給食室

2020年7月の記事一覧

７月１７日（金）の給食

投稿日時 : 2020/07/17  東陽中職員 

今日は、夏らしいメニューです。

・夏野菜カレー

・切干大根サラダ

・すいか

・牛乳

今日の夏野菜カレーの夏野菜は、ナス、かぼちゃ、ズッキーニ、枝豆です。

ナスとかぼちゃは、形がくずれやすいので、煮る前にオーブンで焼いてから、仕上がり寸前に入れています。

ナスは、油と相性がいいので、オリーブオイルをからめてあります。

　　

　　

スイカは、石川県産の小玉すいかです。甘くておいしいすいかでした。

スイカは、小学校は１／３２カット、中学校は１／１６カットしています。

カット数が多いほど切るのは難しいのですが、調理員さんの均等に切る技術はいつもすごい！と思います。

0