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2020年2月の記事一覧
★ポテトリヨネーズのレシピ★
今日は子どもたちに大人気のメニュー「ポテトリヨネーズ」でした。
『ポテトリヨネーズのレシピを教えてほしい!』といった声があったので、ご紹介したいと思います。
【材料(4人分)】
・豚薄切り肉 140g ・たまねぎ 1/2個
・サラダ油 少々 ・ポテトチップス 80g
・ケチャップ 大さじ2 ・デミグラスソース 大さじ2
・さとう 小さじ1 ・水 大さじ1~2
・赤ワイン 小さじ1 ・コンソメ 少々
・塩こしょう 少々
【作り方】
①フライパンに油を熱し、ひと口大に切った豚肉を炒め、赤ワインと塩こしょうをふり、火がとおったらくし形に切った玉ねぎを加えよく炒める。
②水とほかの調味料を加え、味をととのえる。
(ポテトチップスにも塩分があるので、少し薄めに感じるくらいで大丈夫です)
③ポテトチップスを加え、さっと炒めたら出来上がり!
簡単に作ることができるので、ぜひ給食の味をご家庭でも味わってみてください。
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