給食室

2018年7月の記事一覧

7月19日の給食

今日は、輪島市農林水産課からふぐを提供していただきました。
輪島沖でとれた「マフグ」というふぐです。今日は給食でふぐカツバーガー
にしました。
 
給食用に、きれいに下処理をし、パンにはさみやすいように切ったふぐの切り身を
届けていただきました。調理場で衣を付けて揚げました。

 
曲がらないように気を付けながら丁寧に揚げてくれました。

 
初めてふぐを食べたという子もたくさんいましたが、弾力があってとてもおいし
かったという感想がたくさんあり、輪島のおいしいふぐに感謝しながら食べて
いました。農林水産課、漁協の皆様ありがとうございました。


・ふぐカツバーガー
 
(コッペパン・ふぐカツ・そえ野菜)
・イタリアンスープ
・牛乳
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