給食室

2022年12月の記事一覧

12月9日(金)の給食

今日は、お肉も野菜もたっぷりとれる「たべるスープ」を作りました。

豚肉やチンゲンサイなどの具材を中華スープで味つけし、溶き卵を回し入れ、最後にごま油を入れて完成です。

 

・ごはん

・こんにゃくチャプチェ

・しゅうまい

・肉野菜スープ

・牛乳

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12月7日(水)の給食

五色揚げは、 数種類の野菜を混ぜ合わせて揚げた精進料理の一つです。


今日の五色揚げは、玉ねぎ、れんこん、にんじん、インゲン、かぼちゃの5色の野菜を、
豆腐と白身魚のすり身でまとめて寄せ揚げたものです。

 

・ごはん

・五色揚げ

・ひじきの炒め煮

・豚汁

・牛乳

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12月5日(月)の給食【あえのこと給食】

『あえのこと』は、稲作を守る田の神を労い 一年の感謝を伝えるために行う農耕儀礼で、毎年12月と2月に行われます。

本日、12月5日は田の神を家に迎え入れ、風呂に入れたり食事を共にしたりして収穫を感謝する日です。

神さまにお供えする食事に赤飯ではなく小豆ごはんを出すのは、「蒸す」が「虫」を連想させるためで、干ばつや火事を連想させる「焼く」を避けるなど、

縁起をかついだ意味やいわれがあります。

 

使用した小豆は輪島産です。

 

 

・小豆ごはん

・さばのみぞれ煮

・五目なます

・煮しめ

・牛乳

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12月2日(金)の給食

しょうゆ、砂糖などで味つけした揚げ玉と、塩こんぶを混ぜ込んだ「たぬきごはん」を作りました。

いろどりに枝豆を入れています。

 

・たぬきごはん

・茎わかめの金平

・炒り豆腐の包み焼き

・のっぺい汁

・牛乳

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12月1日(木)の給食

町野産のほうれん草と粉チーズをたっぷり使ったクリームスパゲティー、小松菜とシーチキンを和えたサラダと、今日はカルシウム・鉄分がたっぷりの献立になっています。

小松菜は非常に栄養価の高い緑黄色野菜で、βカロテンやビタミンC、カルシウムや鉄分が豊富に含まれています。

なかでも、カルシウムや鉄分の含有量は、ほうれん草の3倍以上です。

 

 

・ミルクロール

・クリームスパゲティー

・こまツナサラダ

・型抜きレアチーズ

・牛乳

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