カテゴリ:授業

kuroneco Jack【ガトーショコラ専門店】さんのご協力を得てパティシエとしての経験談や商品開発として大切なことを教えていただきました。生徒のアイディアをうまく引き出していただき商品化が楽しみです！！

　生活福祉系列の３年次「子ども文化」の授業において、保育技術検定（造形技術）４級を実施しました。

　検定では、指定課題１つと自由課題５つの計６つの折り紙制作を規定時間内に行います。日頃の練習の成果を発揮し、真剣に取り組んでいました。

　生活福祉系列の２年次「ファッション造形基礎」の授業において、被服技術検定４級を実施しました。

　検定では、指定された手縫いおよびミシン縫いの基礎縫いを規定時間内に行います。生徒は、いつも以上に集中して取り組み、繰り返し練習した成果を発揮することができました。

５月２４日（水）、

株式会社東振精機　経営企画部人財企画課　船山　祐司　氏を講師にお迎えし、インターンシップ前に学んでおきたい「社会人としてのマナー」について講義をいただきました。

「学校と会社の違い」や「インターンシップで大切な３つのこと」など、生徒に身近な話題で講義していただき、生徒たちはメモを取りながら熱心に聞いていました。

 〜生徒の感想文より〜

・インターンシップをする理由は、将来の進路選択の参考のためということが分かりました。インターンシップの３つのポイントは、あいさつ、時間厳守、報告・連絡・相談だと知りました。私は、あいさつはできているけれど、大きな声で自分からできないので、少しずつできるようになりたいと思いました。

・自分は就職を希望しているので、ルールやマナーなど大切なことについて聞くことができてよかった。と思いました。これからインターンシップもあるのでその時は「感謝の気持を持つ」「挑戦すること」を大切にして学ぼうと思います。また、あいさつ、時間厳守、報連相は意識しようと思います。「一人でできる仕事はない」から、人に頼る時は「自分の考えを自分の言葉で話せる」ようにしたいと思います。

この講義で得た知識を元に、これから実践で力を発揮できるよう、インターンシップの準備を進めていきます。

　3年「フードデザイン」の授業で、食物調理技術検定4級を実施しました。

　検定では、30秒間できゅうりの半月切りをいかに正しく、多く切ることができるかを評価します。きゅうりの枚数だけでなく、包丁の持ち方や姿勢なども大切になります。

　これまでの練習をふまえ、生徒は、本番で少し緊張気味でしたが、集中して取り組んでいました。