日誌

今日の献立

令和４年１２月１３日の給食

投稿日時 : 2022/12/13  職員 

＊ごはん

＊ヤンニョムチキン

＊白菜のツナコーン和え

＊豆腐あんかけスープ

＊牛乳

 

今日のヤンニョムチキンは新メニューです。

小学校の給食用に、あまり辛くならないようにしたのですが、大変好評だったのでよかったです。

また、白菜のツナコーン和えも『また食べたい！』という声も多く聞こえてきました。

普段、なかなか野菜の多い副菜の人気がでることがないので、少々びっくりしました。

１２月の献立表にも作り方を載せていますので、ぜひご覧ください。

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令和４年１２月９日の給食

投稿日時 : 2022/12/09  職員 

＊ごはん

＊和風豆腐ハンバーグ

＊ひじきの炒め煮

＊いものこ汁

＊牛乳

 

【６年生　カニ給食】

 

６年生には、今日の給食に１人１杯の香箱ガニがつきました。

石川県漁業協同組合　輪島支所の方が、朝に生きた香箱ガニを調理場に届けてくださり、それをシンプルに塩ゆでにしました。

給食時間には、地元出身の校務員さんと図書司書さんに、カニの上手なさばき方を教わりながら、大変楽しく、おいしくいただいていました。

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令和４年１１月４日の給食

投稿日時 : 2022/11/04  職員 

＊牛乳

＊さばの味噌煮

＊おかかあえ

＊豚汁

 

今日の給食の豚汁には、２年生が生活科で育てたさつまいもを入れました。

とても甘く、きれいな紫色の皮のおかげで、見た目も味もとってもすばらしい豚汁になりました！

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令和４年１０月３１日の給食

投稿日時 : 2022/10/31  職員 

【ハロウィン給食】

＊ごはん

＊かぼちゃひき肉フライ

＊ほうれん草のソテー

＊パンプキンポタージュ

＊ハロウィンデザート

 

今日はハロウィンということで、かぼちゃづくしの給食にしてみました。

かぼちゃは、日本に伝わった時に「カンボジアから来た」と伝えられたことから、カンボジアがなまって「かぼちゃ」と呼ばれるようになったとか。

ズッキーニや金糸瓜、バターナッツなど、最近は色も形も味も様々なかぼちゃの仲間が流通するようになっています。

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令和４年１０月２７日の給食

投稿日時 : 2022/10/27  職員 

＊きなこ揚げパン

＊ビーフシチュー

＊ひじきサラダ

＊牛乳

 

今日は「揚げパン」でした。

揚げパンと言えばココアのイメージがあるかもしれませんが、結構きな粉も子どもたちに人気があります。

きな粉には砂糖以外にちょっとだけ塩を入れることで、甘みが引き立るようにしています。

口の周りにきな粉をいっぱいくっつけながら、揚げパンをかじる子どもたちの姿が大変かわいかったです。

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令和４年１０月２４日の給食

投稿日時 : 2022/10/24  職員 

＊栗入り吹き寄せご飯

＊ごまマヨサラダ

＊豚キムチ鍋

＊牛乳

 

「吹き寄せご飯」は色とりどりの木の葉や実が、木枯らしで吹き寄せられた様子を模した料理の名前です。

今日の吹寄せご飯には、秋の味覚の能登栗やしめじを入れました。

栗がホクホク甘くてとても美味しかったです。

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令和４年１０月２１日の給食

投稿日時 : 2022/10/21  職員 

 

＊シーフードカレー

＊もやしのナムル

＊りんご

＊牛乳 

 

当初の予定では、今日のデザートは梨の予定でしたが、皮の色が鮮やかな「秋映（あきばえ）」という品種のりんごに変更になりました。

『梨も食べたかったけど、今日のりんご美味しかったよ！』『今度からりんご１人まるまる１個分にして！』など、子どもたちが喜んでくれたようで何よりでした。

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令和４年１０月１７日の給食

投稿日時 : 2022/10/17  職員 

＊親子丼

＊みそ汁

＊大学芋

＊牛乳

 

今日の給食のデザートは、調理場手作りの大学芋でした。

おいしそうな照りの秘密は、はちみつと水あめです。

「もっといっぱい食べたい！」という要望もちらほらあったのですが、食べ始めるとすぐにお腹いっぱいになってしまう、なんとももどかしいデザートでした。

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令和４年１０月１３日の給食

投稿日時 : 2022/10/13  職員 

＊ミルクロール

＊きのこあんかけうどん

＊ベーコンポテト

＊牛乳

 

秋と言えばきのこ！ということで、今日の給食はきのこあんかけうどんでした。

うどんの仕上がり量がちょっと多くなり、それに伴って各教室への配分も多くなったため、４～６年生の汁椀をたくさん入るどんぶりに急遽変更しました。

それでも食べきれるかしら…と心配して給食時間中に様子を見に行ったところ、どの教室もほぼカラッポ。

さらには「もっと食べれるのに～」「今度からもっといれていいよ」との声も。

さすが、人気メニューうどん…恐るべし(笑)

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令和４年１０月１１日の給食

投稿日時 : 2022/10/11  職員 

【目の愛護デー給食】

＊麦飯

＊いわしの梅醤油煮

＊糸寒天サラダ

＊かぼちゃとほうれん草のみそ汁

＊ブルーベリーゼリー

＊牛乳

 

１０月１０日は目の愛護デーです。

１０を横に倒すと眉毛と目のように見えるからというのが理由だそうです。

今日の給食では、その目の愛護デーにちなんで、眼にいい栄養がたっぷりの献立にしました。

ビタミンB1：押し麦

ビタミンA：かぼちゃ，ほうれん草

アントシアニン：ブルーベリー

DHA：いわし

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令和４年９月２１日の給食

投稿日時 : 2022/09/21  職員 

＊ごはん

＊魚の甘辛

＊小松菜の煮びたし

＊鶏とごぼうのすまし汁

＊牛乳

 

今日の給食の魚の甘辛は、子どもたちに大変人気がありました。

そんな中での質問「このお魚は何ですか？」

正解は「フクラギ」です。

今日は切り身ではなく、角切りの身を使ったので、ヒントが少なくてと難しかったですね。

しかし、予想としていろいろな魚の名前が登場するのは、さすが鳳至っ子！！と思った給食時間でした。

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令和４年７月７日の給食

投稿日時 : 2022/07/07  職員 

【七夕給食】

＊ミルク食パン

＊星のコロッケ

＊ほうれん草のソテー

＊お星さまスープ

＊りんごジャム

＊牛乳

 

また、日本では昔から七夕には、天の川や織姫の折る反物の糸に見立てたそうめんを食べる風習があります。

しかし、今日は週１回のパンの日ということで、そうめんではなく春雨をスープに入れてみました。

他にも、コロッケもスープに入ったトック（おもち）、オクラの輪切と、お星さまをたくさんちりばめました。

ほうれん草のソテーも『ほうれん草の中にあるコーンが夜空に光るお星さまっぽく見えないかしら？』という、こじつけのような意図があったりします。

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