日誌

冬野菜カレーには大根やカブが入っています。

野菜の甘みと、ひき肉の旨みが合わさって美味しかったです。

・冬野菜カレー

・ブロッコリーのフレンチサラダ

・フルーツ（りんご）

・牛乳

午後から、図書・環境委員会による、ランチルームのワックスがけが行われました。

ワックスをかける前には、３年生が机などを運び出し、水拭きで床の汚れをきれい落としてくれました。

他の場所を担当していた学年も、応援にきてくれて助かりました。

・食パン

・鮭と野菜のカツ

・切干のごまマヨ

・白菜スープ

・キャラメルクリーム

・牛乳

「スタミナ丼」は、豚肉やニラ、もやしなどの具材を炒め、すりおろした玉ねぎやリンゴ、ニンニクなどを合わせた手作りのタレで味つけをしました。

・スタミナ丼

・中華スープ

・塩昆布和え

・牛乳

・ごはん

・肉だんご

・五目金平

・みそ汁

・牛乳

今日は、冬が旬の食材「大根」を中華風に仕上げた、マーボー大根です。

・ごはん

・マーボー大根

・ひじきサラダ

・ホワイトミニー

・牛乳

今日は、お肉も野菜もたっぷりとれる「たべるスープ」を作りました。

豚肉やチンゲンサイなどの具材を中華スープで味つけし、溶き卵を回し入れ、最後にごま油を入れて完成です。

・ごはん

・こんにゃくチャプチェ

・しゅうまい

・肉野菜スープ

・牛乳

・チーズクッペ

・カレーうどん

・フルーツカクテル

・牛乳

五色揚げは、 数種類の野菜を混ぜ合わせて揚げた精進料理の一つです。

今日の五色揚げは、玉ねぎ、れんこん、にんじん、インゲン、かぼちゃの5色の野菜を、
豆腐と白身魚のすり身でまとめて寄せ揚げたものです。

・ごはん

・五色揚げ

・ひじきの炒め煮

・豚汁

・牛乳

・ごはん

・親子煮

・キャベツのごま酢和え

・ひじきのり

・型抜きチーズ

・牛乳

『あえのこと』は、稲作を守る田の神を労い 一年の感謝を伝えるために行う農耕儀礼で、毎年１２月と２月に行われます。

本日、１２月５日は田の神を家に迎え入れ、風呂に入れたり食事を共にしたりして収穫を感謝する日です。

神さまにお供えする食事に赤飯ではなく小豆ごはんを出すのは、「蒸す」が「虫」を連想させるためで、干ばつや火事を連想させる「焼く」を避けるなど、

縁起をかついだ意味やいわれがあります。

使用した小豆は輪島産です。

・小豆ごはん

・さばのみぞれ煮

・五目なます

・煮しめ

・牛乳