毎日の給食

豆は苦手な子もいるので、食べやすいグラタンにしました。

ホワイトソースは米粉でとろみをつけ、チーズをたっぷりのせてスチコンで焼きあげています。

豆乳もたっぷり入っていて、豆たっぷりのグラタンです。

9/27（月）

ごはん

牛乳

まめまめグラタン

青菜の変わりお浸し

コンソメスープ

今日のメニューのデザートは、カスタード和えです。

スパイシーなカレーピラフには、あまーいデザートが欲しくなるかなと思い、つけました。

休日と休日の間に学校へ来るのだから、とびっきり子どもたちの好きなメニューを選びました。

少しスパイシーだったか心配だったのですが、「もっと辛くても全然大丈夫！」という答えばかりで、一安心しました。私が思っているよりも、子供たちは大人で、頼もしいばかりです。

9/24（金）

カレーピラフ

牛乳

フルーツのカスタード和え

小松菜のスープ

今年の中秋の名月は満月で、とても明るくきれいに見えました。

子どもたちに「きのう月見た？」と聞くと、「見たー！」「明るかったー！」「大きかったー！」と、お月見を楽しんでいたようでした。

一日遅れましたが、お月見給食です。

お月見にかかせない団子の入った月見汁と、月に見立てたお月見ゼリーがつきました。

9/22（水）

焼さば

牛乳

磯香和え

月見汁

ご飯

月見汁

一週間ほど前から、子供たちの話題にでていた「カツカレー」

カレーライスにカツをプラスすると、こんなにも喜んでくれるのかと、嬉しくなるほどです。

次から普通のカレーライスが出しづらいような。。。とカレープレッシャーが大きくなりました。

9/17

カツカレー

牛乳

きゅうりとリンゴのサラダ

奥能登国際芸術祭応援メニュー「食の大蔵ざらえ」第２弾のメニューは「ぜんまいの煮物」です。

油揚げと一緒に甘辛く炊いた煮物はごちそうです。

普段の食卓から、年末年始やお祭りのごちそうなどで、出てきます。

9/16
麦ごはん

牛乳

鶏肉の照り焼き

ぜんまいの煮物

大根とあさりのすまし汁

手作りのタルタルソースは、時間との闘いです。

給食では生で野菜をいれることができないので、一度湯通しして、水で冷してから、卵の使用していないマヨネーズと合わせます。

マヨネーズ嫌いの子が「このタルタルソースおいしい！」と言って、もりもり食べる姿を見せてくれるので、がんばって手作りタルタルソースを続けようと思います。

9/15（水）

ごはん

牛乳

白身魚フライ

タルタルソースコーン入り

グリーンサラダ

サツマイモのみそ汁

まだまだ日中は暑いですが、夜は秋らしい涼しさになってきました。

子どもたちにとって麺料理は食べやすく、人気メニューの一つです。

こんぶふりかけを楽しみにしている子もいました。

9/14（火）

ごはん（小）

牛乳

こんぶふりかけ

サラダうどん

小松菜としめじのみそ汁

今日のかぼちゃも本校でできたかぼちゃです。

ナスは、型崩れやえぐみを減らすため、揚げナスを使いました。

子どもたちのなかでは、ナスを初めて食べるという子もいました。

9/13（月）

ごはん

牛乳

かぼちゃとナスのそぼろ煮

おかか和え

きのこ汁

今日はコッペパンの日です。

子どもたちは一口大にちぎって食べています。

パンプキンシチューの中に入っているかぼちゃは、本校の５年生が苗を植えました。

月曜の献立にも使われます。

9/10（金）

コッペパン

牛乳

スパゲティサラダ

パンプキンシチュー

今日は親子丼でした。

卵から良質なたんぱく質がとれるので、たっぷり入っています！

9/9（木）

親子丼

牛乳

昆布とカニカマのサラダ

きのこ汁

とりやさいにすると、野菜が苦手な子も、いつもより早く給食が終わっています。

名前の通りですね。

給食が終わってから、「これめっちゃおいしかった！！！」「ご飯とすごい合う！！！」と、かわりきんぴらの感想を伝えてくれた子どもたちがいました。

ご飯

牛乳

かわりきんぴら

とりやさい

今日の給食は、野菜が中心でした。

豆腐ハンバーグには、豆腐をメインに、ひじき、ツナ、たまねぎ、チーズが入っています。

味付けをコンソメベースにしたことで、子供たちもおいしく食べてくれていました。

9/6

ご飯

牛乳

豆腐ハンバーグ

キャベツベーコンソテー

なめこと大根のみそ汁

9/3〇〇の日の食材は「じゃがいも」でした。男爵はほっくほくで、とてもおいしかったです。

ビタミンCがじゃがいものでんぷん質に包まれていて、茹でてもこわれにくく、栄養満点です。

9/3「じゃがいもの日」

ごはん

牛乳

とりじゃが

キャベツの酢みそ和え

9月・１０月は、奥能登国際芸術祭を応援！「食の大蔵ざらえ」メニューを展開します。

奥能登国際芸術祭参加型プロジェクト”大蔵ざらえ”にちなんでいます。

なつかしい「食」について、家で話すきっかけになると、嬉しいです。

9/2のメニューは「すりわり汁」です。

枝豆ををすりつぶしたものを、きのこと豆腐の入った出汁にといてお味噌汁にしたものです。

すり鉢で豆をするお手伝いだったり、汁の最後に残った豆のかけらだったりと、味とともに古い記憶がよみがえる方も多いのではないでしょうか。

ぜひ子どもさんに、「すりわりの味、どうやった？」と聞いてみてください

今日から２学期の給食が始まりました。

キムチとたくあんを炒めていると、厨房の中も美味しい香りでいっぱいでした。

いつもはあまり香りの届かない３階まで美味しい香りが届いたようで、給食が待ち遠しかったようです。

夏休みあけは、子供たちが好きな給食メニューにしています。

子供たちのおいしい笑顔がたくさん見えました。明日からもがんばります

9/1（水）

キムタクチャーハン

牛乳

はるさめスープ

リンゴゼリー

夏休みがもう少しで終わり、新学期が始まります。

9月の給食目標は「規則正しい生活をしよう」です。

どうしても、夏休み中は時間がルーズになり、高い気温と湿度も手伝い、食欲が落ちていき、朝ごはんを食べなくなりがちです。そこで、児童も簡単に作ることができる「簡単朝ごはんレシピ」を掲載しました。

9月からはじまる奥能登国際芸術祭にあわせた「食の大蔵ざらえ」アンケートのメニューが9月の献立に登場します。エピソードも少し紹介しています。

給食ブログにて随時情報を更新していますので、ぜひチェックください

9月給食だより.pdf

オリンピックパラリンピック応援！給食、今日が最後です。

深川めしは、アサリ、ハマグリ、アオヤギなどの貝類とネギなどの野菜などを煮込んだ汁物を米飯に掛けたものや、炊き込んだもので、東京の郷土料理です。

今回の給食では具材を出汁で煮含めて、炊きあがったごはんに混ぜ込みました。

今日で一学期最後の給食です。

暑くて食欲が落ちがちですが、三食欠かさず食べて、元気に過ごしましょう。

唐揚げはニンニクベースの味付けは、白ご飯にぴったりの味となりました。

低学年も早く食べ終えるようになってきています。

今日の唐揚げは特に早かったように感じました。

梅おかか和えの梅加減は、優しい味にしました。

おかかは一度フライパンで乾煎りしています。魚の臭みも少なくなり、香ばしさがアップして、とてもおいしくなります。

7/16（金）

ごはん

牛乳

とりのからあげ

梅おかか和え

なめこのみそ汁

今日は韓国料理「ビビンバ」です。

ビビンバも人気のある給食献立の一つですね。

たくさんの野菜といためたお肉をご飯にのせた料理です。

野菜やお肉の種類が特に決まっておらず、幅広い年代から愛される料理です。

栄養も満点です！

今日は、石川県産の金時草が入ったチーズ納豆でした。

チーズ納豆は子どもたちの大好物の一つで、納豆とも相性抜群です。

ごはん、牛乳、金時草入りチーズ納豆、和風ミネストローネ,バナナ