総合学科ニュース

　総合学科ビジネス系列の生徒8名は、7月11日～29日の間の10日間行われたデュアルシステムを無事終えることができました。

　参加生徒は、「働くことの大変さを知った。」「とても疲れてつらい時もあったが、とても楽しく良い経験ができた。」「実習で、自分に足りないものとこれから必要になる能力を発見できたと思う。」と実習の学びを語りました。

　他にも、デュアルシステムを通して、失敗を重ねながら、１つ１つできることが増えることの喜びや達成感を学ぶことができたようです。受け入れていただいた企業様、心より感謝申し上げます。

消毒作業（株式会社香島津　能登食祭市場）

商品の前だし作業（株式会社どんたく）

県外企画旅行作成（東武トップツアーズ株式会社七尾支店）

社外研修（トラベル愛ランド株式会社）

　今年度新しくなった水耕栽培用のハウスで、トマト栽培が始まりました。

　７月８日にセルトレイに播種したトマトは１週間で発芽が揃い、２２日にロックウール培地に仮定植。

　２５日には新しいハウスに移動させ、養液の点滴が行われるようになりました。

　トマトの生育に合わせて、養液の点滴量や回数のなど調整が必要です。これからも試行錯誤が続きます。

　地元企業などと連携協力し、石川の食、ものづくり、くらし・経済を支える将来の地域産業の担い手を育成するとともに、新規高卒者の就職促進に向けた意識の醸成を図るデュアルシステムが7月11日～29日の間の10日間行われております。総合学科ビジネス系列の生徒8名は、各4社に分かれ、実践的な学びをさせていただいています。10日間の実習を経て、どんな学びをしてくるか楽しみですね。

消毒作業（株式会社香島津　能登食祭市場）

品だし（株式会社どんたく）

県外企画旅行作成（東武トップツアーズ株式会社七尾支店）

観光ツアー作成（トラベル愛ランド株式会社）

　前回の投稿に引き続き、第4回「しののめ市」についてお伝えいたします。昨年度から行われているしののめ市ですが、メンバーが一新し、今年度、初めての「しののめ市」でした。

　さて、今回の投稿では第4回「しののめ市」の工夫点を２つご紹介します。

　1つ目は、POPです。前年度の反省点も踏まえ、POPは商品名や価格などを一目でわかるようなシンプルなものを作成しました。

　2つ目は、商品（花苗・花鉢）にさすラベルです。ラベルに本校をより知ってもらえるようなクイズを付け、お客様に提供しました。6種類のクイズ付きラベルを色違いで作成することで、商品のアクセントになったのでないでしょうか。

　７月１５日（金）に、第4回「しののめ市」が販売対象を本校生徒と保護者限定として開催されました。

　総合学科農業系列生徒が育てたマリーゴールドやゼラニュームなどの花苗・花鉢５種類を、総合学科ビジネス系列生徒が接客や会計を担当し販売しました。生徒たちは初めての販売実習で不慣れな部分もありましたが、天候にも恵まれ多くの方々に来店いただきました。これからもお客様に笑顔を届けられるように「しののめ市」を盛り上げていきたいと思います。

○日時　　

　令和４年７月１３日（水）

○対象学科と対象生徒数　　

　総合学科ビジネス系列　３５Ｈ　１７ 名

　総合学科農業系列　　　２４Ｈ　１４ 名

　総合学科ビジネス系列　２５Ｈ　２１ 名　　計５２名

○講師　　

　株式会社どんたく

　人事教育部　高橋　彩乃　氏　

　どんたく店レジチーフ　桜井しずく　氏　（本校卒業生）

　七尾東雲高校では自律貢献を教育目標に、「産業連携による人材育成推進事業」にかかる長期型企業研修として、七尾市内の企業様にて実習を実施しています。

　そこで、専門家による学校での実践的指導として、株式会社どんたく様を講師にお迎えし、高校生活における進路意識の持ち方、人材育成方法や取り組みについてのビジネスマナー講座を実施いたしました。

　本校の卒業生も講師としてお話していただき、先輩としての目線や成長したこと、やりがいを生徒たちに伝えてくれました。

生徒のアンケート

・今回自分が社会に出たときに必要なことは自分がわからないことがあったらほっとかないことまたは後回しをしないことそして、「１度聞いたことは2度も聞かないこと」これは自分にとって大切であり、自分の苦手なことでもあるので、社会出る前から意識していきたいなと思いました。

・楽しむと愉しむの違いは自分から進んで行うのか、もらったもので喜ぶのかで愉しい人生を自分で進む道を選ぶというのはすごく今の自分に刺さりましたし、印象に残りました。

・最後に言っていた、「あなたの人生はあなたのもの」という言葉を聞いて、人に流されて決めるのではなく、自分の気持ちに正直になることが大切なんだと改めて実感した。 もしこれから人に流されて決めることがあっても、最終的に決めているのは自分なので、その決断に責任を持てるような大人になりたいです。

　和倉和倉温泉観光協会より新しい企画として「和倉温泉御便殿ツアー」を実施するにあたり、本校にツアー造成と観光ガイドの依頼がありました。そこで、総合学科3年生の商業系列の「観光ビジネス」を選択している生徒は、今年度「総合的な探究の時間」と「観光ビジネスⅡ」の授業で和倉温泉の観光ガイドツアーのプラン作成を行っています。

　5月より、実際の御便跡地の見学や移築先の見学などを実施し、ガイドプランの作成準備を行っています。また、地元の観光ボランティアガイド「はろうななお」の方からもご指導をいただき、ガイド方法などについても勉強をしています。

　１０月下旬には、地元企業などを対象としたモニターツアーの実施を予定しており、現在はそれに向けた準備に取り組んでいます。生徒たちは、和倉温泉の歴史や文化について勉強できる大変良い機会となっています。

　３年生「野菜」の集大成は、“MY菜園”。播種から収穫までの栽培管理を一人で行い、生産物を持ち帰って味わうまでの一連の活動です。ナスやピーマンなどの中から品種を選び、６月に播種・鉢上げ・畑への定植を行いました。

　７月１３日には追肥を行い、コンパニオンプランツとして株間にマリーゴールドを植えました。害虫忌避や土壌センチュウ対策として期待されます。

　収穫は８月に入ってからでしょうか…。夏休み中も管理作業は続きます。

　トウモロコシの収穫がいよいよ始まりました。４月に種を播いてから３か月余り。この暑さで生育が進み、例年より２週間近く早く穫れています。

　１年生は「農業と環境」の時間で１学期に栽培実習するのが、トウモロコシです。播種から定植、水やりや追肥、土寄せなどひと通りの栽培管理を行ってきました。収穫では①絹糸の色が十分に濃いもの②先の方まで実が充実しているもの③アワノメイガの幼虫に食害されていないものという３点に注意します。自分で３本選び、一本ずつ長さと重さをはかり、生育の様子を観察しました。収穫したものは持ち帰ります。各家庭で味わうまでが農業の実習です。

○日時　　

　令和４年７月７日（木）

○対象学科と対象生徒数　　

　総合学科 ビジネス系列 ３５H １６名

○講師　　

　北國銀行フィナンシャルホールディングス　

株式会社　北國銀行

　　大窪　清美　氏　　、　飯山　理恵　氏　　

　キャッシュレス決済や成人年齢引き下げによる将来的なお金との付き合い方を考え、金融リテラシーを身につけ、社会人として経済的に自立するための金融教育を学ぶ目的で、金融教育セミナーが開催されました。対象生徒は総合学科ビジネス系列３５Hの１６名です。

　北國銀行フィナンシャルホールディングス株式会社北國銀行様より講師をお招きし、社会に出る心構えとしての金融の知識を教えていただきました。

（生徒の感想）
　　

・現金とキャッシュレスのメリット・デメリットを考えて買い物によって使い分けたいと思いました。

・キャッシュレス決済を利用したときは、どれだけ使ったかを確認できるようにしてお金を使いすぎないようにしたい。

・クレジットカードの利用場面や、利用方法をしっかりと考えること。自分に必要な商品をうまく判断して商品購入に進むこと。詐欺に巻き込まれそうになったらすぐに相応機関に頼ることを学んだ。

　２年生「作物」　今年はイネの栽培を一人一鉢で行っています。

　一粒の種もみから発芽した一本の苗を５月に植えました。実習のたびに生育の様子を調査しています。調べるのは、分げつ数（茎の数）と草丈（人に例えると身長）です。

　７月６日の調査では、最低でも分げつ数が３０本以上、草丈は４０㎝以上に生長しています。夏休み前にもう一回調べる予定です。

果たして一粒の種もみ、一本の苗からどれだけのお米が収穫できるでしょうか。

「先生、エダマメとダイズって、同じ植物なんですかぁ？違うもんやと思ってた…。」

　エダマメとダイズ。ダイズを未成熟の状態で収穫し食べるのが、エダマメ。ダイズは、マメが成熟するのを待って収穫します。ですから収穫時期が違うだけで同じ植物です。分類上はエダマメは野菜、ダイズは作物として扱います。

　先の質問をしてきた生徒は、まだ信じられない様子です。

　播種時期を変えて、ダイズの栽培を始めました。５月に定植したものは生育が進み花が咲き始め、エダマメとして収穫し利用する予定です。一方６月に定植したものは、ダイズになるまで栽培を続けていきます。栽培を通じてエダマメとダイズをそれぞれ実感してもらいたいです。

　畑で栽培しているトウモロコシについて、いよいよ雄穂（ゆうずい）に続き雌穂（しずい）も出てきました。それに合わせて２度目の追肥と土寄せも終わりました。

　今回は、①動物による被害を防ぐために周囲にネットを張る、②害虫であるアワノメイガ対策の一つとして受粉後の雄穂を切り取る、③カラス対策として防鳥ネットを張る、という作業を行いました。

　実が充実するまでの間あと数回消毒が必要ですが、二週間余りで収穫を迎えられそうです。

　６月１３日、２年生「野菜」。夏野菜を中心に、苗の状態で葉や花などの形状から「野菜の名前」と「属している科名」を答える鑑定試験を行いました。

　１問を２０秒で判断し解答用紙に記入します。合計２０問あります。この間何度も収穫しいつも目にしている野菜もあれば、あまり見たこともない葉もあったりしますが…。

　解答し終わった後、全員で答え合わせをしました。実習で扱ったキュウリやエンドウ、ブロッコリーなど実はわかっても葉や苗の状態と結びついていない生徒が何人もいてびっくり。植物体全体を意識して見ること見せることの大切さを再認識しています。

　３年生「野菜」。種まきから収穫までをすべて自分で行う、名付けて“My菜園”の取り組みが始まっています。

　５月１１日、ナス、ピーマンを中心に一人あたり２種類の野菜を播種し、それから一か月。発芽したものをビニールポットへ移植する“鉢上げ”作業を実習しました。合わせて緩効性の固形肥料を与え６月いっぱい育苗します。７月初めには圃場に定植する予定です。

≪材料≫薄力粉、砂糖、マーガリン、ベーキングパウダー、卵、ココアまたは抹茶、水

　２４Ｈ・３４Ｈ食品製造の授業でオリジナルクッキーを作りました。生徒1人1人の個性が光ります。同じ材料で抹茶かココアを選択し、好きな様にデザインします。生地を交換したり、色違いを組み合わせたり、生産実習とは違った色とりどりの形に目をうばわれます！

　５月下旬から摘果を何度かしたナシは、あめ玉位の大きさに成長しています。生徒達は、一枝に３個ほど、病気にかかっていない大きめの実に袋を掛けていきます。ナシは２回の袋掛けが必要で、袋はナシが雨風にさらされたり、虫に吸われたり、病気がつかない様に守ってくれます。

　リンゴは摘果作業をしています。形のきれいな実を残し、枝に合わせて残していく実を決めます。小さくても、無袋栽培でリンゴを収穫まで観察しながら管理していきます。小さくても、もう色づいていますよ！

　膝の高さぐらいまで生長してきたネギ。前回から約一月経ちました。２度目の追肥と土寄せの作業です。

　まず化成肥料をネギの両側にムラなく撒き、次に鍬を使って土を寄せていきます。肥料はネギに直接かけないこと、一ヶ所に固まることのないようにまんべんなく撒くことに注意します。

　土寄せでは、鍬でネギを傷つけることのないように丁寧に作業します。普段、ほとんど鍬を使うことがないので、このような実習の機会に扱いに慣れてほしいです。

　総合学科ビジネス系列で「観光Ⅱ」を学ぶ選択をしている生徒５名が、「総合的な探究の時間」で探究活動のテーマとして、和倉温泉の観光ガイドを計画しています。

　修学旅行誘致のため、石川県や和倉温泉観光協会とタッグを組み、和倉温泉の観光ガイドツアーを考えていきます。そして、地元の和倉温泉観光スポットの調査を進め、秋ごろに向けて実際にガイドツアーの実行を目指しています。

　観光を楽しむ目線、高校生の目線を大切にし、オリジナル観光ガイドツアー実施に向けて調査をがんばります。

　３４Ｈ食品製造の授業で、手作り味噌を作りました。大豆、塩、麹で作る「手前味噌」です。一晩水に漬けた大豆を鍋で１時間ほど煮て、煮汁は捨てずに取り置き、大豆をつぶしていきます。冬の間の２月に作った麹をすりこぎでつぶし、塩を混ぜて大豆と一緒によくこねます。この時に煮汁を加えよく混ぜます。味噌の水分はこの煮汁がポイントです。麹のお米も学校で収穫したお米です。今後は発酵の様子を観察していきます。食品製造加工室は、大豆のおいしい匂いに包まれました。おいしい味噌になるといいなあ。