2016年10月の記事一覧

今日の献立は、　カレーライス　マカロニサラダ　かぼちゃのデザート　牛乳です。

今日はハロウィンということで、かぼちゃのデザートと付けました。
ハロウィンというと、最近では仮装して楽しむ行事になっていますが
本来は、秋の収穫を祝うものだそうですね。
秋の収穫に感謝して食べてほしいものですね。

今日の献立は、
ごはん　とり野菜　ほろほろ和え　味付けのり　牛乳です。

石川県で、鍋物といえば「とり野菜」ですね。
野菜や鶏肉、ちくわなどのだしやニンニクの風味がきいた料理です。
江戸時代に北前船の船員が栄養不足にならないために考えられた
料理だといわれているようです。

ほろほろ和えは、炒り卵が入っていて野菜嫌いでも食べやすい和え物です。

今日の献立は
うめごはん　おでん　もやしのサラダ　牛乳　です。

今週は、3年2組と4年1組がランチルームで給食です。
おでんのお椀は、輪島塗りです。
朝晩、ひんやりと寒くなってくると、おでんが食べたくなりますね。
大量の材料でつくる給食のおでんは、味がしっかりしみておいしい！
この写真を撮ったあと、食缶におでんがまだ残っていたので、山盛りにしていただきました。
おいしかった…

今日は、ランチルームでフルーツバイキングをしました。
早く給食を食べ終わったグループから、フルーツ取りに来てね～
と言ったところ、みんないつもより早く食べ終わっていたみたいです


パイナップルの芯や葉っぱまで、食べている子もいて、
調理員さんたちも、苦労した甲斐がありました…

わかめごはん　さんまのかぼすレモン煮　おひたし　のっぺい汁　牛乳　です。

おひたしには、キャベツが使われています。
今月から、穴水町でつくられたキャベツを使用しています。
このキャベツは、お店では商品にならないけれど、
食べるにはまったく問題ないものをとても安く売っていただいています。
最近は、野菜が高いのでとても助かります

ミルク食パン　さつまいもシチュー　切り干し大根のサラダ
ブルーベリージャム　牛乳　です。

10月13日は「さつまいもの日」ということで、さつまいもシチューです。
今日使用したさつまいもは加賀野菜のひとつの
”五郎島金時”でした。とても甘くておいしいさつまいもでした。

今週は１年生がランチルームで給食を食べていますが
今日は、とても早く食べ終わりました。残量もゼロでした！

ごはん　ビーフンスープ　豚肉のしょうが炒め　牛乳　です。

スープに入っている「ほうれん草」は、町野町の農園でつくられたものです。
やはり、新鮮なほうれん草は、甘みがあっておいしいですね。
農園の方に感謝！！！

ハヤシライス　フルーツポンチ　牛乳　です

ドライカレー　キャベツと茎わかめのスープ　梨ゼリー　牛乳　です。

スープに入っている茎わかめは、輪島産です。
わかめが採れる時期にとっておいて、塩漬けしたものを塩抜きして使っています。
塩漬けすることで、長い間保存することができます
コリコリとした食感と、海の香りが、とてもおいしい茎わかめでした！

今日は、秋らしいメニューです
栗ごはん　みそ汁　春巻き　野菜サラダ　牛乳　です。
穴水町産の栗です。
栗の殻をむくのは、固くてとても大変！
１２ｋｇの大量の栗をむいてくれた方々や
栗ごはん用に小さく切ってくれた調理員さんたちに感謝！！！です。
おかげで、ほくほくとした甘い栗を味わうことができました