2022年11月の記事一覧

１１月２２日（火）の給食　【和食の日給食】

投稿日時 : 2022/11/23

１１月２４日は『１１（いい）２４（にほんしょく）』という語呂合わせから、『和食の日』と制定されています。

2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」は、特定の料理を指しているのではなく日本の「食」に関わる全ての習慣のことを指しています。

日本人の伝統的な和食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考えてみましょう。

少し早いですが、今日は「和食」を意識した献立になっています。

汁物は、美しい装飾が施された「輪島塗椀」でいただきました。

・ごはん

・鯖の生姜煮

・ごま和え

・みそ汁

・牛乳