【令和２年６月１５日（月）】

ごはん、さわらの西京焼き、ブロッコリーのおかか和え、もずくのかきたま汁、バナナ、牛乳

今日の汁物は珠洲産のもずくを使った、もずくのかきたま汁でした。

様々な具と卵を入れた後、もずくを最後に入れて仕上げました。

具だくさんの汁物でしたが、もずくのとろみでのどごしも良く、

さらっと食べられました。

今日は汁物が少し多かったのですが、生徒たちもたくさん食べてくれました。

今日から給食委員会で残量調査をはじめました。

今年度前期給食委員会では、『食品ロスを減らそう』という目標で

様々な取組を行っていきます。

残量調査もその１つで、まずは緑丘中学校ではどのくらいの食品ロスがあるのか

知ってもらい、食品ロスについて考えるきっかけとなればと思います。

明日は残量がもう少し減るといいなと思います！

【令和２年６月１２日（金）】

ごはん、春巻き、三色ナムル、サンラータン、牛乳

パリパリの春巻き、ごま油の風味のするナムル、程よい酸味のサンラータン…

今日は中華メニューでした。

サンラータンがいつもの汁物より多く出来上がったのですが、

ほとんど残量もなくたくさん食べてくれました。

中には酸味のある汁物に違和感があり、苦手な生徒もいたようでした。

　　　　　３０１　　　　　　　　　　　　３０２

３年生の給食準備が素晴らしかったので、写真を撮らせてもらいました。

いつも短い給食時間の中で、準備と食事をしている生徒たち。

給食準備をいかに短時間で終わらせるかで、食べる時間をどれだけ確保できるかが

決まってきます。少し見にくいですが、上の写真の時計にご注目ください。

１２時４５分までに食べ始めるのが目標ですが、今日３年生は準備を１０分ほどで終わらせ、

４０分ごろには給食を食べ始めていました。さすが３年生！素晴らしい！！

【令和２年６月１１日（木）】

ごはん、キャベツと油揚げの甘酢和え、すき焼き煮、オレンジ、牛乳

牛肉、ごぼう、糸こんにゃく、焼き豆腐、たまねぎ、にんじん、えのき

ねぎ、車麩・・・様々な具が入った具だくさんのすき焼き煮！

食べごたえもあり、おいしくいただきました。

生徒たちの残量もほとんどありませんでした！

今日は朝から蒸し暑い日でしたが、これからこんな日が多くなります。

食欲がなくなってしまう人もいるかもしれませんが、体調をくずさないよう

しっかり食べてほしいです。

【令和２年６月１０日（水）】

ごはん、さばの竜田揚げ、茎わかめとこんにゃくの炒り煮、卵とえのきのみそ汁、牛乳

今日の副菜はかみかみメニューです！

コリコリした歯ごたえの茎わかめ、弾力のある突きこんにゃくのおかげで、

よくかんで食べることができました。

茎わかめ、突きこんにゃくの他には、油揚げ、たけのこ、にんじんを入れて

砂糖としょうゆで味付けをしました。

仕上げにごま油を入れて出来上がり！おいしい副菜でした。

【令和２年６月９日（火）】

キムタクチャーハン、イカとキャベツの甘酢サラダ、ウインナーと野菜のスープ、ヨーグルト、牛乳

今日はイカ給食の日でした。

イカは「珠洲市小型イカ釣り部会」の方々から無償で提供していただき、

野菜と和えたサラダにして味わいました。

やわらかくてとってもおいしいイカでした。

給食時間にはイカの漁についてお話もさせてもらいました。

珠洲小型イカ釣り部会の皆様、ありがとうございました。

【令和２年６月８日（月）】

少なめわかめごはん、切干大根のごまマヨネーズ和え、肉うどん、牛乳

今日の副菜は切干大根のごまマヨネーズ和えでした。

煮物にすることが多い切干大根ですが、給食では和えものに使うこともあります。

切干大根には薄く味つけをして、小松菜、れんこん、コーンと一緒に

すりごま、マヨネーズで和えました。

味つけには少ししょうゆと砂糖も入れています。

れんこんのシャキシャキとした歯ごたえとごまの風味がよく、おいしい和えものでした。

【令和２年６月５日（金）】

ごはん、揚げギョーザ、野菜のオイスターソース炒め、小松菜ときくらげのスープ、牛乳

今日の給食は、「〇〇給食」の日でした。

「〇〇給食」とは市内統一の取組で、月に１～２回、珠洲産の食材を使用した給食を

市内全部の小中学校で実施しています。

今年度１回目の食材は “小松菜” でした。

カルシウムを多く含む小松菜ですが、残念ながら体への吸収率はあまりよくありません。

そこで、吸収率を高めてくれるビタミンDを多く含むきくらげと一緒にスープにしました。

給食時間には、給食委員会の生徒から校内放送で小松菜についてのお話をしてもらいました。

次回の「〇〇給食」の日は、６月１９日の “いんげん” の日です。

【令和２年６月４日（木）】

ごはん、クリスピーチキン、チーズ入りドレッシングサラダ、野菜ごろごろポトフ、牛乳

今日４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。

これにちなんで、６月の献立には「かみかみ献立」と「カルシウム強化献立」が

いくつか登場します。

今日の給食では、クリスピーチキンと野菜ごろごろポトフが「かみかみ献立」、

チーズ入りドレッシングサラダが「カルシウム強化献立」になっています。

クリスピーチキンは、衣にコーンフレーク、パン粉、粉チーズを

混ぜたものをつけて、焼きあげました。

　　衣付けをしています…　　　　　　　　　今から焼きます！ 

　　香ばしいいいにおい！　　　　　　　　　出来上がり♪♬

 ポトフは、かむ回数を増やすために、具材をいつもより大きめに切りました。

給食時間には「かむこと」についてお話もさせてもらいました。

よくかむことは、虫歯予防や食べすぎ防止などなどにつながります。

普段からよくかんで食べる習慣をつけてもらえたらと思います。

【令和２年６月３日（水）】

ごはん、かむふりかけ、マカロニサラダ、親子煮、牛乳

今日は親子煮でした。

具材には、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しいたけ、

ほうれん草、高野豆腐、ちくわ、卵が入っていて具だくさん！

ボリュームがありました。

今日は気温が上がり暑い日だったので、煮物は少し食べづらかった

かもしれませんが、優しい味でおいしかったです。

生徒たちの残量もほとんどありませんでした。

【令和２年６月２日（火）】

ごはん、白身魚のフライ、変わりきんぴら、揚げともやしのみそ汁、牛乳

今日の主菜は白身魚のフライでした。

３限目の途中には、２階の職員室までいいにおいがしていました。

魚が苦手だという１年生の生徒は、給食室にワゴンを取りに来て、

「魚のにおいがする…」と嫌そうな顔をしていましたが、

衣はサクサク、魚の身はふわふわでおいしかったです。

副菜の変わりきんぴらには、お肉や刻み昆布も入っていて

普通のきんぴらごぼうとは少し違いましたが、ごま油の風味がよく

おいしかったです。