スイセイダイアリー

本日の３年生の総合実習は、刈り取った稲を束ねて稲架掛け（ハザカケ）をしました。
機械による乾燥ではなく、天日干し(太陽光)により、じっくりと水分調整するため、よりおいしいお米になります。
昔ながらの作業ですが、生徒たちは稲架の設営から刈り取り、稲架掛けまでの一連の作業に一生懸命、取り組みました。