2018年6月の記事一覧

今日の豚とじ丼は、豚肉・ちくわ・ねぎ・にんじん・しらたき・たまねぎ・ごぼう
とたくさんの食材を使い、たまごでとじました。野菜や肉のうま味が出て
おいしかったです。子どもたちもおいしそうに食べていました。


・豚とじ丼
・小魚揚げ煮
・中華スープ
・牛乳

今日は今が旬のトビウオをフライにしました。
トビウオは｢あご｣とも呼ばれているため、あごフライとも呼びます。
魚屋さんが宇出津港でとれたトビウオをきれいにさばいて持って
きて下さいました。
　
　
身がしまっていてとてもおいしかったです。
お皿から出るほど大きくて、食べ応えがありました。

　
給食・情報委員会の生徒にトビウオの紹介をしてもらいました！


・ごはん
・あごフライ
・ひじきの炒め煮
・みそ汁
・牛乳

うめしらすごはんは、煎ったしらすと梅と枝豆をごはんに
混ぜ込みました。梅の酸味がさっぱりして、暑い時期には
ぴったりです。見た目もきれいになりました。


・うめしらすごはん
・肉じゃが
・甘酢和え
・フルーツ
・牛乳

今日のカレーはいつもと少しルウの配分が変わって、少しスパイシーな
味付けになりました。調理員さんと｢辛すぎたかな？｣と心配していましたが、
｢今日のカレーの方が好きです！｣と言ってくれる生徒も多かったです。
少し大人味でしたね(^o^)


・カレーライス
・ツナサラダ
・カルピスゼリー
・牛乳

ヨーグルトホイップ和えは、ヨーグルトにホイップクリームを
混ぜました。｢少しクリームの味がしておいしい！｣と言っている子が
いました。子どもたちの間では、ナタデココが一番人気だった様子でした。


・米粉パン
・ミートソーススパゲッティ
・ヨーグルトホイップ和え
・牛乳

豚肉の甘辛揚げは、短冊に切ってもらった豚肉に
にんにく・濃口醤油・砂糖で甘辛く下味をつけて米粉で揚げました。
給食は、米粉で揚げ物をすることが多いのですが、米粉で揚げると
サクッとした仕上がりになります。


・ごはん
・豚肉の甘辛揚げ
・キャベツのごま酢あえ
・みそ汁
・牛乳

給食のマーボ豆腐は、たけのこ・にんじん・にら・しいたけ・たまねぎ・
木綿豆腐とたくさんの具材を煮込んで作ります。
辛すぎない味付けで子どもたちの人気メニューの１つです！

　
今日は配送校の南志見小学校の給食試食会へ行きました。
1年生の保護者の皆様に一緒に給食を食べていただき、
その後給食に関するお話と給食ができるまでの様子のビデオを
見ていただきました。お忙しい中、ご参加いただき、ありがとうございました。


・ごはん
・マーボ豆腐
・バンバンジーサラダ
・フルーツゼリー
・牛乳

6月4日から10日まで｢歯と口の健康週間｣です。
よく噛んで食べると、虫歯の予防や太る予防だけではなく、
味覚の発達や脳のはたらきがよくなるなど、たくさんいいことがあります。
今日は、たこやごぼう、切り干し大根など噛み応えのある食材を
たくさん使った｢かみかみ給食｣にしました。
いつもよりしっかり噛んで食べていました。

　
ごぼうチップスはしょうゆで下味をつけ、片栗粉をつけて揚げ、青のりと塩を
ふりました。たこめしは、肉厚のたこでおいしかったです。
一生懸命噛むとあごが痛くなりました。


｢かみかみ給食｣
・たこめし
・ごぼうチップス
・切り干し大根の酢の物
・みそ汁
・牛乳

今日のだいこんの中華煮はだいこん・豚肉・たけのこ・チンゲンサイ・たまねぎを
オイスターソースで味付けをし、煮込みました。
だいこんは下ゆでをしておいたので、味がよく染みこみおいしかったです。


・なめし
・だいこんの中華煮
・きんぴらごぼう
・牛乳