【令和２年７月２９日（水）】

少なめゆかりごはん、肉だんご、小松菜のナムル、冷やし中華、牛乳

今日は冷やし中華でした。

給食室では、タレを作って冷やしたり、めんの上にのせる野菜などを

茹でて冷ましたり、麺を茹でて水で冷やし、１人分ずつまとめたり…とても慌ただしい日でした。

給食当番も配るものがたくさんあって大変でしたが、上手に盛りつけてくれました。

ごはんもあって食べごたえのある給食でしたが、冷たくて酸味のある冷やし中華は

つるつるっと食べやすかったです。生徒たちもたくさん食べてくれました！

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１人分ずつ麺の重さを量ってまとめています

【令和２年７月２８日（火）】

ごはん、いかのレモンソースからめ、ごぼうとさつま揚げの炒め煮、みそ汁、牛乳

今日のおかずはいかのレモンソースからめでした。

片栗粉をつけて唐揚げにしたいかに、さっぱりと食べられるようにと

レモン汁を使ったソースでからめてみました。

思ったほどレモンが効いていなかったので、次回はもう少しレモンの風味を

生かせるように改良したいと思います。

【令和２年７月２７日（月）】

ごはん、豚肉となすのキムチ炒め、トマトと卵のスープ、すいか、牛乳

今日の給食のデザートはすいか！

炒めものにはなす、ピーマン、スープにはトマト…と夏を感じられる給食でした。

炒めものにはキムチが入っていてピリ辛味で、ごはんがすすみました。

１学期も今日を含めてあと５日です。

蒸し暑い日が続いていますが、しっかり食べて暑さに負けずに頑張りましょう。

【令和２年７月２２日（水）】

そぼろごはん、キャベツのごま和え、水菜のすまし汁、牛乳

今日はそぼろごはんでした。

給食の献立を見て、「今日そぼろごはんや！やった！」と言っていた生徒もいました。

白ごはんより混ぜごはんや丼ものの方が、やっぱり人気があります。

今日のそぼろごはんの具には、鶏ひき肉、玉ねぎ、卵、小松菜を使いました。

色もきれいで食が進みました！

【令和２年７月２１日（火）】

ごはん、いわしの蒲焼風、きゅうりとかまぼこの酢の物、かぼちゃのみそ汁、牛乳

今日はいわしの蒲焼風でした。

衣をつけて揚げたいわしに甘辛いタレとごまをまぶして作りました。

甘辛いタレがおいしく、ごはんがすすむおかずでした。

魚が苦手、骨が多くて食べづらかったと、食べるのに苦戦した生徒がいたり、

食べられずに残菜バケツに魚が入っているクラスもありました。

１年生のクラスでは、苦手だけど残さないように一生懸命食べ進める姿が見られました。

【令和２年７月２０日（月）】

ごはん、チーズインオムレツ、キャベツとハムのマヨサラダ、コンソメスープ、牛乳

今日の主菜はチーズインオムレツでした。

チーズ以外にもウインナー、玉ねぎ、赤ピーマン、ブロッコリーが入っています。

オムレツが焼きあがるころ、給食室ではチーズや卵のとてもいいにおいがしていました。

具だくさんで食べごたえのあるオムレツでした。

【令和２年７月１７日（金）】

ごはん、トビウオのフライ、切干大根の煮物、チゲ風豚汁、牛乳

今日の汁物はキムチを入れたチゲ風豚汁。昨日に引き続き、ピリ辛メニューです。

豚肉、じゃがいも、だいこん、にんじんなど具だくさんで食べごたえもありました。

今日は２年生のクラスで給食準備が４５分までに終わり拍手が起こっていました！

素晴らしい！

これからも準備に時間をかけず、食べる時間を確保してもらえたらと思います。

【令和２年７月１６日（木）】

ジャンバラヤ、ミモザサラダ、冬瓜のコンソメスープ、牛乳

今日の主食はジャンバラヤでした。

ジャンバラヤはアメリカ生まれのスパイシーな味つけの料理です。

具として入れる材料は様々だそうですが、今日はひき肉、ウインナー、たまねぎ、

にんじん、ピーマン、ひよこ豆などを入れて作りました。

各クラスの食缶には今日もたくさん入っていましたが、きれいに食べてありました。

【令和２年７月１５日（水）】

ごはん、メンチカツ、金時草の梅おかか和え、お麩のすまし汁、牛乳

今日は珠洲産食材を使用した〇〇給食の金時草の日でした。

給食室では、たくさんの金時草の葉っぱを茎から１枚1枚とっていく作業に追われました。

酢の物で食べることの多い金時草ですが、今日の給食ではトマトやオクラなどの

夏野菜と一緒に梅おかか和えにしました。

梅の酸味が効いてさっぱりと食べられましたが、苦手な生徒もいたようです。

給食時間には、給食委員会から金時草についての放送もしてもらいました。

　葉の裏側はきれいな紫色です！　　　　　　葉の部分だけとります。

　　　　やっと下処理完了！　　　　　  給食委員会の生徒が放送しています。

【令和２年７月１４日（火）】

ごはん、チャプチェ、わかめスープ、グレープココゼリー、牛乳

今日のデザートは手作りのゼリー、グレープココゼリーでした。

ゼリーの中にはナタデココがゴロゴロ・・・

ぷるんとしたゼリーと独特の噛みごたえのあるナタデココ。

２種類の食感を楽しめるゼリーでした。

今日はどのクラスもチャプチェの量が多かったのですが、

おかわりをしてたくさん食べてくれて、残量はほとんどありませんでした。