2024年8月の記事一覧

7/31(水)～８/2(金)は食品科学コース2年次生の夏季実践演習として

ロールパン製造の実習が行われています。

生徒一人ひとりが、材料の計量、捏ね、成形などの作業工程をすべて自分だけで手作業で行います。

さて、焼き上がりは・・・？！

ずらりと並んだ同じ大きさ、同じ形のロールパン！

半分に切った断面のすだちも均一、お見事です！