コミスク

コミュニティ・スクールの話題

今年の味噌を仕込みました(3年生)

雪が積もる寒い1日でしたが、
校舎内にはほんわか大豆の甘~い香りが・・・
原料の大豆を5月に自分たちで植え、収穫まで体験した3年生
いよいよ今日は午後から味噌の仕込み体験をしました!
名人の髙﨑さんご兄弟が朝から機械の準備、そして大豆を蒸して下さいました。

味噌1
味噌作りにはこんな機械を使います↓
味噌2
3年生はほかほかの大豆を見てワクワクが止まらない絵文字:笑顔絵文字:笑顔絵文字:笑顔
よ~く冷まして機械に入れます。

味噌3
すると大豆が潰されて出てきます!
味噌5
完成は8か月後・・・
その時みんなはステキな4年生になってるね!
無添加の手作り味噌!楽しみに待ちましょう~
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