2021年12月の記事一覧

今日は、ビビンバでした。調理場に入ると、ビビンバに使われる野菜がとてもきれいだったので、写真を撮りました。最終的には、ひき肉と混ぜてしまうのですが、人参のオレンジやほうれん草の緑、大豆もやしの黄色は、混ぜてもキレイに残っていました。もちろん、とてもおいしかったです。

・ビビンバ

・中華スープ

・もやしとささみの辛み和え

・牛乳

今日は、クリームスパゲティーでしたが、出来上がりの量がとても多くなってしまいました。残さず食べてもらえるか心配でしたが、ほとんどの人が残さず食べてくれました。量が多かったおかげか、最後まで温かいままで食べることができました。久しぶりの豆パンも、とてもおいしかったです。

・豆パン

・クリームスパゲティー

・ツナサラダ

・牛乳

今日は、五目豆でした。大豆と人参、れんこん、ごぼう、ちくわの５種類に加えて、角切りにした昆布も入れました。大豆の香ばしさや、ごぼうの香り、れんこんのシャキシャキ感、竹輪と昆布の風味などが感じられ、とてもおいしかったです。少し濃いめの味付けだったので、白ごはんにもピッタリでした。

・ごはん

・肉じゃが

・卵焼き

・五目豆

・牛乳

今日の「さつまいもサラダ」のさつまいもは、石川県産でした。ホクホクと甘く、とてもおいしいさつまいもでした。サラダももちろん、おいしかったです。

みそ汁に入っているわかめも、輪島産を使いました。少ししか入れませんでしたが、しっかりとわかめの香りと風味の効いたみそ汁になっていました。

・五目ごはん

・みそ汁

・さつまいもサラダ

・牛乳

今日のフルーツは、りんごです。青森県産のりんごでした。蜜が入った適度な酸味の甘いりんごで、とてもおいしかったです。やっぱり旬のものはおいしいですね。

・そぼろごはん

・せん切りスープ

・フルーツ（りんご）

・牛乳