珠洲市の地場産物を給食でいただく「○○の日」。
今年度も月に１～２回、地域の旬のめぐみをいただく予定になっています。

今年度の１回目の食材は「ほしシイタケ」でした。
今回は、しいたけの旨味がしみでた”戻し汁”も使って、魚にかける野菜あんかけにしました。

　　

学校では、給食時間に食材を味わうだけでなく、保健委員が食材について紹介しています。
今後も、○○の日をメインに、地域の食材を紹介していきます。
お楽しみに！

＊月ごとの給食だより・こんだて表の欄（右側）には食材紹介の資料も載せてありますので、
　ご覧ください