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【生活福祉系列】調理実習の様子(フードデザイン) 投稿日時 : 2023/10/27 teraih カテゴリ:授業 生活副系列3年次の選択授業「フードデザイン」にて、調理実習を行いました。今回の献立はグラタンとコンソメスープです。グラタンは小麦粉や牛乳の特性についての学習をふまえ、ホワイトソースから作りました。 これまでの食物調理技術検定3級の学習もふまえ、テキパキと段取りを考えながら取り組むことができ、最後は、おいしく、お腹いっぱいになりました。 {{options.likeCount}} {{options.likeCount}}