2018年7月の記事一覧

今日は、輪島市農林水産課からふぐを提供していただきました。
輪島沖でとれた｢マフグ｣というふぐです。今日は給食でふぐカツバーガー
にしました。
　
給食用に、きれいに下処理をし、パンにはさみやすいように切ったふぐの切り身を
届けていただきました。調理場で衣を付けて揚げました。

　
曲がらないように気を付けながら丁寧に揚げてくれました。

　
初めてふぐを食べたという子もたくさんいましたが、弾力があってとてもおいし
かったという感想がたくさんあり、輪島のおいしいふぐに感謝しながら食べて
いました。農林水産課、漁協の皆様ありがとうございました。


・ふぐカツバーガー
　
（コッペパン・ふぐカツ・そえ野菜）
・イタリアンスープ
・牛乳