日誌

今日の献立

6月14日（金）の給食

投稿日時 : 2019/06/14  職員 
今日の献立は、
ビーンズカレー、ポパイサラダ、ミニトマト、牛乳です。

今日のカレーの中には、黄色、赤、青、黒の発芽大豆が入っています。
石川県でつくられた大豆です。
発芽大豆は大豆を発芽させることで、
普通の大豆より栄養価やうま味をアップさせたものです。

ポパイサラダのほうれん草と
添えてあるミニトマトは、輪島の町野産です。

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6月13日（木）の給食

投稿日時 : 2019/06/14  職員 
今日の献立は
ミルクロールパン、和風スパゲティー、グリーンサラダ、
ひとくちチーズ、牛乳です。

グリーンサラダには、町野産のアスパラが入っています。

やっぱり、地元のアスパラは味が濃くておいしかったです。
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6月11日（火）の給食

投稿日時 : 2019/06/11  職員 
今日の献立は
ひじきごはん、みそ汁、かみかみサラダ、牛乳です。

今回のかみかみサラダは、さきいかの他に
切り干し大根が入ってかみごたえのあるサラダになっています。
ゴボウを入れることもあります。
どちらにしても、子どもたちには人気のメニューです。
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6月10日（月）の給食

投稿日時 : 2019/06/10  職員 
今日の献立は
ごはん、マーボー豆腐、春雨サラダ、フルーツです。

春雨サラダに入ってる「わかめ」は輪島産です。
茹でるとヌルヌルになります絵文字:うーん 苦笑

子どもたちは食べるのに苦労していましたが
わかめのヌルヌルは体にいいこといっぱいです。
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6月7日（金）の給食

投稿日時 : 2019/06/07  職員 
今日の献立は
ごはん、豚肉のみそ炒め、とりごぼう汁、フルーツ、牛乳です。
今日は、2年生だけ輪島塗椀給食でした。

今日は、某テレビ局が輪島塗椀給食の撮影に来られました。
輪島で行われる、”のど自慢”の地域紹介に使われるそうです。

みんな、テレビ局の人たちや、テレビカメラに興味深々な様子でした。
給食時間、ずーっと撮影していましたが、
使われるのは１０秒ほどの予定だそうです絵文字:ふーん
大変なお仕事ですね。
鳳至っ子の元気な様子も伝わればいいなと思います絵文字:晴れ
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6月5日（水）の給食

投稿日時 : 2019/06/05  職員 
今日の献立は
ごはん、肉じゃが、きんぴらごぼう、ふりかけ、牛乳です。

今日は暑い日だったので、肉じゃがを少し濃い味付けにしました。
きんぴらごぼうも濃い味付けなので、
暑い日のわりに残食は少なかったです。
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6月4日（火）の給食

投稿日時 : 2019/06/04  職員 
今日の献立は
そぼろごはん、豚汁、紫いもチップス、牛乳です。

今日から「歯と口の健康週間」です。
よく噛んで食べるために、紫いもチップスをつけました。
そぼろごはんの中にも大豆からつくられたひき肉もどきが入っていて
噛み応えがあります。
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5月30日（木）の給食

投稿日時 : 2019/05/30  職員 
今日の献立は
胚芽バンズ、ラザニア風、
ゆでブロッコリー、せん切りスープ、牛乳です。

ラザニア風は、鳳至小の給食室では初めてのメニューです。


作る前は、うまくいくかドキドキでしたが
調理員さんたちは、上手においしく作ってくれました！


おかげで、ラザニア風はほとんど残っていませんでした絵文字:笑顔
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5月24日（金）の給食

投稿日時 : 2019/05/24  職員 
今日の献立は
カレーライス、コールスローサラダ、フルーツ、牛乳です。

サラダだと分かるように「コールスローサラダ」と書きましたが、
「コールスロー」という言葉だけで
キャベツの「サラダ」という意味があるそうです。
キャベツを細かく切ってドレッシングや
マヨネーズと和えたサラダのことです。
今日のサラダには、コーン、にんじん、きゅうりも入っています。
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5月23日（木）の給食

投稿日時 : 2019/05/23  職員 
今日の献立は
ミルクロール、ちゃんぽんめん、野菜と寒天のごま和え
ヨーグルト、牛乳です。

今日は、鳳至の調理場で初めての献立に挑戦してみました！
ちゃんぽんめんと糸寒天の入ったごま和えです。
ちゃんぽんめんの出来上がりの量が
予想より多くなってしまいましたが、
お代わりしている子がたくさんいたので、ほっとしました。


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5月17日（金）の給食

投稿日時 : 2019/05/17  職員 
今日の献立は
ごはん、魚のみりん焼き、切干大根の煮物、
みそけんちん汁、牛乳です。

今日の「魚」は「鰤（ブリ）」です。
輪島の漁業協同組合さんから、切り身にしたものを
提供していただきました。

焼いた後の鉄板をみると、たっぷりの油が出ていて
とてもおいしそうなブリでした。

おいしいブリをありがとうございました！
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5月9日(木)の給食

投稿日時 : 2019/05/09  職員 
連休明け、初めての給食です。食べやすい献立にしました。
今日の献立は
コッペパン、焼きそば、フルーツカクテル、牛乳です。

鳳至小では、コッペパンと焼きそばを出すと、
自分でコッペパンを割って、焼きそばパンにして食べる子が
たくさんいます。
バンズパンとハンバーガーを出しても、
同じく、ハンバーガーにしまて食べています。
どうやったらおいしくなるかを
自分たちなりに考えているんでしょうね絵文字:笑顔
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4月26日(金)の給食

投稿日時 : 2019/04/26  職員 
平成最後の給食です。
今日の献立は
ごはん、『令和』コロッケ、グリーンサラダ、みそけんちん汁
ひじきのり、牛乳です。

５月から新しい元号「令和」が始まるということで
『令和』コロッケを出してみました。

お祝いにふさわしく小さい桜も印刷されていました絵文字:笑顔
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4月23日(火)の給食

投稿日時 : 2019/04/23  職員 
今日の献立は、
たけのこごはん、みそ汁、ほろほろ和え、ヨーグルト、牛乳です。

今年初めての生たけのこを使った、たけのこごはんでした。
今年は、まだ地元のたけのこが大量に出回っておらず、
和歌山県産のたけのこでしたが、
やっぱり生のたけのこはおいしかったです絵文字:笑顔
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4月10日(水)の給食

投稿日時 : 2019/04/10  職員 
今日から１年生の給食が始まりました
今日の献立は
ポークカレー、ブロッコリーサラダ、お祝いいちごゼリー、牛乳です。

今日から１年生の給食が始まりました。
これからしばらくは、６年生が給食当番をしてくれます。
６年生が給食当番をしている間、
１年生はとても姿勢よく、静かに待っていました絵文字:笑顔
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4月8日(月)の給食

投稿日時 : 2019/04/09  職員 
2019年度の給食が始まりました。
初日は、みんなが食べやすいマーボー豆腐にしました。
ごはん、マーボー豆腐、中華和え、一口チーズ、牛乳です。

残さいも少なかったです絵文字:笑顔
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3月1日（金）の給食

投稿日時 : 2019/03/01  職員 
今日はちょっと早いですが、ひなまつり祭り給食です。
鶏肉の入った散らし寿司の「かしわ寿し」、菜の花のすまし汁、
ブロッコリーのごま和え、ひなあられ、牛乳です。

すまし汁は、菜の花のすまし汁にしました。
ひな祭りは、「桃の節句」ともいうので
菜の花の他にも、花の形をした「花麩」も入れてみました。
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２月1日（金）の給食

投稿日時 : 2019/02/01  職員 
2月3日は「節分」です。
その名前の通り、冬から春に季「節」が「分」かれる日です。
3日は、日曜日で給食が無いので、2日早いですが、節分給食です。

今日の献立は、
手巻き寿司、のっぺい汁、節分豆、牛乳です。

今年の恵方「東北東」を向いて
楽しいそうに食べている様子が見られました絵文字:笑顔
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1月30日（水）の給食

投稿日時 : 2019/01/31  職員 
給食週間、最終日です。

今日の献立は、
ごはん、フクラギのかば焼き風、ごま和え、豚汁、りんご、牛乳です。

「フクラギ」が能登産、
「豚肉」、「小松菜」、「大根」、「ねぎ」
「もやし」、「豚肉」が石川県産です。

フクラギは、ブリの子どもです。
ブリは出世魚で、大きくなるにつれて名前の変わる縁起のいい魚です。
地方によって呼び名は変わりますが、
輪島では、コズクラ→フクラギ→ガンド→ブリ　といいます。
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1月29日（火）の給食

投稿日時 : 2019/01/31  職員 
給食週間、４日目です。
今日の献立は、
ごはん、とり野菜、コロッケ、切干のピリ辛炒め、牛乳です。
（写真を撮り損ねたため、写真はありません…）

今日は、残念ながらおかずに輪島の食材が手に入りませんでした。
でも、お米は毎日輪島産です。
「もやし」、「豚肉」が石川県産です。

とり野菜は、石川県では昔から食べられている鍋料理です。
とり野菜専用のみそも売られていますが
給食では、みそとニンニク、しょうゆとみりんで味付けをします。
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