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今日の給食

新米の季節です

秋の楽しみといえば「新米」。
今日から給食のお米も珠洲市産1等米の新米ごはんになりました!

ランチルームにくるなり、「今日のご飯は新米ですか?」の声が聞こえてきました。
今日からしばらく、まっしろなごはんで新米の味を味わいたいと思います。
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体力アップメニュー

今年も、生徒が考える「体力アップ給食献立メニュー」の募集がありました。

その応募作の中から、いくつかを実際に給食で味わう恒例イベントの今年初のメニューは、
8年生からの応募で”なすとオクラの肉みそ炒め”。
 


ご飯がどんどん進んじゃう、肉と味噌の旨味のこってりとした味付けの1品でした。
小学生が苦手なナスも入っていましたが、完食でした!
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お月見給食

今夜は十五夜です。
給食ではお月見給食でした。

今日は1年生が生活科の授業で、お月見団子作りをしました。
(どんな形にしようかな~?)

 
そのお団子を給食の月見汁にも入れてみんなでいただきました!
 
菜っ葉に雲隠れしていますがここに1年生作おつきさまがいます↑↑

やわらかくてとってもおいしかったとみんなから好評でしたよ。

今夜は晴れの予報。
どんなお月さまが見えるでしょうか?
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芸術祭メニュー 第二弾

今日は、奥能登芸術祭とのコラボメニューでした。
今回は、作品のすべてが黄色という作品「小さい忘れ物美術館」にあわせて、黄色尽くしの献立です。
 
<こんだて>夏野菜キーマカレー 牛乳 金糸瓜のごま酢和え 
        手作りオレンジゼリー

みんなが大好きなカレーライスということで、前日から子どもたちも先生も、「楽しみだ~」という声が聞こえていました。

今日のメニューでみんなの興味をひいたのは「金糸瓜」だったようで、
「どうやったらこんな細いのになるんですか?」と聞かれました。
食べ物に関心を持ってくれていてうれしいですね。
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きゅうりの日!~地域の恵み~

今日は、きゅうりの日でした。
きゅうりが、おいしい一品に大変身!
みんな完食していました。

今日のきゅうりは、地域の方から『宝立小中のみんなに』といただいたもの。
ほかにも、かぼちゃ、ピーマン、オクラもたくさんいただきました。
給食でみんなで味わいました。

こんなにたくさんの野菜をいただけるなんてありがたくて、うれしいことですね絵文字:笑顔
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笑う <給食>奥能登芸術祭×給食 第一弾!

今日の給食は、奥能登芸術祭とコラボしたメニューの第一弾!

大谷地区の作品「時を運ぶ船」にあわせて、”珠洲の塩”で味わう天ぷらでした。
地元、宗玄で作られたかぼちゃの天ぷらが人気でした。
おいしい!とたくさんあったおかわりが全部なくなってしまいました絵文字:笑顔

 
~南瓜を切るのは大変でしたが、みんなが喜んで食べてくれると作りがいがありますね~


9月・10月には、珠洲市内の学校で芸術祭の作品とコラボした給食が登場します。
今回コラボした作品も、ぜひ、見に行ってみてください。

しっかり食べてパワーをつけた皆さん、明日の運動会もがんばりましょう!


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にっこり 新学期 スタート!!

いよいよ、今日から2学期が始まりました。

みんなから質問された初日のメニューは、
☆キムチチャーハン
☆牛乳
☆レタススープ
☆ヨーグルト

朝から、「久しぶりの給食」という声が聞かれ、給食時間にあった子どもたちからは「先生久しぶり」と声をかけてもらいました。
元気なみんなと会えるのはうれしいことですね絵文字:笑顔
久しぶりの給食、食欲はどうかな、と心配していましたが、小学生も中学生ももりもり食べてくれていました絵文字:良くできました OK

1~6年生                   7~9年生
  
 

さらに、

今日の残食はなんと「0」!

さっそくうれしいスタートが切れました^^

 

校長先生からは始業式で「実りの多い秋にしましょう」というお話がありました。
りりしい姿のみんなを見て、今年の実りは「豊作」になりそうだな、と期待がふくらむ初日でした。

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興奮・ヤッター! 1学期 ラスト給食はカレー!!

あっという間に1学期も最終日になりました。
今日は、みんなが楽しみにしていた「ナン」とナンにあるカレーということで「バターチキンカレー」に挑戦しました。

 

ランチルームにきた6年生は、校長先生から「これは何(ナン)でしょう?」とダジャレを言われていました(気に入ったのか、そのあと他の子に言っていました絵文字:笑顔)。

「おいしいです」
「何が入っているの?」
など、いつもよりも感想をたくさん聞くことができ、興味をもって食べてくれたのが、うれしかったです。

準備がスムーズにできたり、苦手なものが食べられるようになったり、給食でもたくさんできることが増えた1学期でした。

夏休み中も、しっかり食べて元気に過ごしてくださいね絵文字:笑顔
2学期に会えるのを楽しみに待っています!
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にっこり かぼちゃ給食の日

今日は、1学期最後の○○給食の日でした。

最後を飾ったのは、能登野菜の「えびすかぼちゃ」!
三崎町伏見で4月から育てられ、収穫されたものです。
珠洲市では、たくさんのかぼちゃを作っており、関西に出荷されているのだそう。


今日は、地場産物・大浜大豆&旬のきゅうりとあえてサラダにしていただきましたが、煮物・天ぷら・スープ・お菓子など、いろいろな料理にして味わいたいですね。
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興奮・ヤッター! 7月7日 七夕給食

今日は行事食の「たなばた給食」でした。

昔の中国では、七夕に流行病にかからないように願かけして「さくべい」という麺を食べていた風習があったそうです。それが、日本にも伝わり、そうめんを食べて無病息災を祈願するものとして定着したのだとか。
ということで、今日は「そうめん汁」でした。

数量限定のおまけ星入り★の形のかまぼことパプリカは誰に!? 
 

七夕と言えば、織姫と彦星が年に1度会える日。
そもそも二人が離れ離れになってしまったのは、二人がお互いを好きな気持ちが強いあまり、仕事を怠けるようになったことに織姫の父が怒って二人を引き離してしまったから。
う~ん、やるべきことはやらないとダメという教訓のこもった話ですよね。

行事や行事食には願いや意味がつきもの。
ただ行事を楽しむだけでなく、由来やこめられた意味も伝えていきたいですね。

そして、今夜は晴れとのことなので、二人は無事に会えそうですね!
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興奮・ヤッター! トマト給食の日

今日の給食は珠洲産のトマトを味わうメニューでした。
生で食べることが多いトマトですが、今日はスープに入れました。
いつものスープよりもトマトの酸味が加わってあっさりに仕上がりました!

今日は、北海道の給食で人気という「ラーメンサラダ」も初登場!。
こちらも酢でさっぱり、ごまの風味が食欲をそそるおいしいサラダに仕上がりました。

(手前がスープ、奥がラーメンサラダです。)

どちらも夏の暑い時期にはもってこいのメニューでした。
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興奮・ヤッター! 給食×本×地場産物! コラボ給食!!

6月23日は、お楽しみ給食を実施しました。
「本から出てきた給食」ということで、『カレーだいおうのまほう』という本に出てくるカレーライスを作りました。

 
給食の前に、小学校では保健委員が読み聞かせをしました。
(どんなお話かは学校の図書館にも本があるので読んでみてくださいね)

だいおうが作ったカレーの中身は海のあんな生き物やこんな生き物の形をしていて・・・・という場面を再現。

★今回はゼリーも手作り。手間暇かかったメニューです。

気がついた子どもたちからは「○○が入っていた!」という声が聞こえてきました。
みなさんには、レアな生き物は入っていましたか?

さらに、今回はイカ釣り部会の方から頂いた地元のイカも入った豪華なカレーです。
 

イカが不漁の中、たくさんのイカをくださったイカ釣り部会の皆さん、イカの処理や野菜に一手間をくわえてくれた調理員さん、本の用意などをしてくれた司書の浦先生、たくさんの方のおかけで、おいしくて楽しい給食になりました!ありがとうございました。

今回の給食が、食べ物を目でも味わうことや、本に親しむきっかけになってくれると嬉しいですね。
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にっこり 【給食室から】 試食会・食育講座

6月22日 今年度の給食試食会を行いました。
お忙しい中、平日にも関わらず、たくさんの方に参加していただきました。
ありがとうございました。

今年の試食会メニューは、
◆麦ごはん
◆牛乳
◆サバの味噌ごまフライ
◆きゅうりともやしの生姜酢和え
◆かきたま汁
 

試食会後の食育講座では、普段の給食の様子や、ご家庭の食育活動などについて話をさせてもらいました。

今回は、健康で生涯を過ごすために「塩分の過剰摂取に気をつける」ことをテーマに、給食ではだしのおいしさを生かし、うす味でもおいしくなるよう、工夫していることや、家庭ではちょっとした工夫で減塩ができることなどを紹介しました。

試食会が、給食や食育について理解を深めていただく機会となればと思います。
ぜひ来年もたくさんの方の参加をお待ちしています。
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花丸 完食記念日!

今日はうれしい報告があります!

今年度に入ってから、初の「完食」達成です!
中学生は4月から毎日完食、おかわりもぺロリ!でしたが、小学生はちょっとずつ残しが減っていって・・・ついに今日、小中あわせての完食になりました絵文字:笑顔


完食するのは、なかなか難しいことです。
一人ひとりが頑張ったからこそ、達成できることですよね。
おめでとう絵文字:重要

食缶が空っぽになると、作っている私たちも嬉しいです。
完食の日がこれから増えていくといいな~と思います。


★完食記念こんだて★
いわのりを使った和えものに苦戦した女の子もいましたが、がんばって食べていました!
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にっこり ○○給食 「さやいんげんの日」

16日は地元で生産された食材「さやいんげん」を味わいました。

普段は冷凍を利用することが多いですが、やっぱり生は食感にかみごたえがあり、違いますね!
さらに、冷凍と違うところは、さやいんげんの先の細くなった部分がついているところ。
冷凍のものはこの先が切られているのでついていません。
細かいことですが、食材の姿を知ってもらうきっかけに、とわざと切りとらずに食べてもらいました。

 
~肉じゃが煮の中にひそかに入っています。先っぽ、わかるかな?~

子どもたちは、細かいことにもよく気がつく「発見の名人」です。
一緒に野菜を育てたり、調理をしたりして、一緒に食材の違いを発見するのも楽しそうですね♪
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ニヒヒ 6月2日 かみかみメニュー!

6月は「歯と口の健康週間」にあわせ、給食でも、歯の健康に関した献立が登場します。

6月2日は「かみかみメニュー」でした。
食事面では、歯や骨のもとになるカルシウムをとること、よくかんで丈夫な歯を作ることが歯の健康につながります。



そこで、 ガス海老の唐揚げ → 殻ごと食べて、カルシウム摂取
      いかくんサラダ   → さきいか入り。かむ回数UP を意識した献立になっています!

給食委員から「一口30回かんで食べましょう」と呼びかけてもらったところ、
給食の途中で「あ!30回かまなくちゃ。残りをよくかんで食べよう」と気がついた子や、
「よくかんだら、体が熱くなった」と話している子がいました。

「よくかんだから、血のめぐりがよくなって、体があったかくなったんだよ」と話したら、へぇ~という顔をしていました。
すぐに実践してみる宝立っ子はステキですね。

ぜひ、給食以外でも「よくかむ」を意識してほしいなと思います。
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喜ぶ・デレ やっぱり手作りは違います♥

今日の献立は、
『麦ごはん・牛乳・手作りコロッケ・ひじきのいそ香り和え・揚げとなめこのみそしる』でした。

手作りだから形はいろいろ・・・味があります!

今日のコロッケは、タネから手づくり。
給食時間にきたみんなから、
「久しぶりやなぁ、手作りコロッケ」
「今日のコロッケ、ボリュームがすごい!おいしかった!」と
感想をもらいました。

手作りするのは大変ですが、喜んでもらえると、作ってよかったな、と嬉しくなります。
コロッケは、高級なものでも、珍しいものでもないですが、こんなに反応があるのは、やっぱり手作りだからなのかな、と思いました。

手間暇のかかる料理は大変ですが、手作りは大切にしたいですね。

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興奮・ヤッター! ブロッコリー給食の日

今日は○○給食第2弾でした。
今回の食材はブロッコリー。
油揚げやしらすも入った「あえもの」にしました。



今日のブロッコリーは「能登野菜」の1つです。
能登地域で伝統的に育てられている野菜や、生産量が多い特産品が「能登野菜」として作られています。

◇能登野菜にはこのマークがついています

他にも、カボチャ、じゃがいも、金糸瓜などがあり、給食でも登場します。
お楽しみに!!
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給食・食事 新しく&快適になりました

先週、給食・ランチルームに大きな変化がありました!

長年、給食で使用してきたものの中には、傷んだものも多くなっていました。
高価なため、すぐに新しいものに変えることができませんでしたが・・・

先日、箸入れ・牛乳瓶入れ・盛り付け用のお玉が新しくなり、今までよりも安全で、盛り付けもしやすくなりました絵文字:キラキラ

 


また、みんなの念願だったカーテンもつきました。
直射日光が当たって暑かったですが、これで快適に給食が食べられますね!

新しくなったものはもちろん、今までの食器なども大切に、感謝の気持ちも忘れずに使ってほしいと思います。
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にっこり 始まりました! ○○給食の日

珠洲市では、食育の一環として地域(珠洲市内)でとれた食べ物を給食に取り入れる、「○○の日」を設けています。

今日は、今年初の「○○の日」でした。
第1回目の食材は『干ししいたけ』。
しいたけは、日光に当てて乾燥させることで旨味も栄養価もUP↑↑します。
旨味が溶けだした黄金のだしも無駄にせず、使い切りました絵文字:良くできました OK

  


絵文字:星○○給食の日には、その食材を紹介した資料が作成されています。
 学校で掲示しているものを、HPにもアップしているので、ぜひご覧ください。
 (右の給食だより、献立表のコーナーの「資料」のところをクリックしてください)
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