日誌

今日の献立

10月11日（金）の給食

投稿日時 : 2019/10/16  職員 
今日の献立は
ごはん、竹輪の磯辺揚げ、切干のピリ辛炒め、呉汁、牛乳です。

呉汁は、日本各地に伝わる郷土料理の一つです。
水に浸した大豆をすりおろして、ペースト状にしたものが入っているみそ汁です。
秋から冬にかけて収穫される大豆が出回る、これからの時期に食べられている料理です。
今日は、石川県産の大豆ペーストを使って作りました。大豆ペーストを使うことで、みその量を少なくできるので、塩分控えめに仕上がります。
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10月10日（木）の給食

投稿日時 : 2019/10/16  職員 
今日は、目の愛護デー給食です。
バターロール、かぼちゃのコロッケ、ブロッコリーのごまマヨ、ほうれん草と卵のスープ、ブルーベリーゼリー、牛乳です。

今日は目によい食材たっぷりの給食です。
ブルーベリー（アントシアニン）、ほうれん草、かぼちゃ、ブロッコリー、卵、バター、牛乳（ビタミンＡ）など…
しっかり食べて、目を大切にしましょう！
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10月9日（水）の給食

投稿日時 : 2019/10/15  職員 
今日の献立は
ツナごはん、みそ汁、茎わかめの金平、牛乳です。

茎わかめは、漁協に準備してもらった地元産です。

茎わかめが苦手な子が多く、残量は少し多めでしたが
地元輪島の恵みを味わってほしいと思って出しました。

今は苦手なものが多くても、子どものうちに
たくさんの食材を食べる体験を通して
食事の楽しさを知っていってほしいと思います。
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フルーツバイキング！

投稿日時 : 2019/10/08  職員 
今日は、今年初めてのフルーツバイキングでした絵文字:うーん 苦笑

今日の給食（ごはん、大根のそぼろ煮、かみかみサラダ、牛乳）を食べ終わったらフルーツバイキングです絵文字:重要



５年生が１年生のフルーツを取り分けてくれました。
５年生、優しくお世話をしてくれて、ありがとう。
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10月7日（月）の給食

投稿日時 : 2019/10/08  職員 
今日の献立は
ごはん、ビーフンスープ、豚肉の生姜炒め、牛乳です。


今日からランチルーム給食が始まりました。


1年生と5年2組の交流給食です。楽しそうに食べていました。
残食もほとんどありませんでした！
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10月4日（金）の給食

投稿日時 : 2019/10/08  職員 
今日の献立は
吹寄せご飯、豚汁、切干の煮物、牛乳です。

吹寄せご飯は、秋のメニューです。
落ち葉や木の実が風に吹き寄せられて集まったように見える色どりのごはんのことで、栗やきのこなど秋の食材が使われています。

今日の栗は穴水町の農協さんからいただいたものです。しめじも穴水産です。

鳳至共調には、炊飯設備が無いので、別で煮た具材とご飯を混ぜて作っています。美味しい甘い栗でした。


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10月2日（水）の給食

投稿日時 : 2019/10/02  職員 
今日の献立は
ピリ辛そぼろごはん、みそ汁、りんごゼリー、牛乳です。

今日は、先生方が午後から研究発表会へ出張だったので
食べやすい献立にしました。

今日のそぼろの中には、「大豆ミート」という
大豆でできた、ひき肉のようなものが混ぜてあります。
食感や風味は鶏ひき肉だけで作るものとあまり変わりはありません。
鶏ひき肉だけで作るより、脂肪やエネルギーが少なくなり、
ヘルシーに仕上がります。
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10月1日（火）の給食

投稿日時 : 2019/10/01  職員 
今日の献立は
ごはん、とり野菜、ごまマヨサラダ、ふりかけ、牛乳です。

今日は気温が高くて、とり野菜日和とはいきませんでしたが
残量はとても少なかったです。
みんな１学期にくらべてたくさん食べられるようになったので
とてもうれしいです。
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9月30日（月）の給食

投稿日時 : 2019/10/01  職員 
今日の献立は
チキンライス、コンソメスープ、かみかみサラダ、牛乳です。

かみかみサラダは、子どもたちに人気のメニューの一つです。

さきいかや切干大根が入っていて、噛み応えもあります。
よくかんで食べると、体にいいことがたくさん！
よくかんで食べましょう。
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9月25日（水）の給食

投稿日時 : 2019/10/01  職員 
今日の献立は
ごはん、鶏の磯辺揚げ、切干大根サラダ、もずくスープ、
ひじきのり、牛乳です。（ひじきのり、撮り損ねました…）

輪島産の天然もずくです。

輪島の天然もずくは、シャキシャキした食感で
磯の香りも強めです。
とてもおいしいもずくでした。
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9月19日（木）の給食

投稿日時 : 2019/09/19  職員 
今日の献立は
チーズクッペ、和風スパゲティー、フルーツカクテル、牛乳です。

和風スパゲティーは、しょうゆベースの味付けです。
玉葱、人参、しめじ、牛肉などが具材として使われています。
最後に、万能ねぎを散らすのも“和風”っぽいです。

今日も残食調べをしましたが、ほとんど残食はありませんでした。

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9月18日（水）の給食

投稿日時 : 2019/09/18  職員 
今日の献立は、
ごはん、メンチカツ、そうめんかぼちゃのごま酢和え、
ピリ辛豚汁、牛乳です。


そうめんかぼちゃは、その名前の通り、
茹でるとそうめんのようにほぐれる不思議な野菜です。

また、金糸瓜とも呼ばれます。
本当に金の糸のようにきれいな野菜です。
今日は、胡瓜と人参、糸かまぼこと一緒にごま酢和えにしました。


今日も残食調べをしましたが、残食はとても少な目でした！
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9月17日（火）の給食

投稿日時 : 2019/09/17  職員 
今日の献立は
ごはん、大根のそぼろ煮、五目きんぴら、ふりかけ、牛乳です。

今日から金曜日まで、残食調べをしています。
２学期になってから、残量も徐々に減ってきているので
結果が楽しみです！
今日も、残量は少な目、盛り残しもほとんどありませんでした絵文字:笑顔
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9月13日（金）の給食

投稿日時 : 2019/09/13  職員 
今日は、十五夜です。中秋の名月ともいいます。
今日は、お月見給食です。
ごはん、揚げぎょうざ、中華和え、みそけんちん汁、
十五夜ゼリー、牛乳です。

みそけんちん汁には、お月見でよくお供えに使われる
「里芋」が入っています。

十五夜ゼリーは、満月に見立てたみかんゼリーの上に、
ウサギ型のブドウゼリーがのっていました。

鳳至小にもウサギがいます絵文字:笑顔（さくら絵文字:ハート）

今日は、きれいな月が見えそうですね絵文字:笑顔


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9月12日（木）の給食

投稿日時 : 2019/09/12  職員 
今日の献立は、
胚芽バンズ、ハンバーグ、カレーソテー、野菜スープ、
スライスチーズ、牛乳です。

今日のハンバーグも焼き物機で焼いています。
油で揚げるよりも、ヘルシーでやわらかく仕上がります。
　
バンズを開いて、野菜とチーズ、ハンバーグをはさんで食べます。

今日も残量は少な目でした絵文字:うーん 苦笑
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9月11日（水）の給食

投稿日時 : 2019/09/11  職員 
今日の献立は、
わかめごはん、卵とじ、キャベツのごま酢和え、メロン、牛乳です。

煌会さんから、今年も立派なメロンをいただきました絵文字:笑顔
　
　
給食時間には、生産者の辻さん（辻組）、岩崎さん（協建設）、
澤野さん（SKU)が来てくれました絵文字:笑顔

６年１組の子どもたちが鳳至小学校代表して、
感謝の言葉を伝えました！

みんなおいしそうに食べていました！ありがとうございました絵文字:笑顔


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9月10日（火）の給食

投稿日時 : 2019/09/10  職員 
今日の献立は
ごはん、竹輪のチーズ揚げ、豚キムチ炒め、豆腐スープ、牛乳です。

今日はムシムシと暑かったので、
ピリ辛で濃い味付けの豚キムチ炒めがおいしかったです絵文字:笑顔

今日も残量は少な目でした絵文字:良くできました OK
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9月6日（金）の給食

投稿日時 : 2019/09/06  職員 
今日の献立は、
チキンカレー、切干大根のごま酢和え、牛乳です。

いよいよ明日は、運動会です！
練習も本番に向け、熱が入ってきているようです！
給食をしっかり食べて、明日の運動会、頑張ってください絵文字:笑顔
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9月5日（木）の給食

投稿日時 : 2019/09/05  職員 
今日の献立は
米粉パン、卵うどん、バンバンジーサラダ、お米のタルト、牛乳です。


卵うどんには、輪島産のわかめが入っています。
今年は、わかめがあまりとれなかったそうですが、
なんとか漁協さんに準備していただきました絵文字:重要

乾燥わかめにはない、とろみのあるわかめなので
あんかけうどんのようなうどんになりました絵文字:うーん 苦笑
でも、おいしかったです絵文字:重要

※お米のタルトを撮り忘れました絵文字:うーん 苦笑
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