【令和２年７月１５日（水）】

ごはん、メンチカツ、金時草の梅おかか和え、お麩のすまし汁、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した〇〇給食の金時草の日でした。

給食室では、たくさんの金時草の葉っぱを茎から１枚1枚とっていく作業に追われました。

酢の物で食べることの多い金時草ですが、今日の給食ではトマトやオクラなどの

夏野菜と一緒に梅おかか和えにしました。

梅の酸味が効いてさっぱりと食べられましたが、苦手な生徒もいたようです。

給食時間には、給食委員会から金時草についての放送もしてもらいました。

　葉の裏側はきれいな紫色です！　　　　　　葉の部分だけとります。

　　　　やっと下処理完了！　　　　　  給食委員会の生徒が放送しています。