2018年1月の記事一覧

今日は食パンの上にホワイトソース→ハム→チーズを
順番にのせてスチームコンベクションオーブンで焼いた
｢クロックムッシュ｣を作りました。
おかわりの分を出すと、みんな喜んで食べてくれて、あっという間に
全部なくなりました！




・クロックムッシュ
・トマトパスタ
・あさりのスープ
・牛乳

今日1月24日から３０日まで｢全国学校給食週間｣です。
今日は、奥能登地方で古くから伝わる｢いしる｣を使ったいかのいしる風味揚げ
など地場産物給食にしました。
ほのかにいしるの風味が感じられ、おいしかったです。


・ごはん
・いかのいしる揚げ
・炒り豆腐
・すまし汁
・さつまいもクレープ
・牛乳

今日は手作りの｢和風豆腐ハンバーグ｣を作りました。
豆腐、ひき肉、たまねぎ、にんじん、ほうれんそう、しいたけを入れ、
一つ一つ成形し、上から和風のソースをかけました。
いつもより手間と時間がかかりましたが、やはりその分おいしかったです。
またチャレンジしたいと思います！
　


・ごはん
・和風豆腐ハンバーグ
・ごまみそあえ
・みそ汁
・牛乳

五目チャーハンはたくさんおかわりの列に並んでいる学年が多かったです。
今日も残食ゼロでした！

・五目チャーハン
・中華風野菜いため
・わかめスープ
・牛乳

具材たっぷりの柳川風煮は温かく優しい味でした。
今日はいつもより早く食べ終わる生徒が多かったです。


・ごはん
・柳川風煮
・五目なます
・ひじきのり
・牛乳

今日は、トマトソースのグラタンを作りました。
具がたくさんできたので、カップにたっぷり入れて焼きました！
ボリュームたっぷりでした。




・ミルクロール
・ポテトミートグラタン
・ゆでブロッコリー
・白菜スープ
・牛乳

・とりごぼうピラフ
・五色和え
・ポトフ
・牛乳

鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭の上に野菜のみそ炒めをかけ、
スチームコンベクションで焼きました。


・ごはん
・鮭のちゃんちゃん焼き
・のっぺい汁
・牛乳

豚大根には、だいこん・にんじん・れんこん・厚揚げ・こんにゃく・
ちくわ・うずらたまごとたくさんの具材を入れました。
味が染みていておいしかったです！


・牛乳
・ごはん
・豚大根
・大豆のごまがらめ
・ゼリー

今日は大雪でしたが、通常通り給食を出すことができました。
大変な状況の中、食材を届けて下さった業者さんにも感謝です。


・ごはん
・チキンカツ
・グリーンサラダ
・けんちん汁