日誌

今日は人気のある「揚げパン」と「かみかみサラダ」です。

今日の揚げパンは、米粉パンを揚げてココアと砂糖をまぶしました。

外はサクッと中はふんわりで、とても美味しかったです。

かみかみサラダは、さきいかと切干大根、キャベツなどの野菜をマヨネーズなどの調味料で和えた、噛めば噛むほどに旨味が出てくるサラダです。

・米粉のココア揚げパン（リクエスト給食）

・ポトフ

・かみかみサラダ（リクエスト給食）

・牛乳

気がつけばあっという間に３月になり、卒業式が近づいてきました。

３年生と一緒に給食を食べることができるのも、今日を含め、あと５回です。

調理員さんと共に、安心安全でおいしい給食を提供できるように頑張ります。

今月は、リクエスト給食のアンケート結果を反映させた献立となっています。

・ごはん

・マーボー豆腐（３年生からのリクエスト）

・春雨サラダ（リクエスト給食）

・えび焼売

・牛乳

学校給食では、安全のためにサラダに使用する野菜も加熱調理を行って提供しています。

今日の和風サラダに使用したカブはとても柔らかく、煮崩れてしまい、ボリューム不足になってしまいましたが、

カブの甘みとかつお節の風味でとても美味しかったです。

・わかめごはん

・卵とじ

・かぶの和風サラダ

・牛乳

・ごはん

・厚揚げと豚肉のみそ炒め

・チーズ納豆

・牛乳

・カレーライス

・ブロッコリーサラダ

・ホワイトミニー

・牛乳

・親子丼

・塩昆布和え

・みそ汁

・牛乳

・ごはん

・鯖のみぞれ煮

・ごまあえ

・みそ汁

・牛乳

もやしサラダは、調理員さんにひと手間かけてもらいカレー粉で黄色く色づけしました。

ほんのりカレー風味で、塩分控えめでも食べやすく仕上がりました。

・ごはん

・豆腐の中華煮

・もやしサラダ

・野菜のチヂミ

・牛乳

今日は人気メニューのひとつ、鶏の唐揚げです。

にんにく、しょうが、醤油、料理酒で下味をつけた鶏肉に米粉をまぶし、揚げ油でカラッと揚げました。

衣がサクサクでとても美味しかったです。

・ごはん

・鶏のから揚げ

・グリーンサラダ

・わかめスープ

・牛乳

・キャロットパン

・カレーうどん

・大根サラダ

・牛乳