今日の献立

今日の献立は
牛丼、具だくさんみそ汁、フルーツです。

牛肉は、古くは宗教などの関係で食べられてきませんでした。
明治時代に、近代化が進められてから食べられるようになってきたそうです。
今では、牛丼をはじめいろいろな牛肉料理が楽しめます。

今日の献立は
カレーライス、コールスローサラダ、豆乳プリン、牛乳です。

コールスローとは、キャベツを細かく切ったサラダのことです。
献立表には、わかりやすいように「コールスローサラダ」と書いていますが、
本当は、「コールスロー」だけで、「サラダ」の意味も含んでいます。

今日の献立は
食パン、スープ煮、煮込み風ハンバーグ、豆チョコクリーム、牛乳です。
ハンバーグの起源は、１８世紀のドイツの港町ハンブルグで食べられていた
タルタルステーキだそうです。
給食の煮込み風ハンバーグは、ハンバーグを油で揚げ、
野菜を炒めてからじっくり煮込んだ、ケチャップベースのソースをかけています。

今日の献立は
五目ごはん、ピリ辛みそ汁、おかか和え、牛乳です。

五目ごはんのごはんには、１０％の大麦が入っています。
「麦飯に食傷なし」ということわざがあるくらい、
健康に役立つ食品のひとつです。
給食では、五目ごはんの他にも、混ぜごはんやどんぶり、カレーライスなどに
麦飯を使っています。
おかか和えに入っているほうれん草は、輪島市町野町産の地物です。

今日の献立は、
ごはん、そぼろ煮、切り干し大根サラダ、牛乳です。

切り干し大根は、その名前の通り、大根を切って干したものです。
食物せんいやカリウム、鉄分を多く含んでいます。
宮崎県で多く生産されています。
せん切りの他に輪切りのものもあります。