2017年5月の記事一覧
やっぱり手作りは違います♥
今日の献立は、
『麦ごはん・牛乳・手作りコロッケ・ひじきのいそ香り和え・揚げとなめこのみそしる』でした。
手作りだから形はいろいろ・・・味があります!
今日のコロッケは、タネから手づくり。
給食時間にきたみんなから、
「久しぶりやなぁ、手作りコロッケ」
「今日のコロッケ、ボリュームがすごい!おいしかった!」と
感想をもらいました。
手作りするのは大変ですが、喜んでもらえると、作ってよかったな、と嬉しくなります。
コロッケは、高級なものでも、珍しいものでもないですが、こんなに反応があるのは、やっぱり手作りだからなのかな、と思いました。
手間暇のかかる料理は大変ですが、手作りは大切にしたいですね。
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ブロッコリー給食の日
今日は○○給食第2弾でした。
今回の食材はブロッコリー。
油揚げやしらすも入った「あえもの」にしました。
今日のブロッコリーは「能登野菜」の1つです。
能登地域で伝統的に育てられている野菜や、生産量が多い特産品が「能登野菜」として作られています。
◇能登野菜にはこのマークがついています
他にも、カボチャ、じゃがいも、金糸瓜などがあり、給食でも登場します。
お楽しみに!!
今回の食材はブロッコリー。
油揚げやしらすも入った「あえもの」にしました。
今日のブロッコリーは「能登野菜」の1つです。
能登地域で伝統的に育てられている野菜や、生産量が多い特産品が「能登野菜」として作られています。
◇能登野菜にはこのマークがついています
他にも、カボチャ、じゃがいも、金糸瓜などがあり、給食でも登場します。
お楽しみに!!
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新しく&快適になりました
先週、給食・ランチルームに大きな変化がありました!
長年、給食で使用してきたものの中には、傷んだものも多くなっていました。
高価なため、すぐに新しいものに変えることができませんでしたが・・・
先日、箸入れ・牛乳瓶入れ・盛り付け用のお玉が新しくなり、今までよりも安全で、盛り付けもしやすくなりました
また、みんなの念願だったカーテンもつきました。
直射日光が当たって暑かったですが、これで快適に給食が食べられますね!
新しくなったものはもちろん、今までの食器なども大切に、感謝の気持ちも忘れずに使ってほしいと思います。
長年、給食で使用してきたものの中には、傷んだものも多くなっていました。
高価なため、すぐに新しいものに変えることができませんでしたが・・・
先日、箸入れ・牛乳瓶入れ・盛り付け用のお玉が新しくなり、今までよりも安全で、盛り付けもしやすくなりました
また、みんなの念願だったカーテンもつきました。
直射日光が当たって暑かったですが、これで快適に給食が食べられますね!
新しくなったものはもちろん、今までの食器なども大切に、感謝の気持ちも忘れずに使ってほしいと思います。
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始まりました! ○○給食の日
珠洲市では、食育の一環として地域(珠洲市内)でとれた食べ物を給食に取り入れる、「○○の日」を設けています。
今日は、今年初の「○○の日」でした。
第1回目の食材は『干ししいたけ』。
しいたけは、日光に当てて乾燥させることで旨味も栄養価もUP↑↑します。
旨味が溶けだした黄金のだしも無駄にせず、使い切りました
○○給食の日には、その食材を紹介した資料が作成されています。
学校で掲示しているものを、HPにもアップしているので、ぜひご覧ください。
(右の給食だより、献立表のコーナーの「資料」のところをクリックしてください)
今日は、今年初の「○○の日」でした。
第1回目の食材は『干ししいたけ』。
しいたけは、日光に当てて乾燥させることで旨味も栄養価もUP↑↑します。
旨味が溶けだした黄金のだしも無駄にせず、使い切りました
○○給食の日には、その食材を紹介した資料が作成されています。
学校で掲示しているものを、HPにもアップしているので、ぜひご覧ください。
(右の給食だより、献立表のコーナーの「資料」のところをクリックしてください)
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「たけのこ」いただきました!
先日、公務員の表野さんの山でとれたタケノコをいただきました。
今年は表の年だったそうで豊作です!!
さっそく給食でスープに入れていただきました。
水煮ではない、タケノコの食感と風味がとてもおいしかったです。
たくさんいただいたので、あと2回にわけて大切にいただきます。
給食では、地域の方からいただいたり、児童生徒が作った食べ物が登場することがあります。
もっとも身近な地産地消ですね!
今年は表の年だったそうで豊作です!!
さっそく給食でスープに入れていただきました。
水煮ではない、タケノコの食感と風味がとてもおいしかったです。
たくさんいただいたので、あと2回にわけて大切にいただきます。
給食では、地域の方からいただいたり、児童生徒が作った食べ物が登場することがあります。
もっとも身近な地産地消ですね!
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春の味覚を味わいました!(2)
5月のスタートは筍ごはん。
今年はイノシシに筍が食べられてしまい、直前まで珠洲市産の筍が手に入りませんでした。
前日に、奇跡的に収穫ができ、みなさんに地元の筍を使った「筍ごはん」を食べてもらうことができました。
三崎町寺家で収穫された立派な筍
自然の恵みに感謝しつつ、おいしく頂きました!
タケノコのように、ぐんぐん成長するみんなが楽しみです。
今年はイノシシに筍が食べられてしまい、直前まで珠洲市産の筍が手に入りませんでした。
前日に、奇跡的に収穫ができ、みなさんに地元の筍を使った「筍ごはん」を食べてもらうことができました。
三崎町寺家で収穫された立派な筍
自然の恵みに感謝しつつ、おいしく頂きました!
タケノコのように、ぐんぐん成長するみんなが楽しみです。
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