日誌

12月19日の給食

投稿日時 : 2017/12/19

今日は、手作りかぼちゃコロッケを作りました。
かぼちゃを蒸してつぶし、肉とたまねぎを炒めてあわせます。
それを一つ一つ成形しました。

そして、小麦粉・卵・パン粉の順に丁寧につけて油で揚げていきます。
想像よりも柔らかく、うまく揚がるかな？と心配したのですが、調理員さんが
上手に揚げてくれました！
いつもより手間がかかった献立でしたが、調理場のみんなで協力してとても
おいしく仕上がりました！子どもたちもおいしそうに食べてくれてよかったです。

・ごはん
・かぼちゃコロッケ
・おかか和え
・とりやさい
・牛乳