日誌

今日の献立

笑う フワッとした食感!!

投稿日時 : 2014/03/14  管理者２ 

　子どもたちに人気のある「ワンタン」。スープの中のワンタンを口の中に入れると，とろけるようになくなります。その柔らかさとワンタンの旨さが，人気の理由なのでしょうね。
 
　昨日の「歯ごたえ」とは，真逆の食材です。
 
　 
　そぼろご飯　　ワンタンスープ　　フルーツ　　牛乳
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あごの運動

投稿日時 : 2014/03/13  管理者２ 

　昔（昭和40年以前）に比べて，日本人の「あご」の大きさや形が変わってきたと言われています。それは，固いものを食べなくなったことと関係があるようです。
　確かに，食生活が欧米化することで，食べやすいものが増え，食生活も豊かになりました。そのことで，あごの筋肉が弱まり，あごの骨も大きくなりにくくなりました。また，あごが小さいから歯並びも悪くなり，むし歯が多くなる傾向にあります。
　「こめかみ」の由来は，ご飯を食べると額の左右の筋肉が動くから「米を噛む」が「こめかみ」と名前がつきました。
　近年では，よく噛むことで脳に多くの刺激を与え，学力が高まると言われています。
　給食でも，「かみかみサラダ」「小魚揚げ煮」など工夫されたメニューがあります。
　それにしても，今日の「野菜チップス」は・・・噛みごたえがありましたよ。
 
 
　バターロール　　ミートボールのクリーム煮　　大根サラダ　　野菜チップス　　牛乳
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山盛り！！

投稿日時 : 2014/03/13  管理者２ 
（3月12日分）
 
　今までの給食の写真のほとんどが「山盛り」になっていたと思います。
 
　実は，大人の私に盛りつけられたもので，決して子ども向けの盛りつけではありません。
 
　鳳至ではこんなにボリュームがあるのか・・・と思われたかも知れません。
 
　申し訳ございません。
 
　それにしても，さすがに今日のは，「満腹」になりました。
 
　
　ワカメご飯　　焼きラーメン　　中華和え　　牛乳
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今日も！！

投稿日時 : 2014/03/12  管理者２ 
（3月11日分）
　今日の具材にも「ウズラのたまご」！！　思わず嬉しくなりました。
 
　ところで，「うずら」を実際に観たことのある人は，どれくらいいるのでしょうか？
 
　「にわとり」はよく知っているけど，「ウズラの絵を描いて！」と言われても
 
　手をつけられないのでは？　　図鑑で確かめてください。
 
　
　ごはん　　八宝菜　　小魚揚げ煮　　桃のタルト　　牛乳
 
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我慢 もめたことは？

投稿日時 : 2014/03/10  管理者２ 
 
　給食でもめたことはありませんか？
 
　例えば・・・・・「ウズラのたまごが入っていない!!」とか「5個も入ってたー」「えーっ」。
 
　食管の中には，いったい何個のウズラが入っているのか？　「先生，何個ずつですか？」
と聞かれても，「3個ずつぐらい」と・・・。一生懸命数えるものだから，準備に時間がかかることもよくありました。
　身に覚えはございませんか？
 
　
　ごはん　　含め煮　　シーチキンサラダ　　ゴボウ昆布（佃煮）　　牛乳
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