2020年6月の記事一覧

学校再開３週目も折り返し、実習棟や農場では、生徒たちが、いろいろな実習に取組んでいます。
６月17日(水)は、１年生の「産業探求」の授業が行われました。
ここでの実習は、農業科の６つの専門分野を週替わりで体験します。
自分がどの分野に進みたいかを考える重要な実習です。
今回は、食品科学コースの実習風景をアップします。
実習内容は。バターロールの製造と酸度の分析です。

初めて触れたパン生地の感触、焼き立てのパンの香り、１年生は何を感じてくれるかな。
分析実験では、うまくデータを取ることができたかな。