給食の部屋 - 輪島市立鳳至小学校

9月4日（水）の給食

投稿日時 : 2019/09/04

職員

今日の献立は
豚のピリ辛丼、コンソメスープ、コーンサラダ、牛乳です。

運動会の練習で疲れもたまっていることと思いますが、
今日は疲労回復に効果のある豚肉とニラ、玉葱の組み合わせの
ピリ辛丼にしました

運動会まで、あと少し！しっかり食べて頑張ってほしいです

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9月3日（火）の給食

投稿日時 : 2019/09/03

職員

今日の献立は
ごはん、マーボー豆腐、春雨サラダ、牛乳です。

マーボー豆腐は、中国料理の中の四川料理です。

四川料理は、中国の他の地方の料理に比べて、
香辛料を多く使い、辛い料理が多いそうですが、
四川は盆地で湿気が多く、蒸し暑いので、辛いものを食べて
発汗を促し、健康を保つためだといわれているようです。

今日も残量は少なめでした

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9月2日（月）の給食

投稿日時 : 2019/09/02

職員

今日から２学期の給食が始まりました！
今日の献立は
そぼろごはん、中華スープ、フルーツ、牛乳です。

２学期初日ということと、運動会が近いということで、
子どもたちが食べやすく、配膳しやすい献立にしました。
残量はとても少なかったです

調理員さんたちは、長い夏休みのブランクも感じさせず、
段取りよく調理していました！

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7月19日（金）の給食

投稿日時 : 2019/07/23

職員

今日の献立は
夏野菜カレー、切干のごま酢和え、パインゼリー、牛乳です。

夏野菜カレーの“夏野菜”は、カボチャ、ナス、ズッキーニ、枝豆です。
栄養士の考えることは、似てくるのか、
今日、輪島市の学校は夏野菜カレーのところが多かったみたいです

明日から長い夏休みが始まります！
元気に新学期を迎えられるように
夏休み中もしっかり、１日３食、食べてくださいね！

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7月18日（木）の給食

投稿日時 : 2019/07/18

職員

今日の献立は
食パン、鶏のから揚げ、野菜ソテー、
せん切りスープ、マーマレード、牛乳です。

給食が終わって、配膳室で後片付けチェックをしていると、
食べるのが遅くなったであろう１年生が片付けに来ました。
「マーマレード食べて、苦くて泣いた子がいたよ」とのこと…
確かに、１年生にはちょっと大人の味かもしれませんね

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7月17日（水）の給食

投稿日時 : 2019/07/17

職員

今日の献立は
ごはん、竹輪の磯辺揚げ、あっさり漬け、みそ汁、
ひじきのり、牛乳です。

今日は、飛び魚のフライの予定でしたが、
飛び魚の水揚げ量が少なく、数がそろわなかったので
急遽、竹輪の磯辺揚げに変更しました。

学校給食は、たくさん必要なので、
必要な分をそろえるのは大変なんですね…

みそ汁のわかめは、輪島産です。
塩蔵わかめで保存がきくので、給食でもよく使います！

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7月16日（火）の給食

投稿日時 : 2019/07/17

職員

今日の献立は
梅ごはん、卵とじ、甘酢和え、牛乳です。

甘酢和えには、油揚げが入っています。
醤油と砂糖で薄く味を付けて煮付けてから、
冷まして他の野菜と和えてあります。
このひと手間で、薄味でも美味しく食べられました。

梅ごはんも、蒸し暑い日にぴったりでした。

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7月12日（金）の給食

投稿日時 : 2019/07/12

職員

今日の献立は
他人丼、すまし汁、フルーツ、牛乳です。

すまし汁の”わかめ”と他人丼の”玉ねぎ”が輪島産、
フルーツの”小玉スイカ”が金沢産です。

とても甘くて瑞々しい、おいしいスイカでした

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7月11日（木）の給食

投稿日時 : 2019/07/11

職員

今日の献立は

食パン、ハンバーグ、添え野菜、
クラムチャウダー、チョコクリーム、牛乳です。

以前は、ハンバーグは油で揚げていましたが、
最近はヘルシーに焼き物機で焼いています。

揚げるよりも柔らかく仕上がります。

鳳至小の焼き物機は小さめなので、作れるものは限られてはいますが
これからも焼き物機を活用して
できるだけいろんなメニューに挑戦したいと思います

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7月9日（火）の給食

投稿日時 : 2019/07/09

職員

今日の献立は
カレーピラフ、レタススープ、かみかみサラダ、牛乳です。

今日はカレーピラフです。
ピラフといっても、鳳至小は委託炊飯でごはんと具を混ぜてつくるので
「カレーピラフ風」です

人参、玉葱、マッシュルーム、枝豆、ウインナーが入っています。
しっかりとした味付けになったので、今日のような蒸し暑い日でも
食べやすく、残量はとても少なかったです

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7月8日（月）の給食

投稿日時 : 2019/07/08

職員

今日の献立は
ごはん、なすの肉みそ炒め、具沢山汁、牛乳です。

なすの肉みそ炒めは、年に１回、ナスができ始める
夏に出しているメニューです。

ナスを乱切りにしてから、素揚げしておきます。
ひき肉や玉ねぎを炒めて、赤みそなどで甘辛い味付けにします。
仕上げに茹でたピーマンと揚げたナスを加えて出来上がりです。

濃い味付けなので、白ごはんにぴったりでした

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7月5日（金）の給食

投稿日時 : 2019/07/05

職員

今日の献立は
散らし寿司、七夕汁、ごまマヨサラダ、七夕デザート、牛乳です。
七夕メニューです。

今年の七夕（７月７日）は日曜日なので、
２日早い今日を七夕メニューにしました。
ちょっと見えにくいですが、
七夕汁の中に星に見立てたオクラが入っています。

７日、晴れて天の川が見えるといいですね。
みんなの願い事も叶うといいですね。

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7月3日（水）の給食

投稿日時 : 2019/07/03

職員

今日の献立は
キムチチャーハン、ワンタンスープ、ナムル、牛乳です。

今日も湿度が高くムシムシしていたので、
このメニューは食べやすかったのか、比較的残量は少なかったです。

チャーハンに万能ねぎを入れる予定でしたが、
手に入らず、普通の長ネギを使い
色味のあまりよくないチャーハンになってしまいましたが、
味はピリ辛でおいしかったです

やっぱり、暑い日はピリ辛ですね。

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7月2日（火）の給食

投稿日時 : 2019/07/03

職員

今日の献立は
ごはん、含め煮、チーズ納豆、フルーツ、牛乳です。

久々のチーズ納豆です。
鳳至では、もしかしたら初めてかもしれません。

ひきわり納豆とチーズ、小松菜やほうれん草などの青菜を和えて、
しょうゆで味付けするだけの簡単メニューです。
チーズのおかげか、納豆臭さが少し抑えられている気がしました。

フルーツは、プリンスメロンです。
今年初めてのメロンでした

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