日誌

今日の献立

石川県給食です！

投稿日時 : 2015/01/29  職員 
今日は輪島市の農林水産課から門前の農場で飼育されている「能登豚・αのめぐみ」を提供していただきました！
αのめぐみは、生活週間病の予防によいαリノレン酸が多く含まれているヘルシーな豚肉です。


給食では豚丼にして提供しました。
甘みがあってやわらかく、とてもおいしかったです！
地元産の貴重な食材を味わうよい機会になりました。
提供してくださった輪島市農林水産課の皆様、農家の皆様本当にありがとうございました。



☆能登豚丼
☆だんご汁
☆さつまいもクレープ
☆牛乳

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愛知県・岐阜県献立です！

投稿日時 : 2015/01/27  職員 
全国味めぐり給食二日目、今日は愛知県・岐阜県献立です！


☆わかめごはん
☆けいちゃん焼き（岐阜県）
☆きしめん（愛知県）
☆牛乳

きしめんは、幅が広く薄い麺で、愛知県の名物料理です。
愛知県ではみそ味やカレー味など様々な味で食べられています。
今日の給食ではあっさりとしたかつおだしの味付けにしました。
初めて見る子も多く、太くて平べったい麺に驚いている様子でしたが、
「うどんとはまた違っておいしい！」と言ってくれる子も多かったです(^-^)

けいちゃん焼きは、愛知県のお隣り、岐阜県の郷土料理です。
鶏肉にみそやしょうゆ、にんにくなどを合わせたタレを漬け込み、野菜と一緒に焼いて食べます。
ニラやにんにくがたくさん入っていてスタミナたっぷりでおいしかったです！
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北海道献立です！

投稿日時 : 2015/01/26  職員 
1月24日から30日は全国学校給食週間です。
第二次世界大戦の後、日本で何も食べるものがなくなったときにユニセフが子どもたちのためにパンとミルクを用意してくれたので、給食を再開することができました。
そのことに感謝し、1月24日は給食記念日になりました！

鳳至小学校でも、給食週間にあわせて、今日から一週間、『全国味めぐり給食』と題して、各都道府県の料理が出ます(^-^)

初日の今日は、北海道献立です！

ごはん    石狩鍋   ポテトもち  グリーンサラダ   牛乳

石狩鍋は、鮭や野菜を入れた鍋で、北海道の郷土料理です。
ポテトもちは、中にホワイトソースを包み、洋風なポテトもちにしました。






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揚げパンができるまで

投稿日時 : 2014/12/18  職員 
今日の給食は、きなこパンでした。
揚げパンは、きなこ味とココア味の2種類がありますが、どちらもみんな大好きです。

そんな揚げパン、パン屋さんが作って届けてくれていると思っている人も多いのではないでしょうか？
実は、パン屋さんが配達してくれたパンを調理場で揚げて、粉をつけて作っているのです！




揚げ方は調理員のプロの技です！




そして、ほどよく揚がったパンに丁寧にきなこと砂糖をまぶしていきます。



そして、おいしいきなこパンの出来上がりです！
手間は少しかかりますが、子どもたちが喜んで食べてくれるととてもうれしいです。
食べ終わったあと、みんなきなこまみれの口になるのもお約束ですね(^o^)








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12月12日

投稿日時 : 2014/12/12  職員 


カレーライス  イカリングフライ 大根サラダ 牛乳


今日はみんなが大好きなカレーライスでした。
カレーの日には「給食のカレー、家のカレーより甘いよ。」「私の家はもっと辛いよ。」とよく議論になります。カレーは各家庭によって味がちがいますね！
イカリングフライも柔らかくておいしかったです。
今日もほとんど残食がありませんでした！
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