【令和２年６月９日（火）】

キムタクチャーハン、イカとキャベツの甘酢サラダ、ウインナーと野菜のスープ、ヨーグルト、牛乳

今日はイカ給食の日でした。

イカは「珠洲市小型イカ釣り部会」の方々から無償で提供していただき、

野菜と和えたサラダにして味わいました。

やわらかくてとってもおいしいイカでした。

給食時間にはイカの漁についてお話もさせてもらいました。

珠洲小型イカ釣り部会の皆様、ありがとうございました。

【令和２年６月８日（月）】

少なめわかめごはん、切干大根のごまマヨネーズ和え、肉うどん、牛乳

今日の副菜は切干大根のごまマヨネーズ和えでした。

煮物にすることが多い切干大根ですが、給食では和えものに使うこともあります。

切干大根には薄く味つけをして、小松菜、れんこん、コーンと一緒に

すりごま、マヨネーズで和えました。

味つけには少ししょうゆと砂糖も入れています。

れんこんのシャキシャキとした歯ごたえとごまの風味がよく、おいしい和えものでした。

【令和２年６月５日（金）】

ごはん、揚げギョーザ、野菜のオイスターソース炒め、小松菜ときくらげのスープ、牛乳

今日の給食は、「〇〇給食」の日でした。

「〇〇給食」とは市内統一の取組で、月に１～２回、珠洲産の食材を使用した給食を

市内全部の小中学校で実施しています。

今年度１回目の食材は “小松菜” でした。

カルシウムを多く含む小松菜ですが、残念ながら体への吸収率はあまりよくありません。

そこで、吸収率を高めてくれるビタミンDを多く含むきくらげと一緒にスープにしました。

給食時間には、給食委員会の生徒から校内放送で小松菜についてのお話をしてもらいました。

次回の「〇〇給食」の日は、６月１９日の “いんげん” の日です。

【令和２年６月４日（木）】

ごはん、クリスピーチキン、チーズ入りドレッシングサラダ、野菜ごろごろポトフ、牛乳

今日４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。

これにちなんで、６月の献立には「かみかみ献立」と「カルシウム強化献立」が

いくつか登場します。

今日の給食では、クリスピーチキンと野菜ごろごろポトフが「かみかみ献立」、

チーズ入りドレッシングサラダが「カルシウム強化献立」になっています。

クリスピーチキンは、衣にコーンフレーク、パン粉、粉チーズを

混ぜたものをつけて、焼きあげました。

　　衣付けをしています…　　　　　　　　　今から焼きます！ 

　　香ばしいいいにおい！　　　　　　　　　出来上がり♪♬

 ポトフは、かむ回数を増やすために、具材をいつもより大きめに切りました。

給食時間には「かむこと」についてお話もさせてもらいました。

よくかむことは、虫歯予防や食べすぎ防止などなどにつながります。

普段からよくかんで食べる習慣をつけてもらえたらと思います。

【令和２年６月３日（水）】

ごはん、かむふりかけ、マカロニサラダ、親子煮、牛乳

今日は親子煮でした。

具材には、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しいたけ、

ほうれん草、高野豆腐、ちくわ、卵が入っていて具だくさん！

ボリュームがありました。

今日は気温が上がり暑い日だったので、煮物は少し食べづらかった

かもしれませんが、優しい味でおいしかったです。

生徒たちの残量もほとんどありませんでした。