今日は１学期の給食最終日でした。１学期の間、美味しい給食を提供してくださった飯田小学校共同調理場のみなさんありがとうございました。

　今日の給食クイズは、能登牛の歴史はどれ？
①1500年代に加賀藩の初代藩主前田利家が、織田信長からの寵愛を受け、桶狭間の戦いで功績をあげた褒美として牛を与えられ、能登で繁殖したことが始まり。
②1500年代に加賀藩の二代藩主前田利長が、能登半島で酪農を広めるため、加賀から牛を運び、そこで繁殖したことが始まり。
③1600年代に加賀藩の三代藩主前田利常が、能登半島の外浦一帯に塩作りを進め、できあがった塩や薪炭を運ぶ時に活躍した牛を繁殖したことが始まり。

　今日の献立は、能登牛牛丼・キャベツとちくわの酢みそ和え・わかめと揚げのみそ汁・牛乳です。

給食クイズの解答は、③でした。能登牛は、平成２３年６月に世界農業遺産に認定され、きめ細やかな肉質と上質な脂によるトロけるような食感が特徴です。今日の給食に使われている能登牛は、提供されたものです。感謝して食べましょう！

しばらく給食だよりはお休みになります。２学期から再開します。お楽しみに！

　今日もがんばれニッポンオリンピック給食でした。今日は韓国のメニューでした。ということで、今日の給食クイズは、トックは韓国の料理ですが、どのような意味があるのでしょうか？です。

　今日の献立は、キンパ風混ぜご飯・もやしのナムル・トック入りスープ・韓国のり・牛乳でした。

　今日のクイズの解答は、スープ餅でした。トックは「トッ」が餅、「ク」がスープなので、トックとは"スープ餅"のこと。ちなみにトッポギは「ポギ」の部分が「炒める」という意味があり"炒め餅"ことを指す。

　今日もがんばれニッポン！オリンピック給食でした。今日はイギリスの料理です。ということで、今日の給食クイズは、スコッチブロスのブロスとはスープのことを指しますが、具体的にどのようなスープのことを言うでしょう？スコッチはイギリスのスコットランドという意味だそうです！

　今日の献立は、白ごはん・コテージパイ・野菜ときのこのバターソテー・スコッチブロス風スープ・牛乳でした。支援物資としてゼリーをいただきました。

　今日の給食クイズの解答は、とろみの少ない透き通ったスープでした。ちなみに、コテージパイの生地はパイ生地ではなく、じゃがいもから作られているそうです！コテージ パイのコテージは「田舎の小屋」を表しているそうです！　

　今週は、がんばれニッポン！オリンピック給食です。今年の夏、フランス・パリで夏季オリンピックが開催されます。オリンピックに合わせて、フランス、イギリス、韓国の三か国の料理が給食に登場します。今日はフランスでした。

　今日の給食クイズは、ブラマンジェとはどのような意味でしょう？

　給食クイズの答えは、白い食べ物でした。

★「白い」（blanc）「食べ物」（manger）という意味を持つフランス生まれの冷たいデザートです。
ブラマンジェとパンナコッタは、見た目や食感は似ていますが、その歴史と製法は全く異なります。 ブラマンジェは卵を使った伝統的なフランス料理で、パンナコッタはイタリアの乳製品を使った新しいデザートです。
★ラタトゥイユの使う材料は、ズッキーニや玉ねぎ、ピーマンなどの数種類の野菜です。一般的にはそれらをスライスにしてトマトや香草と一緒にオリーブオイルで炒め煮にした料理を、ラタトゥイユといいます。

　今日の給食クイズは、「カレー」という言葉の由来はなんでしょう？①茶色い　②ご飯にかける　③辛い　でした。

　今日の献立は、麦ごはん・夏野菜カレー・フルーツヨーグルト・牛乳でした。

　給食クイズの答えは、②ご飯にかけるでした。インドの言葉で「タミール語」というものがあります。
　タミール語ではご飯にかけるソース状のもののことを「カリ」と呼ぶそうで、これが「カレー」に変化したのではないかと言われています。

　今日の給食クイズは、やきそばが日本で誕生したのはいつ頃？
①1880年ごろ（明治時代）　②1920年ごろ（大正時代）　③1950年ごろ（昭和）　④1990年ごろ（平成）です。

　今日の献立は、白ごはん・焼きそば・わかめのすまし汁・おかかふりかけ・牛乳でした。また、給食業者のホクエイ（北栄）さんよりゼリーをいただきました。

　今日のクイズの解答は、③1950年ごろ（昭和）でした。焼きそばが日本で誕生したのは、終戦直後の1950年頃だといわれています。炒麺の味付けは塩、しょう油味が中心で、日本では最初はそのような味付けでした。当時は小麦粉などが高価なためになかなか手に入らなかったのでキャベツを使って量を増やしていました。その結果、味が薄くなった分、味の濃いソースで補（おぎな）うようになりました。

　今日の給食クイズは、鶏肉の「せせり」は鳥のどの部分？です。

　今日の献立は、白ごはん・若鶏のごまからめ・大根のゆかり和え・ほうれん草のみそ汁・牛乳でした。

　給食クイズの答えは、首でした。せせりは1羽から２０ｇしか取れない希少な部位。BBQで食べると程よい弾力があり、うまみが口の中に広がります。

　今日の給食クイズは、西京焼きにする魚にはタラがありますが、タラは魚辺に何と書く？でした。この問題の後、児童生徒のみなさんは、魚辺の漢字で盛り上がりました。

　今日の献立は、白ごはん・コーンコロッケ・夏野菜のさっぱり和え・けんちん汁・牛乳でした。

　クイズの答えは、雪（鱈）でした。タラの旬は文字通り冬です。タラ鍋を食べると冬だな～と感じますね。

　今日の給食クイズは、ぎょうざといえば栃木県宇都宮市が有名ですが、2023年に1世帯あたりの餃子の消費額の1位は何市でしょうか？
　①金沢市　②浜松市　③盛岡市　④神戸市

　児童生徒の皆さんで正解したのは、１人でした。

　今日の献立は、白ごはん・揚げぎょうざ・豚もやし炒め・わかめスープ・牛乳でした。

　今日の給食クイズの答えは、②でした。ちなみに・・・①金沢市はアイス　③盛岡市は納豆　④神戸市はパン　がそれぞれ消費額１位でした。

　今日の給食クイズは、コロッケはなぜコロッケというでしょうか
①フランス語、英語の「クロケット（ポリポリ食べる）」という単語が変化し、日本人が言いやすいものになったから
②コロッとする触感から「コロット」と呼ばれていたが、関西で「コロッケ」という言い間違いが流行し、「コロッケ」が主流の言い方となったから
③ドイツ語の「コルット（ほくほく）」という単語が変化し、日本人が言いやすいものになったから

　今日の献立は、白ごはん・夏のコロッケ・野菜のソテー・天の川スープ・七夕ゼリー・牛乳でした。七夕給食でした。

　給食クイズの答えは、①でした。今日は３人が正解しました。みなさんは、何コロッケが好きですか？

　毎週火曜日に、美術を教えに来てくださっていた正木先生が、退職の年を迎えられ、今年度最後の授業を行ってくださいました。８年生が感謝の思いを伝え、子どもたちで用意した花束をお渡ししました。これまで美術の授業ばかりでなく、子どもたちのために熱心に様々なサポートをしていただきました。いつも温かくご指導いただき、本当にありがとうございました。

　本日、第６回卒業証書授与式を挙行することができました。卒業生の清々しい返事や凛々しい姿、感動的な送辞・答辞を通して、改めて子どもたちの成長を感じました。中でも、別れの歌における子どもたちの伸びやかな歌声に、大谷の子どもたちの底力を感じずにはいられませんでした。式後、Ｔさんが元気がないので「どうした？」と声をかけると、「９年生がいなくなってさみしい。」とのこと。Ｙさんは、「９年生の歌の最後あたり、めっちゃ涙が出てきてとまらんかった。」と教えてくれました。下級生に優しかった卒業生の皆さん、これからもあなたの高みをめざして、自分らしく前進して下さい。ご来賓の皆様、保護者の皆様、ご臨席を賜りましたことにお礼申し上げます。おかげさまで、卒業生３名がはればれと本校を巣立つことができました。ありがとうございました。

　１３日（月）の卒業式の準備を行いました。先生の全体説明を聞いた後、グループに分かれて担当リーダーの指示に従って、和やかに準備を行っていました。９年生の卒業に向けて、みんなで協力して準備をしてくれました。

　県の科学作品コンクール展で入賞した作品が、市内の学校に巡回展示されています。今週は本校のだんだん広場に展示されています。登校した子どもたちが、その力作に触れて、いい刺激をうけています。今朝、作品に見入る二人の子供たちのほほえましい姿がありました。見て学び、自分の取組へとつなげていってくれるものと思います。がんばれ！

　卒業式に向けて、８年生がリーダーとなって、後輩の指導をしています。全体に指示を出して、動かし、感想や改善点を伝えるなど、リーダーとしての風格が出てきました。いいコンビのふたりです。

　すし飯の薫る校舎やひな祭り

　今日の給食のちらし寿司がきれいなピンク色になっていました。あるものを入れてお酢をふりかけるとほんのりピンク色になるのだとか。それは、黒豆だそうです。ご飯を炊く時に、黒豆とそれを浸したお水をだし昆布の上に入れて炊き上げ、お酢をふりかけるとさっと色づくことを調理員さんが教えてくれました。驚きです。同時に手間暇かけてのひなまつりの給食に感謝！です。ぜひご家庭でも試してみて下さい。

　駐車場の暗さ対策として、ＰＴＡのお心遣いで始まった冬のイルミネーションが、今年度も輝き続けました。週末、常俊さんがバッテリーを充電したり、レイアウトを変更するなどして手間暇かけてくださったおかげで、冬の寒さ厳しい駐車場が明るく彩られました。いつも本当にありがとうございます。　

　読書量の豊かな児童生徒の表彰のために、大谷子どもを育てる会・会長の丸山様と公民館主事・南様がご来校くださいました。学校全体として読書量の多かったみふゆさん、ひなさんが表彰され、「本を読むと心が落ち着きます。これからもたくさん本の世界に触れたいです。」とお礼の挨拶を行いました。学年ごとの表彰も行われ、副賞に図書券を頂きました。いつも子どもたちのために、ありがとうございます。

　昨日は、前期課程の縄跳び集会がありました。A・Bチームに分かれて、競い合いました。中でも八の字跳びは盛り上がりました。時間内に各チーム１００回以上跳ぶことができていました。みんなで声を揃えて数を数える姿が素敵でした。会を運営した６年生、大変立派でしたよ。全員、よくがんばりました。

　入学説明会と進級説明会を行いました。新１年生には、紙芝居風にして学校の様子を説明しました。現６年生には、先輩の７年生が会場準備やプレゼン準備を行い、会を運営しました。部活動やテストの乗り切り方、教科担任制となることについてや先生方との付き合い方について説明し、笑いを誘っていました。保護者の方からも積極的にご質問を頂き、しっかり受け答えができていた７年生でした。素敵な先輩たちが、皆さんをまっています！

　全国読書感想画コンクールにおいて入選した結果が評価されて、ひろとさんが珠洲市少年文化賞を受賞しました。市民図書館で表彰式が行われ、しっかりとしとした返事で受賞しました。卒業生のけんたろうさんは、珠洲市スポーツ賞を受賞しました。大谷の子どもたちががんばっています。おめでとうございます。