【令和２年１０月１５日（木）】

ごはん、大豆と小魚のごまからめ、車麩の卵とじ、牛乳

今日は、今が旬のさつまいもが入った大豆と小魚のごまからめでした。

大豆は片栗粉をまぶして、さつまいもと煮干しは素揚げして

甘辛いタレとごまをからめます。

カリカリの大豆と煮干しのおかげでよくかんで食べられました。

鉄分や食物繊維もたっぷりとれるメニューです。

タレは、しょうゆ小さじ１．５、みりん大さじ１、さとう小さじ１の割合で

加熱して作ることができます。加熱は電子レンジでもOKです！

ぜひさつまいものおいしい今の時期にお試しください。