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２月の給食目標は「地域の食材を知ろう」です。本日、地域食材の一つである珠洲産の「のと１１５しいたけ」を使った給食でした。担当の先生から「のと１１５」について、つくるのが大変なこと等くわしく教えてもらい、一層関心が増し、沢山の感謝とともにいただくことが出来たようです。「のと１１５」は肉厚でやわらかく、とても美味しかったとのこと。次回の地域食材も楽しみですね