2020年11月の記事一覧

園芸福祉分野では、フラワーアレンジメントの専門家の方々を招き、講習会が開かれました。
フラワー装飾技能士の取得を目指し、課題の一つである「バスケットアレンジメント」の制作に取り組みました。

初めて取り組んだとは思えないくらい、とても華やかに仕上がりました。

制作のコツしっかりとメモしたり、完成後にもう一度バラして、最初からやり直したり、技術の習得に余念がない生徒たちでした。

ドーム型にきれいに整いました！

今日 １１月１９日は、本校直売所「ピュアマート」の開店日でした。
天気は、季節外れの夏日で少し汗ばむ陽気、
上空にはびっしりとウロコ雲が広がる秋空の中で開店しました。

開店前は、約５０人ほどのお客様がソーシャルディスタンスを守って並んでいました。

本日の目玉は
栽培・加工・販売の一連の流れである６次産業化を実践した米こうじの販売！

産学連携人材育成事業の一環で栽培した伝統野菜「剣崎なんば」の配布！

そして、先日、和菓子甲子園2020で日本一に輝いた「恋つゝみ」の販売！

NHK金沢放送局のTV取材を受けながら、

和菓子班の巧さん、小西さんが商品説明を交え、販売しました。

放送は１１月２４日（火）夕方です。

１１月１７日（５限）に１年生を対象に「命の大切さを学ぶ教室」を実施しました。

交通事故で娘を亡くされた佐藤さんの講演について、生徒は真剣に話を聞いていました。教室に戻った後、心に残ったことや感じたことを振り返りました。

１１月７日（土）に授業公開の一環で翠星農場収穫祭が行われました。約二千人の地域の皆さんや保護者の方々に来ていただきました。コロナ対策の中で、皆さんのご協力のもと収穫祭を開催することができ、本当にありがとうございました。

農産物の販売は、2年生が行い、食品科学研究会、パン部も出店していました。

売り場によっては品物が売り切れてしまい、残念ながら買っていただけなかったお客様もいたので、たいへん申し訳ありませんでした。

来年度は、さらに地域の皆様や保護者の要望に応えられるよう頑張ります。

今日は、農学分野の3年生がアグリビジネス(食品流通)の授業で、「米糀」の包装実習を行いました。
本校農場で育った稲から、収穫した米を使用し、自分たちで仕込んだ糀です。
午後からは、直売所「ピュアマート」の店頭に並べられ、地域の皆様に販売されます。
栽培から加工、そして販売までの一連の流れ、六次産業化を実践することができました。