【令和６年１２月１９日（木）】

ごはん、豆腐ナゲット、キャベツともやしの和えもの、

とり野菜、牛乳

今日の和えものはキャベツともやしがたっぷり入った

和えものでした。砂糖と醬油で甘辛く煮た油揚げも

一緒に入っていました。

和えものの味つけにはしょうゆ、酢、砂糖を使っていました。

さっぱりとしていて、揚げ物の添えのおかずとして

いい組み合わせでした。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１２月１８日（水）】

ビビンバ、キムチスープ、りんごちゃんゼリー、牛乳

今日はビビンバでした。

給食のビビンバにはひき肉が使われることが多いですが、

今日は牛肉の小間切れが使われていて食べごたえがありました。

ごはんがすすむ味付けでおいしかったです。

生徒たちの残量も少なかったです。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１２月１７日（火）】

ごはん、大豆とさつまいもの揚げ煮、おでん、エネプリン、牛乳

今日は大豆とさつまいもの揚げ煮でした。

片栗粉をまぶして揚げた大豆、素揚げしたさつまいもと煮干しを

甘辛いタレにからめたおかずです。

カリカリの大豆と甘くてホクホクのさつまいもがおいしかったです。

大豆には、たんぱく質、ビタミンB群、カルシウム、鉄、

食物繊維など様々な栄養素が含まれていたり、

生活習慣病予防に効果があるといわれる成分も含まれています。

今日のような甘辛くてカリカリの大豆なら、

大豆が苦手でもおいしく食べられたのではないでしょうか。

タレはしょうゆ、砂糖、みりんで作れます。

煮干し入りなのでカルシウムも多く摂取できます。

ご家庭でもいかがでしょうか。

【令和６年１２月１６日（月）】

ごはん、魚の野菜あんかけ、ひじきの炒め煮、みそ汁、牛乳

今日は魚の野菜あんかけでした。

唐揚げにしたさばに色とりどりの野菜がたっぷり！

たまねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカ、もやし、

チンゲン菜などが入った甘酸っぱいあんかけでした。

野菜をたくさん摂取できて食べごたえ満点！

おいしかったです。

【令和６年１２月１３日（金）】

ポークカレー、コールスローサラダ、バナナ、牛乳

今日はカレーライスでした！

今月はポークカレー。豚肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいもが

具材として使われていました。

カレーには隠し味に使われる食材がいろいろあります。

チョコレートやインスタントコーヒーをいれるとコクが出ると

言われていますが、みなさんのご家庭では何か入れるものはありますか？

給食では、にんにく、しょうがを炒める時に使ったり、

ウスターソース、ケチャップ、トマトピューレなどを入れたりします。

また今日のカレーにはチャツネという調味料も入っています。

果物や野菜、香辛料やハーブなどから作られたジャムやソースのようなものです。

隠し味のおかげもあって今日もおいしいカレーライスでした。

【令和６年１２月１２日（木）】

クロワッサン、ペンネアラビアータ、ポトフ、牛乳

今日はペンネアラビアータでした。

アラビアータとは、イタリア語で「怒りんぼう」というそうです。

本来は唐辛子を効かせたトマトソースですが、今日は給食向けに

唐辛子は使わず、トマトをたっぷり使って、トマトの旨味を

味わうソースになっていました。

ペンネにソースがよく絡んでおいしかったです。

【令和６年１２月１１日（水）】

チャーハン、サラダ、中華スープ、牛乳

今日はチャーハンでした。

ひき肉にたまねぎ、にんじん、ピーマン、卵が

具材として入っていました。

食缶を開けるとピーマンのいい香りで、食欲を

そそられました。

各クラスたっぷりと食缶に入っていましたが、

山盛りにしてたくさん食べてくれた生徒が何人もいました。

今日もお腹いっぱい！おいしかったです。

【令和６年１２月１０日（火）】

ごはん、魚の麹焼き、切干大根のごまマヨ、さつま汁、牛乳

今日の汁物は具沢山で食べごたえ満点のさつま汁でした。

豚肉、にんじん、白菜、ごぼう、大根、ねぎ、こんにゃく、

さつまいもが入っていました。

さつまいもは甘くてホクホク！野菜もたっぷりと摂取できました。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１２月９日（月）】

ごはん、ミートボールのケチャップ煮、パンプキンサラダ、みそ汁、

りんご、牛乳

今日のサラダはパンプキンサラダでした。

かぼちゃ以外ににんじん、きゅうり、ハム、チーズが

入ったサラダでした。

かぼちゃの自然な甘みの中に、塩気のあるチーズが

いいアクセントになっていておいしかったです。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１２月６日（金）】

ごはん、白身魚フライ、さつまあげのあえもの、みそ汁、

エネプリン、牛乳

今日の汁物はみそ汁でした。

給食のみそ汁はたいてい具沢山です。

汁物以外で摂りきれない栄養素を補えるよう、

野菜、大豆製品、海藻類などを中心に、

具材にすることが多いです。

今日は、じゃがいも、大根、にんじん、油揚げ、

わかめの５種類。

温かくてだしが効いていてホッとする味でした。

今日もおいしかったです。

【令和６年１２月５日（木）】

小豆ごはん、ぶりの照り焼き、大根なます、煮しめ、牛乳

今日はあえのこと給食でした。

奥能登に伝わる農耕儀礼「あえのこと」で、田の神様に

食べていただく食事にちなんだ献立です。

あえのことの食事にはそれぞれ意味があり、

縁起のよい食材や、収穫に感謝をする気持ちなどが込められています。

給食時間には、給食委員会の生徒からあえのことについて

放送をしてもらいました。

現在はあえのことを行う家庭は少なくなっているようですが、

ここにしかない伝統を大事に受け継いでいってもらいたいと思います。

【令和６年１２月４日（水）】

ピラフ、ポテトサラダ、スープ、りんご、牛乳

今日はピラフでした。

たまねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカ、グリンピース、

コーン、マッシュルーム、鶏ひき肉…

たくさんの具材がごはんに混ぜ込まれていました。

配膳中はパプリカのいいにおい！食欲をそそられました。

各クラスの食缶にはたくさんのピラフが入っていましたが、

どのクラスもきれいになくなっていました。

デザートのりんごは、かとうかず子さんからご提供いただいたものです。

ありがとうございます。

今日もおいしかったです。

【令和６年１２月３日（火）】

ごはん、鶏肉とれんこんの揚げからめ、かきたまみそ汁、バナナ、牛乳

今日のおかずは鶏肉とれんこんの揚げからめでした。

鶏肉の唐揚げやれんこん、にんじん、いんげんなど

いろいろな具材が甘辛い味付けで仕上げてありました。

鶏肉やれんこんは噛みごたえがあり、食感も楽しめました。

デザートにはバナナもついていてお腹いっぱい！

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１１月３０日（土）】

カレーピラフ、コンソメスープ、フルーツヨーグルト、牛乳

今日はカレーピラフでした。

食缶を開けると食欲をそそるカレーのいいにおい！

食べてみると、ピリッとカレー粉が効いていました。

たっぷり量がありましたが、今日は生徒たちの食べやすい

メニューだったようで、残量はほとんどありませんでした。

そして、スパイシーな味の後のフルーツヨーグルトは格別でした。

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１１月２９日（金）】

豚丼、浅漬け、みそ汁、牛乳

今日は、い（１）い（１）に（２）く（９）の日！

JAさんから豚肉の提供があり、柔らかくておいしい豚肉を

豚丼で味わいました。

豚肉、たまねぎ、にんじんなどの具材を卵でとじた豚丼でした。

今日は残量も少なく、たっぷりの豚肉をみんなでおいしく味わいました。

ありがとうございました。

【令和６年１１月２８日（木）】

ごはん、キャベツと油揚げの甘酢和え、含め煮、みかんゼリー、牛乳

今日は含め煮でした。

大根、人参、こんにゃく、厚揚げ、しいたけなど

たくさんの具材がゴロゴロと入っていました。

今日は雨が降ったり冷たい風がふいたりと

寒い日だったので、温かくてほっとする味付けの

煮物がとてもおいしかったです。

みかんゼリーは、給食の食材を納入してくださっている

浅地産業株式会社さまからご提供いただいたものです。

ありがとうございました。

【令和６円１１月２７日（水）】

ごはん、鶏肉の香味焼き、彩り野菜炒め、秋のみそ汁、りんご、牛乳

今日のおかずは鶏肉の香味焼きでした。

鶏肉を調味料に漬け込みんでからオーブンの鉄板にのせ、

１つ１つにみじん切りにしたねぎをのせて作ったそうです。

しょうがが効いていておいしかったです。

ごはんが進むおかずでした。

また、デザートのりんごは、女優のかとうかず子さんが

珠洲に送ってくださった支援物資だそうです。

蜜がたっぷり入ったおいしいりんごでした。

ありがとうございました。

【令和６年１１月２６日（火）】

ごはん、いわしの梅煮、ブロッコリーのおかかマヨ、豆腐の中華煮、牛乳

今日は豆腐の中華煮でした。

豆腐以外には、豚肉、えび、たけのこ、白菜、チンゲン菜など

たくさんの具材が入っていました。

豚肉やえび、野菜のうまみがとろみのあるだしに

染み出ていておいしかったです。

おかかマヨには、大豆も入っていて栄養満点！

今日もおいしくいただきました。

【令和６年１１月２５日（月）】

ごはん、ヤンニョムチキン、スイートポテトサラダ、

豆腐とわかめのスープ、牛乳

今日のおかずはヤンニョムチキン！

昨年度の給食にも何回か登場していて、生徒からも

人気のあるメニューだと聞いていたので楽しみにしていました。

ヤンニョムチキンは、コチュジャンやにんにくなどを混ぜた

甘辛いタレを鶏肉のから揚げにからめた、韓国発祥の料理です。

豆板醤の辛みが効いていて、ごはんが進むおかずでした。

２つでは足りないぐらい！おいしかったです。

【令和６年１１月２２日（金）】

ごはん、さばのごまみそ焼き、青菜の和えもの、みそけんちん、牛乳

今日はみそけんちんでした。

配送車から台車に食缶をおろしている時から

すでにごま油のいい香り！

豆腐、ごぼう、にんじん、白菜、ねぎなど

たくさんの具材が入っていて、食べごたえもありました。

和食メニューはごはんがよく進みます。

今日もおいしくいただきました。