今日の献立

ミルク食パン　さつまいもシチュー　切り干し大根のサラダ
ブルーベリージャム　牛乳　です。

10月13日は「さつまいもの日」ということで、さつまいもシチューです。
今日使用したさつまいもは加賀野菜のひとつの
”五郎島金時”でした。とても甘くておいしいさつまいもでした。

今週は１年生がランチルームで給食を食べていますが
今日は、とても早く食べ終わりました。残量もゼロでした！

ごはん　ビーフンスープ　豚肉のしょうが炒め　牛乳　です。

スープに入っている「ほうれん草」は、町野町の農園でつくられたものです。
やはり、新鮮なほうれん草は、甘みがあっておいしいですね。
農園の方に感謝！！！

ハヤシライス　フルーツポンチ　牛乳　です

ドライカレー　キャベツと茎わかめのスープ　梨ゼリー　牛乳　です。

スープに入っている茎わかめは、輪島産です。
わかめが採れる時期にとっておいて、塩漬けしたものを塩抜きして使っています。
塩漬けすることで、長い間保存することができます
コリコリとした食感と、海の香りが、とてもおいしい茎わかめでした！

今日は、秋らしいメニューです
栗ごはん　みそ汁　春巻き　野菜サラダ　牛乳　です。
穴水町産の栗です。
栗の殻をむくのは、固くてとても大変！
１２ｋｇの大量の栗をむいてくれた方々や
栗ごはん用に小さく切ってくれた調理員さんたちに感謝！！！です。
おかげで、ほくほくとした甘い栗を味わうことができました

今日は地場産物がたくさん使われた給食でした。
ごはん　サワラのしょうがみそかけ
そうめんかぼちゃのサラダ　みそしる　牛乳　です。

米　サワラ　そうめんかぼちゃ　干し椎茸が地場産物です。
（食器の置き方が、違っていますね…(^_^;)）
そうめんかぼちゃは、能登地方では昔から食べられている野菜です。
「金糸うり」ともいわれています。ゆでると名前の通り、そうめんのように
細長くほぐれる、不思議なかぼちゃです。
シャキシャキとおいしかったです！

今日の献立は
ごはん　ワンタンスープ　豚肉の生姜煮　牛乳

ワンタンスープに入っている"ほうれん草”は、輪島市町野町産です！
やわらかくて、甘みのあるおいしいほうれん草でした！
ポパイが元気になるように、ほうれん草にはビタミンやミネラルがたっぷり！

ごはん　トウガンスープ
イカのかりん揚げ　即席漬け　牛乳

連休明けの給食は、食べやすいように丼ものにしました。
そぼろごはん　中華スープ　フルーツ　牛乳です。
今日のフルーツは、加賀梨です
加賀梨石川県の加賀地方でとれた梨です。みずみずしく、甘ーい梨です。

調理能力の限界で、３年生以上は、皮付きのまま出しましたが、
皮も残さず食べている人もたくさんいました(^o^)
とってもおいしい梨でした

今日は、地元のメギスを使ったから揚げです
メギスは、地元ではよくすり身にして“だんご汁”にして食べますが、
今日はから揚げにして食べました。


メギスの骨に四苦八苦している人もいるようでしたが、
地元の魚の味を知ることも大切です。
でもいい味付けで、おいしかったです