/３にあたる１３０g以上の野菜を摂取することができます。

鶏団子と野菜のさっぱり煮はあっさりした塩味で野菜もお肉もたくさんたべることができました。

9月１０日の給食

豚キムチ丼　冬瓜と卵のスープ　牛乳

豚キムチ丼は豚肉とキムチとたくさんの野菜を回転釜で炒めて作っています。ごはんがすすむ味で、子どもたちももりもりたべてくれました。

写真はありません。

9月９日の給食

ごはん　鶏肉のレモンソースがけ　五色和え　豆乳みそ汁　牛乳

　今日は重陽の節句です。重陽の節句は家族の健康を祝う日ということで、健康に大切な減塩（塩分のとりすぎに注意することが大切です）を意識したメニューを考えました。

　鶏肉のレモンソースがけはタレにレモンの酸味がはいることでしょうゆの量を少なくしてもおいしいタレをつくりました。五色和えは野菜や海藻などいろいろな食感の食べ物がはいることで、少ない調味料でも満足した味付けになっています。豆乳みそ汁は豆乳のコクがみそ汁にはいることで、みその量を減らしてもおいしいみそ汁となりました。

　はじめて挑戦したメニューも多かったですが、子供たちは元気に食べてくれました

９月４日～９月６日の給食

４日　食パン　リンゴジャム　オムレツ　ナポリダイコン　マカロニスープ　牛乳

５日　たまごどんぶり　すまし汁　フルーツヨーグルト　牛乳

６日　ごはん　麻婆豆腐　金糸瓜の中華和え　牛乳

　２学期からは松波中学校グラウンド内にできた松波小学校の仮設校舎に給食室がお引越しし、機器の点検や準備を終え、今週の水曜日から給食を提供することができました。

　ランチルームで食べるようになり、教室のときとは給食準備の仕方も変わりましたが、今週は１年生と３年生が工夫しながら日に日に準備も上手になってきています。

　生徒たちの給食をおいしそうに食べる顔を間近で見られるようになって個人的にはとてもうれしいです。場所は変わっても変わらず、安全でおいしい給食づくりを調理チーム一同で行っていきたいと思います。

７月１９日の給食

能登牛牛丼　すまし汁　牛乳

　１学期最後の給食は能登牛をたくさん使った能登牛牛丼でした。被災地の小中学生に能登牛を食べて元気を出してほしいという想いから、JA全農さんより能登牛の支援がありました。

能登牛は年間1000頭くらいしか出荷されない希少な牛だそうです。とろけるような甘い脂を味わえるという特徴もあります。今日はそんな能登牛を最後までおいしく食べられるようにしょうがを効かせた能登牛牛丼を給食室でつくりました。

子どもたちもとても喜んで食べていました

おいしい能登牛をありがとうございました❣

７月１８日の給食

ゆかり雑穀ごはん　肉じゃが　小松菜としらすの炒め物　牛乳

　今日は支援物資でいただいていた雑穀ごはんのもとを給食で使いました。もち麦、キヌア、粟などの雑穀がはいっており、いつものごはんよりももっちりした仕上がりになりました。雑穀にはビタミン・ミネラル・食物繊維と、体の調子を整えてくれる栄養素がたっぷり含まれています。

７月１７日の給食

コッペパン　コーンクリームシチュー　トビウオフライ　レモンタルト　牛乳

今日はおさかな給食の日です。今月のおさかなは「とびうお」です。七尾市の工場で加工されたトビウオをフライで揚げていただきました。身がしっかりしており、かむたびにトビウオの味がしてとてもおいしかったです。

７月１６日の給食

ごはん　夏野菜の味噌炒め　もずく汁　牛乳

今日は炒め物に夏野菜をたくさん使いました。赤ピーマンは能登町産のものを使っています。とても彩りも鮮やかな炒め物になりました。

７月１２日の給食

鶏そぼろすし　すまし汁　冷凍みかん　牛乳

今日は暑い夏にぴったりなさっぱりメニューです。鶏そぼろすしはすし酢も具もすべて給食室で手作りしています。とてもおいしくできあがりました。

冷凍みかんは年に１度の夏限定のデザートです。とても楽しみにしていた生徒が多かったです

７月１１日の給食

わかめうどん　きびなごのカリカリフライ　今川焼き　牛乳

今日はうどんの日です。わかめがたっぷりはいったうどんをつくりました。ここ数ヶ月量をうどんの量は試行錯誤しながらつくっていましたが、今日はちょうどよい量のうどんをつくることができました

どの学年もしっかりたべてくれていたのでうれしかったです。

また頭から骨までまるごと食べられるきびなごのカリカリフライを添えました。こちらも残量はなくみんなしっかり食べていました

7月10日の給食

食パン　ジャム　ポトフ　ラタトゥイユ肉団子　牛乳

今日はポトフに旬のとうがんを使いました。とうがんに火がとおり、透き通った見た目もとてもきれいでした。実がやわらかいため、煮崩れがしないように、回転釜にいれるタイミングを調理員さんと相談しながらつくりました。

7月９日の給食

豚丼　みそ汁　メロンクリームソーダゼリー（支援物資）　牛乳

今日は栄養満点の豚丼です。豚肉にはごはんなどのから摂取した炭水化物を体の中でエネルギーに変換してくれる栄養素（ビタミンB1）がたくさん含まれています。夏バテ予防にぴったりな料理です。

またデザートのメロンクリームソーダゼリーは給食の食材をいつも持ってきてくださっている北栄株式会社さんからいただいた支援物資です。子どもたちもうれしそうに食べていました

ありがとうございました。

７月８日の給食

ごはん　麻婆豆腐　切り干し大根の中華炒め　牛乳

給食の麻婆豆腐には豆腐と肉だけでなく、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、ねぎと野菜もたっぷり細かくきざんでいれています。

今日のたまねぎとしいたけは能登町産です。地元の野菜もたくさん使いました。

７月５日の給食

星のハンバーグのせ夏野菜カレー　七夕ゼリー　牛乳

7/7は七夕というこうとで、今日は給食で星のハンバーグをのせた夏野菜カレーをつくりました。

夏野菜カレーにはかぼちゃ、パプリカ、ズッキーニを使いました。ごはんはお米と一緒にカレー粉をいれて炊いたターメリックライスです

カレーは松波中でも人気が高いメニューです。好きなものが食べられてみなさんの願いを叶えられたでしょうか。七夕にみなさんの願いも叶うといいですね

７月４日の給食

ごはん　のりの佃煮　春巻き　水餃子鍋　牛乳

今日は野菜がたっぷり食べられる水餃子鍋をつくりました。水餃子鍋にはキャベツ、にんじん、たまねぎ、にらを使いました。

7月３日の給食

コッペパン　マカロニと野菜のソテー　オムレツ　ヨーグルト　牛乳

今日はマカロニをたくさん使ったマカロニと野菜のソテーです。子どもたちにも食べやすいようにケチャップ味にしました。

お昼の給食放送では保健給食委員会の生徒がマカロニについて放送してくれました。