2017年1月の記事一覧

今年の味噌を仕込みました（３年生）

投稿日時 : 2017/01/24

雪が積もる寒い１日でしたが、
校舎内にはほんわか大豆の甘～い香りが・・・
原料の大豆を５月に自分たちで植え、収穫まで体験した３年生
いよいよ今日は午後から味噌の仕込み体験をしました！
名人の髙﨑さんご兄弟が朝から機械の準備、そして大豆を蒸して下さいました。
味噌１

味噌作りにはこんな機械を使います↓
味噌２

３年生はほかほかの大豆を見てワクワクが止まらない

よ～く冷まして機械に入れます。
味噌３

すると大豆が潰されて出てきます！
味噌５

完成は８か月後・・・
その時みんなはステキな４年生になってるね！
無添加の手作り味噌！楽しみに待ちましょう～