コミスク

コミュニティ・スクールの話題

大海伝統の味噌づくり

3年生は伝統の味噌づくりをしました。
早朝から髙﨑さんが蒸して下さったほかほかの大豆に
「わぁ~おいしそうなにおい~絵文字:ハートと歓声があがります。

みそ1
 
みそ2
豆を潰す機械に入れて、塩と麹とよく混ぜます。
今年は半分手作業でも混ぜてみました。
この感触、きっと忘れられないね絵文字:キラキラ
3
おいしそうな香にガマンができない・・・絵文字:三人
蒸したて、ひきたての大豆は甘くておいしいね。

4
今年は岡山の蛍明小の子たちに味噌づくりを生中継しました。
ちょうど吹雪の大海小
絵文字:雪
雪の便りも中継しました。
ゲストコメンテーター校長先生と鍛冶澤リポーター頑張ります
絵文字:会議
味噌の完成はみんなが4年生になってから
きっと今年もおいしい大海味噌が出来上がるでしょう絵文字:笑顔
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