2017年9月の記事一覧

9月9日（土）に食品科学研究会の生徒が、松任梨の生産者である南さんの梨園に梨狩りに行きました。
梨の品種による味や見た目の違い、堆肥の大切さなどを学びました。南さんから、シャキシャキした酸味のある梨と、甘くて完熟した梨の見分け方を教えてもらい、みんな真剣に大きな梨を選んでいました。とても甘くておいしかったです。頂いた梨からまた新しいスイーツ考案につなげたいと思います。

 

9月19日（火）　後期生徒会役員選挙がありました。

立候補者による演説と応援演説があり、その後各ホームに戻って投票を行いました。

当選した生徒会役員の任命式は来週２９日（金）に行われます。

9月10日（日）に農場親子体験第三弾としてクッキー教室を開きました。今回は翠星高校の人気商品「翠星クッキー（手型クッキー）」と、卵を使わず白山米粉を使用した「パートシュクレ（型抜きクッキー）」の2種類のクッキーを作りました。翠星クッキーでは事前に準備された生地を決められた個数・大きさになるように一生懸命成形し、型抜きクッキーでは生地から始めてとても楽しそうに好きな形のクッキーを作ることができました。
  

１年生の「農業と環境」の授業で１学期はメロンを栽培しましたが、２学期は根菜類のダイコンの栽培を行います。

９月５日（火）　耐病総太りと石川源助という品種の種をまきました。

収穫に向けて日々栽培管理を学んでいきましょう。

翠星高校では、２０２０年の東京オリンピックまでにグローバルGAPを取得することを目標として実技講習会や見学研修を行っています。

９月４日（月）　安井ファームの安井さんを講師にお呼びして、実技講習会を行いました。５限目にグローバルGAPの審査項目についての話を聞き、６限目には実際に農場や倉庫を回って、改善すべき箇所についての指摘を受けました。

生物科学コース全体でGAPについての理解が深まるように頑張りましょう。