日誌

今日の献立

令和５年３月１日の給食

投稿日時 : 2023/03/01  職員 

【全国味めぐり給食　高知県給食】 

＊ごはん

＊さばの生姜煮

＊おかか和え

＊ぐる煮

＊牛乳

 

今日の給食は、１月の臨時休校により実施できていなかった、全国味めぐり給食の高知県給食です。

高知県は、かつお節の原料であるかつおの産地として有名です。昔は、高知県のあたりの地域は「土佐（とさ）」と呼ばれていたことから、「土佐煮」「土佐和え」など、かつお節を使った料理に「土佐」の名前がつくものがあります。

ぐる煮は、大根や人参、里芋といった、冬の根菜を中心とした煮物です。「ぐる」は高知県の方言で「仲間」や「みんな」といった意味があります。様々な野菜を一緒に煮込んで作ることから、この名前になったという説もあります。

また高知県は、暖かく、日差しもたっぷりあるけれど、雨もよく降るという気候がショウガの栽培に適しているため、ショウガの生産量が全国一位になっています。

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令和５年２月２４日の給食

投稿日時 : 2023/02/24  職員 

＊ポークカレー

＊チョレギサラダ

＊フルーツヨーグルト

＊牛乳

 

今日の給食のフルーツヨーグルトには、ホイップクリームを加えています。

量としては結構少量なのですが、濃厚でちょっとリッチな味わいになります。

ご家庭でもお試しあれ。

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