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１１月２８日に、朗生会様のご協力で、皮をむき、干した柿ですが、順調です。いい具合に干せてきています。色もいい感じです。干し柿はある意味「生き物」なので、はっきりと出来上がる日はわかりませんが、干し柿の「顔」を見ながら、仕上げていきたいと思います。出来上がりを楽しみにしていて下さい。